වසන්ත ඖෂධ පැළෑටි "පෙස්ටෝ" නැවුම් බැසිලු විශාල පැසෙන පැස්ටෙට් හැකි ඉක්මණින් පෙර නැවුම්, පැස්ටෝ-රසය ලෙස එකතු කිරීමට ඉඩ සලසයි. මෙහිදී ඩිල් හා මින්ට් වසන්ත ඖෂධ පැළෑටි, ප්රායෝගිකව කුරුලෑ පැසලුමකින් යුක්ත වන අතර එය රසය ටොන් එකකින් ඇසුරුම් කළ හැකිය. මිල අධික පයින් ගෙඩි වෙනුවට මෙම වට්ටෝරුව මිහිරි පැස්ටාෂෝ භාවිතා කරයි. ඔබ පයින් ඇට ටිකක් අතට ගත්තොත්, සියල්ල ම ඉදිරියට ගොස් ඒවා භාවිතා කරන්න, නමුත් පිස්තෝසියා අඩු මිලක් හා මෙම නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ලස්සන ලෙස ක්රියා කරන අද්විතීය පැණි රස එකතු කරන්න.
ඔබ මෙම පොස්ටෝ (මෙම මිනිත්තු 10 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත), පැස්ටා (එය පරෙස්සම් සමඟ හෝ රිකෝටා හෝ ගොවීන් චීස් වැනි නැවුම් චීස් වැනි පෙති කට්ටලයක් පෙරළා දමන්න) පෙති කපාගන්නා ලද කුකුළු මස්, ග්රිල් කළ එළවළු සමග එය, හෝ පිසින ලද හෝ තැම්බූ ෆ්රයිඩ් මාළු මත එය පිරිනමන්න. ඔබ එය හැන්දක් කන්න කැමති නම්, මෙහි කිසිවෙක් ඔබට දොස් නොකියයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- හරිත ළූණු 2
- 1 ලෙමන්
- 1 කුසලාන ඩිල් කොළ
- 1 කුසලාන පැතලි-කොළ parsley කොළ
- 1/2 කෝප්ප මින්ට් කොළ
- 1/2 කෝප්ප පට්ටියේ ෂෙල් වෙඩි
- 1/2 සිට 3/4 කුසලාන සෙසමි (පිසින ලද) හෝ පිස්ටාචි තෙල් *
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- නැවුම් බිම සුදු හෝ කළු ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කොළ ලූනු ඉවත් කිරීම සහ හරිත ලූනු මුල් කෙළවරේ ඉවතට ගන්න. අඳුරු කොළ ඇති තරම් විශාල ප්රමාණයක් ආරක්ෂා කර ගන්න. කපාගත් හරිත ළූණු කපා ආහාර ගබඩාවක තබා ගන්න.
- ලෙමන් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරන්න. ලෙමන් සිට ඩිස්කට් 1 තේ හැන්දක ඉවත් කිරීම සඳහා මයික්රොඑල්එන්එන් හෝ ෙසස්ටර් භාවිතා කරන්න. ඔබට මයික්රොඑල්එන්එන් හෝ නාලිකාවක් නොමැති නම්, ලෙමන් හි තුනී කහ පිටත තට්ටුවක තීරු ඉවත් කිරීම සඳහා එළවළු පලඳින්නක් භාවිතා කරන්න. හරිත ලූනු සමඟ ආහාර සැකසුම් කරුවකුට එකතු කරන්න.
- ලූනු සහ ලෙමන් ඩොල් මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය පරිදි පාර්ශ්වයන් සොලවන්න.
- ඩිල්, parsley, සහ මින්ට් එක් කරන්න. හරිත පේස්ට් සෑදීමට ස්පර්ශ. නැවතත්, මිශ්රණය සමාන්තරව ක්රියාවලිය පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය පරිදි ආහාර සැකසුම් කරුවෙකුගේ පැත්ත කපා ගැනීමට උපකරණයක් භාවිතා කරන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඒකාබද්ධ වන තුරු පිස්ටාචි සහ ස්පන්දනය එකතු කරන්න.
- අර්ධ වශයෙන් කැඩුණු ලෙමන් කපන්න. ලෙමන් අර්තයෙන් ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයට යුෂ මිරිකා දමන්න.
- ආහාර සැකසුම් කරුවෙකු සමග විස්කම් කිරීම, තල හෝ පිස්ටැචෝ ඔයිල් බවට වත් කරන්න. හරිත පැස්ටල්
- ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්පර්ශ කරන්න. ඔබ කැමති නම් රස කිරීමට තව එක් කරන්න. ඔබට ඇසිඩ් කෝප්පයට කොතරම් කැමතිද යන්න මත, ඔබ බොහෝ ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
ඔබට මෙම පෝටෝ ගෙන යාමට අවශ්ය නම්, එය රසය තුළ ඉතා සුළු පරිමාණයෙන් අඩු වීමෙන් දින 2 ක් දක්වා එය රඳවා තබා, ආවරණය සහ සිසිල් කිරීම බව දැන ගන්න.
* මෙම වට්ටෝරුව, ඔලිව් තෙල් සඳහා කැඳවුම් නොකෙරේ. මෙතැනින් වඩාත් රසවත් රසයන් එයට යටපත් කළ හැකිය. ඒ අනුව, හොඳ තත්ත්වයේ කුළු බඩු ඔයිලි ඔයිල් කාර්යය නරක්වීමට යන්නේ නැත, එබැවින් ඔබ සතුව ඇති දේ හා ඔබ කැමති දේ නම්, ඉදිරියට යන්න, වෙනත් ලැයිස්තුගත විකල්ප වෙනුවට එය භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 436 |
| මුළු ෆැට් | 42 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 336 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |