සමහරක් වට්ටෝරුවක් - සමහර විට නිව් යෝර්ක් පටිය, කැන්සාස් සිටි පටිය හෝ ලෙයින් ස්ටේක් ලෙස හැඳින්වේ - හරක් මස්වල අතිශයින් අගය කළ කප්පාදුවකි . ටෙන්ඩර් සහ රසකාරක, එය ග්රිල් කිරීම සහ විසුරුවා හැරීම වැනි අධික තාපය, වියළි උණුසුම් පිහිනුම් ක්රම සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ.
සංයෝග බටර් සමග ඉහළින් පිරුණු හෝ ග්රිල් කළ බිත්තරයක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව යනු සම්භාව්ය ස්ටීක් සූදානම් හා එක් සරළම එකකි.
සාම්ප්රදායිකව මයිටේ ඩි හොටෙල් බටර් (හෝ හුදෙක් හෝටල් බටර්), සංයෝග බටර් යනු බටර්වල ඇති යම් ආකාරයක රසකාරක අමුද්රව්යයක් එකතු කර ඇත - මෙම නඩුව, ලෙමන් යුෂ සහ නැවුම් parsley. එහෙත් සම්භාව්ය සංයෝග බටර් මත වෙනස්කම් සඳහා පහත බලන්න. වෙනත් ආකාරයකින්, මෙම බිස්නසිටි සෝස් සමඟ බිස්නස් සෝස් පිරිනමන්න ඔබට පුළුවන්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 ක රහිත බීෆ් පටලක් (4 උෂ්ණත්වයට අනුව) ග්රෑම් 1 ක් පමණ ඝනකම
- කෝස්ටර් ලුණු රස බලන්න
- රස කළු ගම්මිරිස්
- 2 oz (4 තේ හැදි)
- සංයෝග බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ශීතකරණයෙන් බැක්ටීරියා රැගෙන විනාඩි 20 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ වාඩිවී සිටින්න.
- ඕනෑම අතිරික්ත මේදය මිරිස් කපා , ඉර වටා අඟල් ¼ පමණ ඉතිරි.
- බ්රොයිලර්, ග්රිල් හෝ ග්රිල් පෑන් උනු.
- තෙල් ටිකක් හෝ පිරිසිදු කළ බටර් සමග මිරිකා මස් කැබලි සහ කෝස්ටර් ලුණු සමග ත්යාගශීලීව කන්න.
- ග්රීෂ්මයේ කපන ලද බිත්තර දමන්න. ග්රිල් බඳුන් සමග අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම් තවාන් දෙකක් භාවිතා කරන්න.
- කුකුළන් ඝණකම මත සහ ග්රිල් වල උෂ්ණත්වය මත 3-4 විනාඩි කුක්. පළමුවන පැත්ත ආහාර පිසීම හරහා අඩක් පමණ පමණ, සම්භාව්ය හරස්පණ්ඩු ග්රිල් ලකුණු ලබා දීම සඳහා සර්පයන් 45 සිට 60 දක්වා භ්රමණය කරන්න.
- මිටි කපන පිණිස යතුරු යුගලයක් භාවිතා කරන්න, තවත් විනාඩි 3-4 විනාඩි. ඔබේ මාපටැඟිල්ලේ මිටි මිට ස්පර්ශ කිරීමෙන් ඔබට ලබා ගත හැකිය. මධ්යස්ථව දුලබ සඳහා , ස්ටීක් මුළුමනින් ම දැඩි හැඟීමකින් තොරව ආපසු ඇද ගත යුතු ය.
- තාපය සිට මිරිස් ඉවත්, තීරු සමඟ ඒවා ආවරණය සහ ඔවුන් උණුසුම් ස්ථානයේ, විනාඩි 5 සඳහා විවේකී ඉඩ.
- සංෙයෝග බටර්වල tablespoon සමඟ එක් එක් මුදුනට ප්ලාස්ටික් පිඟානකට දමා වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 509 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 209 mg |
| සෝඩියම් | 194 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 64 ග්රෑම් |