අධික තූණුවක් විනාශ නොකරන්න
ටුනා ආහාර පිසීමේ ඉඟි සහ ඉඟි
• කුඩා හා තද පැහැති රසයක් ද ටූනා දුම් පානය සඳහා පරිපූර්ණ තෝරාගැනීමකි. අලංකාර රතු පාට සහ මස් වැනි ආකෘතිය අනුව ගවමස් ටූනා බොහෝ විට හරක් මස් වර්ගයට සමාන වේ.
• සුෂි-ශ්රේණියේ ටූනා සාමාන්යයෙන් දිනකට පැය 2 ක් ඇතුළත ශීත කළ හැක. නැවුම්-ශීත කළ ටූනා සාමාන්යයෙන් බෝට්ටුව නැවැත්වීමට සාපේක්ෂව රසයක් හෝ රතු පැහැයක් දක්නට නොලැබේ. එබැවින් ඕනෑම ප්රසිද්ධ වෙළෙඳපොළකින් එය මිදෙන්නට නොකියා ගන්න.
• සුෂි හෝ සෂිමි මෙන් ම, අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා හොඳම ටූනා වෙන් කර ඇත. ඔබ නිවසේ නැවුම් ටූනා ආහාර පිසීමට කැමති නම්, එය ඉතා හොඳයි, උෂ්ණත්වය මත රත්තු වන අතර, ඉහළ තාපයක් මත ඉතා ඉක්මණින් උෂ්ණත්වයට පත් වූවා නම්, එය ඉතා හොඳයි. ඔබ මධ්යම රහිත ටූනා හැසිරවිය නොහැකි නම් අඩුම තරමින් එය අධික ලෙස වත් නොකළ යුතුය. මාංසය වර්ණය වෙනස් වන තුරු තවදුරටත් පරාවර්තක නොවේ. අධිකව පැසුණු ආහාර පිසීමට සහ සූපශාස්ත්රීය ආයෝජන විනාශ කරනු ඇත.
• ටින් ටූනා ටවුන්ෆිෂ් ලෙස හැඳින්වේ. බොහෝ කුටුම්භවල ඇති කබඩ් කඩදාසියක් එය වේ. එක් අවපැලණි 6 අවුන්සයක් මැනිය හැකි අරමුණු සඳහා මාංශ පේශි 2/3 සිට 3/4 දක්වා සැපයිය හැක, එය සැපයුම්කරු මත පදනම්ව වෙනස් විය හැකිය.
• තෙල්, ජලය හෝ රස කළ සෝස් වර්ග ඇසුරුම් කළ ටූනා ඔබ සොයාගනු ඇත. බොහෝ යෙදීම් සඳහා පෙර දියර ඉවතට විසිරී යයි. වඩා රසවත් හා රසකාරක සුප් හොද්ද සහ සෝස් සඳහා, ඔබේ ආහාර වේලට අවසර දෙනවා නම් ටින් ටින් වට්ටෝරුවෙහි අඩංගු වේ.
• ටින් හා ටින් තොගයට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් සැමන් සහ අලුත් නැවුම් වට්ටෝරු වල ආදේශ කළ හැකිය.
ටූනා ගැන වැඩි විස්තර
• ටුනා ආහාර පිසීම
• ටූනා ප්රභේද
• ටූනා තෝරාගැනීම හා ගබඩා කිරීම
• ටින් ටූනා හි ඩොල්ෆින් තිබේද? නිති අසන පැණ
•
•
නැවුම් ටුනා වට්ටෝරු
• අහී, ළදරු ඉස්සන් සහ හැමිචි සේව්චෙ
• තක්කාලි හා හරිත ඔලිව් සමඟ ටූනා කනු
• ටූනා ටින් කිරීම
• Citrus Vinaigrette සමග හර්බඩ් ටූනා
• මීපැණි දෙහි යුෂ
• ලෙමන්ග්රාස් අහු ටූනා සීරුවේ
• ඔයිස්ටර් හතු සමග ගම්මිරිස් අhi ටූනා
• ටානා ග්රීඩ් ටූනා
• අන්නාසි ගෙඩි සහිත ටූනා
• නැවුම් දෙහි සෝස් සහිත ටූනා කබොස්
• ලෙමන් ක්රීම් සෝස් සමඟ ටූනා කෝප්
• ටූනා ස්ට්රෝබෙරි සල්සා සමඟ ස්ට්රෝබී
ටින් ටූනා වට්ටෝරු
• ඉතාලි බෝංචි සහ ටූනා සලාද
• පේරෙව් අර්තාපල් සලාද
• ටූනා පට්
• ටුනා කෙසෙල්
• ටූනා මැෂිම ඇල්ෆ්රෙඩෝ
• ටූනා රතුටූවිල් නෙප්චූන්
• ටූනා ස්පෝකස්
• ටූනා සෝස් සමග තුර්කිය