මෙම පොලෙන්ටා වට්ටෝරුව තුළ ක්රීම් රිකෝටා චීස් අධික තෙලක් නොමැතිව සුඛෝපබෝගී පොහොසත් එකතු කරයි. පාර්සේසන් චීස් ගැඹුර හා සංකීර්ණත්වය ලබා දෙයි. පොලෙන්ටා සෑදීමේ හොඳම පෑන සෙමීසර් වේ , පැත්තක් හා වටකුරු පාදයක් ඇති කර ඇති අතර එය තරමක් කලවම් කිරීමට හෝ හැන්දක් සඳහා පහසු වේ. එය Slow Cooker Beef Short Ribs හෝ crisp -skinned roast chicken වැනි සෝසි කෙසෙල් වර්ගයක් සඳහා පුදුමාකාර අනුපූරකයකි ( පපු සුදුළූණු සහ ලෙමන් සමග Spatchcocked Chicken සමග එය උත්සාහ කරන්න). ඉතිරිව ඇති බැදපු පොල්ෙන්ටා කේක් බවට පත් කළ හැකිය.
පිසින උපකරණ: දියරමය මිනුම් කෝප්ප, මිනුම් කෝප්ප, මිනුම් හැඳි, සව්සියර් හෝ සෝස්පෑන් , කැස්බෑව , චෙෆ්ගේ පිහිය , කැපීමේ පුවරුව , චීස් කෝර්ටර්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන ජලය, අවශ්ය විට වැඩි
- 1 කුසලාන Lowfat කිරි
- 1/2 කුසලාන පොලෙන්ටා
- කොෂෙර් ලුණු
- 1/2 කුසලාන Lowfat ricotta චීස්, බෙදී ඇත
- 2 හැදි පාම්සන් චීස් ගාන ලද
- සමස්ත බැසිල් කොළ 2 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සෝස්සර් පෑන් හෝ සාස්පාන් දී, ජලය හා කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට තට්ටු කිරීම. එය සිහිනෙන් විට, පොම්පෙන් පොත්තුවලට ක්රමයෙන් ඉසිය යුතු ය. ලුණු කබාය එක් කරන්න සහ මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට තදින් දිගටම සිසිල් කිරීම, රැවුල් කපන්න සමඟ නිතර ඇවිස්සීම. පොටෙන්ටා රස විඳිද්දී රසවත් මුඛ සංයෝගයක් නොතිබුණු තෙක් මිනිත්තු 20 ක් පමණ කන්න. 1/4 කෝප්ප රිකෝටා චීස් සහ පාම්සන් චීස් තුළ බීට් කර චීස් උණු කරවන තුරු බදින ලද හෝ ලී හැන්දකින් ඝෝෂා කරන්න.
- පොල්ෙන්ටන් පිසින විට බැසිල් කොළ chiffonade: කොළ කූරු සහ සිගාර් හැඩයට තදින් රෝල් කරන්න. බැසිල්ගේ සිහින් ඉරීම සිදු කිරීම සඳහා හරස් අතට කපා පිහිය පාවිච්චි කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- සේවය සඳහා, එක් එක් තහඩුව මත පොලෙන්ටා කොටසක් (1/2 කෝප්ප) කොටස හැන්ද. 1 tablespoon රිකෝටා චීස් පිළිබඳ ඩොල්ෆොප් සමඟ ඉහළින් බැසිල් චිෆනඩාව සමග ඉසිය යුතු ය. වහාම සේවය කරන්න.