පැපස් chorreadas යනු රසවත් කොලොම්බියානු විශේෂයකි. ළූනු හා තක්කාලිවලින් තම්බා රතු චීස් සෝස් තම්බා රතු අර්තාපල් වසා දමනු ලැබේ. චැරර් chorrear යනු ගලා යාම හෝ වත් කිරීමයි - මෙම කෑම දී සෝස් අර්තාපල් මත "ගුප්ත" කිරීමට අදහස් කිරීමයි.
මෙම ඇඳුමේ ඇති සරළම ක්රමය ඇත්තේ අමුද්රව්ය හයක් පමණයි. රතු අර්තාපල්, ලූනු, තක්කාලි, ක්රීම් සහ මොසැස්රායලය වැනි තාපගති චීස් ඇත. බොහෝ වට්ටෝරු, කැටිනන්ට්, සිලන්ට්රෝ, සිමෙන්ති හෝ චිලියේ ගම්මිරිස් සඳහා කැඳවුම් කරයි. සාම්ප්රදායික නොවන නමුත්, කඩා වැටුණු බේකන් මිටියක් හොඳ අදහසක් ලෙස පෙනේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 3 සිට 4 දක්වා රතු අර්තාපල්
- 3 ළූණු හෝ කුඩා සුදු ළූණු 1 ක්
- 1 පොකුරේ
- 1 තේ හැන්දක චිලී කුඩු (විකල්ප)
- 1/2 තේ හැන්දක දුරු
- 3 හැදි බටර්
- 2 මධ්ය තක්කාලි, diced
- 1/4 කෝප්ප කපන ලද cilantro
- 1 tablespoon පිටි
- 3/4 කුසලාන ක්රීම්
- 6 කිරි කුළු බඩු මොන්සාරාල් හෝ වෙනත් ලුණු සහිත සුදු චීස් හොඳයි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තම්බන ලද ජලය , තාපාංක විශාල භාජනයක් තුළ අර්තාපල් හා ස්ථානය පිරිසිදු කරන්න . දෙබලකින් පෙලෙන විට ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. දියර අර්තාපල් ටිකක් සිසිල් කරන්න.
- සිහින්ව මස් තක්කාලි හෝ ළූනු කපන්න. සුදු පාට කොටස සහ අඟලුම් කොළ හෝ අඟල් 1/2 ක අඟලක් දිග දිගේ කපා. සිහින් ව ගිලුණු සැරසිලි සහ රක්ෂිතයේ හරිත කොටස් සෙවලින් සිහින් කර දමන්න.
- විශාල කැළලක් තුළ බටර් උණු කරන්න. අඟල් 1/2 අඟල් කැබැල්ලක්, තක්කාලි, දුරු, සහ චිලී කුඩු පැණි මිනිත්තු 5 පමණ දක්වා මෘදු කර ගන්න.
- තක්කාලි මෘදු හා සුවඳ දක්වා තක්කාලි තක්කාලි හා cilantro එකතු කරන්න. පිටි කිලෝ මීටර එකතු කර කෙටි කලවම් කරන්න.
- ක්රීම් සහ චීස් තුළ බීම, සෝස් තෙක් තාපාංකය හා චීස් තෙක් තාපය බොහෝ සෙයින් උණු වී ඇත. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- අර්තාපල් අර්තාපල් හැළවී හෝ කුඤ්ඤා බවට, සහ තැටියක් මත පිළියෙල. අර්තාපල් මත සෝස් වත් කරන්න. කැඩුණු හරිත ලූනු සහිත ආහාරයක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 547 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 76 මිලි |
| සෝඩියම් | 446 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 63 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 15 ග්රෑම් |