මෙම කැන්ඩි සීනි, බඩ ඉරිඟු සහ කජු වැනි මිශ්ර කර ඇත. කජු මලක් හැමවිටම සාදරයෙන් පිලිගනී. නිවාඩු දින අමුත්තන් සඳහා පැමිණෙන අමුත්තන්ට සහ පවුලේ අය සමඟ අමුත්තන් සඳහා අතීතයට හිතකරය. කැෂූස් අතිරේක විශේෂයක් බවට පත් කර ඇති නමුත්, කැඩුණු කජු සහ මිරිස් ආහාරයට ගත හැකිය.
සාර්ථකත්වය සහතික කිරීම සඳහා විශ්වසනීය සුවඳ උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කරන්න. ඔබේ උෂ්ණත්වමානය නිවැරදිව බව ඔබ නොදනී නම් මෙන්න පහසු පරීක්ෂණයකි. සම්පූර්ණ උනුකට වතුර බෝට්ටුවක් ගෙන එන්න. උෂ්ණත්වමානය 212 F (100 C) ලෙස දැක්විය යුතුය. * එය අංශක ගණනකින් විසන්ධි කර ඇත්නම්, වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් උෂ්ණත්වය වෙනස් කරන්න.
* සටහන: ඔබ අඩි 500 ක් හෝ ඊට වැඩි උන්නතාංශයක නම්, නිවැරදි තාපාංකය උෂ්ණත්වය සඳහා මෙම වගුව බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- 1 කුසලාන සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
- 1/2 කුසලාන ජලය
- 1 කෝප්ප බටර්
- 3 කෝප්ප කජු
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තීරු සහිත ෙබ්කිං තහඩු දෙකක්; දැවැන්ත ලෙස බඳුනට බටර්.
- විශාල සාස්පැනේ දෙපස බටර්; සීනි, ඉරිඟු සිරප් සහ ජලය එක් කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළින් උයන්න.
- සීනි මිශ්රණය නභිගත කරන්න; බටර් 1 කෝප්පයක මිශ්ර කරන්න. සිපෙට් නූල් වේගය කරා ළඟා වන විට නිතර නිතර කැළඹීමට පටන් ගනී.
- උෂ්ණත්වය 280 F හෝ soft-crack අඩියක් ළඟා වන විට, කජු එක් කරන්න.
- තද රතු පාට වේදිකාවට තෙක් දිගින් දිගටම බහාලන්න, 300 F, ළඟා වේ.
- තාපය සිට පෑන් ඉවත් කිරීම සහ ඉක්මනින් ෙබ්කිං සෝඩා තුළ ඝෝෂා කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කරන්න. කැන්ඩි සිසිල් වන විට, එය ගෑරුප්පු මත ඉස්කුරුප්පු ඇදීම සහ ඇදගෙන යාමෙන් සිහින් විය.
- හැකිතාක් ඉක්මණින් භාජන වලින් ඉවත් කරන්න. කඩිමුඩියේ කන්ටේනරයක් තුළ ඇති ඇටසැකිලි සහ ගබඩා කර තබන්න.
- කජු කිලෝ ග්රෑම් 2 ක පමණ ප්රමාණයකින් හෝ ආහාර 21 ක් පමණ (එක් එක් අවුන්සයක 1.5 ක් පමණ) සෑදෙයි.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
පැරණි මෝස්තරවලින් පිරුණු පීරක් බ්රිටල්
රසවත් පීකන්ස් සමඟ ක්රීම් පීරලින්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 256 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 23 mg |
| සෝඩියම් | 141 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |