නැවුම් බැසිල් හා සුදුළූණු ටිකක් පමණ මෙම පහසු වට්ටෝරුව තුළ සරළ නැවුම් බැසිල් වීනග්රෙට් බවට පත් කර ඇත. එය තක්කාලි, ගිම්හාන සලාද හරිතයන් හෝ ග්රිල් කරන ලද මස් මත වන අතර එය ගොවීන්ගේ වෙළඳපොලෙන් හෝ උද්යෝගිමත් උද්යානයක බැසිල් අතිරේක තොටක් භාවිතා කිරීම සඳහා ක්රමයක් නැත.
එය ග්රීෂ්මයෙන් හෝ උයනෙන් පිටතට යන ඕනෑම දෙයක රසවත් ඇඹරුණු zucchini සලාදයක් මත හෝ ziledin zucchini මත වැසෙන දෑකැටියක වියළීම; ඉරිඟු පිපිඤ්ඤා ටොමෝටෝ සලාද ඉසීමෙන් හෝ සරල බර්ගර්වල බනිස් හැඩයෙන් ; කැප්රේසිස් සලාදයක් මත රඳවන සැමන් සඳහා හෝ සෝස් ගාන ලද සැමන් සඳහා සේවය කර ඇත. පරිපූර්ණ ගිම්හාන දින ලෙස සම්භාව්යතාවන් නිමක් නැතිව පවතී.
බැසිල්ට සූදානම් කිරීම සඳහා ඉඟි සඳහා පහත උපදෙස් (වට්ටෝරුව අතීතය බලන්න) ඔබ එය ඉදිරියට ගෙන යාමට අවශ්ය නම් මෙම සැරයටි කොළ තබා ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 යි
- බැසිල් කොළ (විශාල ලොකු පොකුරක් පමණ)
- 1 කුඩා කරාබු සුදුළූණු
- 1/4 කුසලාන සුදු වයින් විනාකිරි (හෝ ෂැම්පේන් විනාකිරි)
- 1/2 කෝප්පයකි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- මුහුදු ලුණු ටිකක් (රස බලන්න)
- ගම්මිරිස් වට්ටක්කා (රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බැසිල් කොළ නිසි ලෙස පිරිසිදු කර ඒවා හොඳින් වියළා ගන්න.
- පීල් සහ සුදුළූණු මස්පිඬේ.
- බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක දී සුදුළූනු සහ විනාකිරි දමන්න. සුදුළූනු මිශ්රණයට විනාකිරිට තදින් පවිත්ර කරනු ලැබේ.
- ඔබ බ්ලීන්ඩර් එකට එකතු කරන විට බැසිල් කොළ කැබලිවලට කඩා දමන්න. විනාකිරි වලට ඔවුන් පවිත්ර කරන්න.
- බ්ලඩ් විලර් සමඟ සිනිඳු (හා කම්පනකාරී ලෙස දීප්තිමත් හරිත!) සැරසිලි තෙක් ඔලීව තෙල් වලදී සෙමින් පීනන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. (වෘතීය මුඛය: වැසිකිළි හෝ සෝස් රස කිරීමක දී, එය සලාද කොළ කොළයක් වැනි යමක් මත එය කුඩා යමක් මත තබා, එය සේවය කරන විට එය රස විඳීමට ආකාරය පිළිබඳ හොඳ හැඟීමක් ලබා ගැනීමට එය රස දැන ගැනීමට. )
වහාම පාවිච්චි කරන්න. බැසිල්ගේ කොළ වාතය පෙනෙන ඇඳුම් කට්ටලයක ඕනෑම තැනක සිටීමට පටන් ගනී. ප්ලාස්ටික් එතුම මතුපිටට සෘජුව එල්ල වන ප්ලාස්ටික් අච්චුවකින් මතුපිට ප්ලාස්ටික් කඩදාසි පිටත මතුපිටට ආවරණය කිරීමෙන් මෙය සීමා කරන්න.
ඔබ බැසිල් දුර්වල වීම ගැන කනස්සල්ලෙන් තොරව ඉදිරියට යෑමට අවශ්ය නම්, මුලින්ම බැසිල් මුලින්ම blanch blanch :
- නභිගත කිරීමට වතුර භාජනයක් ගෙන එන්න.
- එය නභිගත වන අතර, අයිස් වතුර භාජනයක් සකස් කරන්න.
- බඳුනට ලුණු ගොඩක් එකතු කර තත්පර 15 ක් පමණ ජලය බැසිලු කොළ අවුස්සන්න.
- බැසිල් බැසයාම ඉක්මනින් එය අයිස් ජලයේට මාරු කරන්න.
- එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම, අයිස් ජලයේ පිටතට ඔසවා, එයින් පිටත ජලය ඉවත් කිරීම. මෙම ක්රියාවලිය බැසිල්ට වඩා වැඩියෙන් හරිත හරිත දිශාවකට උපකාර වනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 203 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 28 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |