Malbec යනු ආර්ජන්ටිනාවේ ලොකු, තද රතු වයින් මිදි, එය ප්රංශයේ, දකුණු අප්රිකාව, චිලී, ඕස්ට්රේලියාව හා එක්සත් ජනපදයේ බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර, අධික ලෙස මත්පැන්, ආම්ලිකතාවය සහ ටැනින් අඩංගු ඉහළ මට්ටම් කරා තල්ලු වෙමින් Malbec ඉතා ආහාර වේ. මිත්රශීලී ලෙස ඇසුරුම් කරන ලද කළු චෙරි සහ බ්ලැක්බෙරි පලතුරු සංරචක, අත්තික්කා වැනි රසකාරක මෝච සහ ඛනිජ නෝට්ටු සමග දුම්කොළ, ගම්මිරිස් සහ දුම්කොළ කුළු බඩු සමග අද්විතීය ජලයේ ගුණාත්මක බවකින් යුක්ත වේ. ආහාරයට ගතහැකි කෑම වර්ග සහ ජනවාර්ගික පිහියකින් යුත් කෑම වර්ගයක් හැසිරවීමට Malbec හි විවිධාකාරත්වය හා කුළු බඩු අනුභවතාවන් ඇති අතර මස්කෙටින ලද සහ බැදපු බර්ගර්වලින් හෝ කී්රඩාවේ සිට කෙසෙල් තිරිඟු, සොසේජස්, හතු සහ කුළු බඩු සහිත සෝස් වර්ග දක්වා ඇත. අපි ඔබ විසින් අත්හදා බලා ඇති සත්ය වට්ටෝරු වලින් ඔබව ආරම්භ කරමු. නමුත් ඔබගේ යෝජනා මාලාව ඔබේ ම මස්බෙකා ආහාර සුරැුකුම් ඇඩ්වෙන්චර් සඳහා ඩ්රෙඩ්බෝඩ් එකක් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඔබට නිදහස තිබේ.
06 දින 01
ක්රොක්පොට් බැටළු ෂන්ක් වට්ටෝරුවඅප්රිකාව / Getty Images හතු, ඔෙරගනයෝ, බැසිල් සහ කසකාරීය මංජුසාවේ මස්බෙරි, බැටළු පැටවෙකු සමග මල්බෙක් සමඟ මිශ්ර කිරීම සඳහා කදිම ආරම්භක ලක්ෂ්යයක් සපයයි. මෙම අද්විතීය රතු වයින් වර්ග ප්රභේදය හෘදරසානුකූල මස් වර්ග වටා කුළු බඩු මත පදනම්ව ඇති හතු හෘද හා ප්රීතිමත්. මෙම විශේෂ ආහාර හා වයින් ස්පේන් කිරීම සැබවින්ම ජනප්රිය කිරීමට වට්ටෝරුවක් ඉල්ලා සිටින රතු වයින් අර්ධ කෝප්පයක් සඳහා බැටළු පැටවුන් සමඟ සේවය කිරීමට Malbec භාවිතා කිරීමට වගබලා ගන්න. මෙම පහසු සහ ආකර්ෂණීය ආහාරය බෙදාගැනීම සඳහා අපගේ Homecooking අඩවියේ දී Peggy Trowbridge Filippone වෙත ස්තූතියි.
06 සිට 06 දක්වා
කැරොලිනා පිදුරු ඌරු (ඌරු කුකර්)Sbossert / Getty රූප මම කූඹ්පෙට් රසිකයෙක් - ඉක්මන්, පහසු සහ රාත්රී ආහාර වේලක් පසු විට සූදානම්. ඩර්රික් රයිස්හි මෙම ආපනශාලාකාරී සෙමෙන් කුකර් වට්ටෝරුව, අවම බර සහ උපරිම රසයෙන් යුක්ත අතර සමහර බැර කජු ඌරු මස් සමඟ ගෙන එයි. බාබකියුං ඌරු මස්වල මිහිරි සහ ස්පර්ශක ස්වභාවය දකුණු අමෙරිකාවේ මාලිබෙක් බොහෝමයක් සඳහා හොඳින් ගැලපේ. ඔවුන්ගේ අඳුරු, පළතුරු ඉදිරි චරිතය හා ඉහළ මට්ටමේ ආම්ලිකතාවය සඳහා නැඹුරුවීමත් සමඟම ඔවුන් තෙල කපා, බිග් ඩැඩී කැරොලිනා ස්ටයිල් බාබකු කුළු බඩු මත පිළිගැනීමේ ලක්ෂණයකි.
06 දින 03
කාර්න් ගුසෑඩා - රස ගව පට්ටිමෝර්ගන්ස්, ගැරත් / ගෙත්ති රූපය විශාල, තද පැහැති Malbecs කුළුබඩු සහිත සෝස් හැසිරවීමට වඩා වැඩි ය. මේ සාම්ප්රදායික දකුණු ඇමෙරිකානු හරක් මස් සමඟ යුගල සමඟ සැසඳීම , වෙළඳපොල හොඳම මල්බෙක්ස් ආහාරයට හිතකාමී, කුළු බඩු ආදරණීය ස්වභාවයට සූදානම් ය. මාල්බෙකාගේ කුසලානය පරිසමාප්ත කිරීම සඳහා දිරාපත් වන අතර සූම, පැපිරා හා චිලී ගම්මිරිස්වල මිශ්රණය මෙම විචල්ය ප්රභේදයේ නෛසර්ගික කුළුබඩු සහිත චරිතය දක්වා ඉහළ නැංවීය.
06 දින 04
ප්රයිම් රිබ්ර් රෝස්ට්ඉස්ටෙටියානා / ගෙත්ති රූපය Malbec, මස් සහ කුළු බඩු - මෙම රතු දකුණු ඇමෙරිකානු සාන්තුවර මිදි වයින් සඳහා ඉතා හොඳයි. ඩයනා රට්ට්රීගේ අගමැති රබර් වට්ටෝරුවෙහි දුඹුරු සීනි සමඟ කැජන් කුළු බඩු රසැති මායාවක් මට සැබැවින්ම එය සැබැවින්ම ප්රභේදවල වෙඩෝනාකාර ස්වරූපය සහ සහජ කුළු බඩු චරිතය ගෙන එයි. රතු වයින් 1/2 කෝප්පයක් Malbec සඳහා වට්ටෝරුව කැඳවා ඇති අතර ඔබට වයින්ගේ යුගල කිරීමේ හැකියාව තවදුරටත් වැඩි වනු ඇත.
06 සිට 05 දක්වා
ක්ලැසික් තායි බාබකියු ග්රිල් චිකන් වට්ටෝරුවඉයන් ඕලිරී / ගැටි රූපය 06 සිට 06 දක්වා
බැදපු බීෆ් ටෙන්ඩර්ලෝනයපින්තූර පැන්ටි / ගීතී පින්තූර ආර්ජන්ටිනියානු මැල්බෙක්ගේ මෙම රසවත් රසකාරක සහ තෘප්තිමත් ටීනින්ස් මෙම රසවත් ගව පට්ටි බීෆ් ටෙල්ටෝයින්ගේ සම්භාව්ය රසකාරක හැසිරවීම හැසිරවිය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ කළු ගම්මිරිස් සහ මාජෝරම් කුළුබඩු මෙම ජනප්රිය වර්ගයේ ළිඳක නිපදවන ලද ප්රෝටීන්, මේද හා ටැනින්ගේ ප්රීතිමත් විවාහයක් සමඟ රවුම්, සම්පූර්ණ රසවත් නිමාවකින් අවසන් වේ.