ලොව වටා යුදෙව් මේස මත චිකන් තරම් ජනප්රිය වන්නේ ඇයි? සමහර විට එය බහුල ගෘහාශ්රිතව ඇති කොෂර් පක්ෂි විශේෂ අතුරින් කිහිපයකි. සමහරවිට ඓතිහාසිකව, කුකුල් මස්, හරක් මස්, බැටළුවෙකු හෝ බැටළුවෙකුට වඩා සත්ව ප්රෝටීන වල පහසුවෙන් ලබාගත හැකි සහ මිල කළ හැකි ප්රභවයකි. සමහර විට මිනිස්සු ඒවා රසවත්. හේතුව කුමක් වුවත්, මෙම කෑම වර්ග කවදාවත් හේතු වී ඇත්තේ එක් පොදු නූලක් වන අතර, සමහර විට ඔවුන් ෂබ්බට් සහ නිවාඩු කාලය සඳහා වෙන් කරන ලද අතර, ඔවුන් දෙදෙනාම ඔවුන්ගේ තත්ත්වය උසස් කර ඒවා වර්ධනය කරගත් ප්රජාවන්ගේ සාම්ප්රදායික සවිකිරීම බවට පත්විය.
08 දින 01
චිකන් මට්සෝ බෝලා සුප්මෙලනි ඇකෙවඩෝ / පොටිබෝබිට්ටොට් / ගැටි රූප කුකුල් මස් සුපිරි විශ්වීය අභියාචනයක් ඇත; රත්රන් ඇලෙක්සර් සඳහා වට්ටෝරු ලොව වටා සංස්කෘතීන්වල දක්නට ලැබේ. නමුත් ප්රධාන හරස්පෝව හඳුනාගැනීමේ ප්රභේදයක් තිබේ නම්, චිකන් මට්සෝ බෝල් සුප් , "යුදෙව් Penicillin", ඉහල තරඟකරුවෙකු වේ. අෂ්කෙනසි සම්භාව්යය සංකේතවත් යුදෙව් ආහාරයක් ලෙස සඳහන් කර ඇත (ඩයස්පෝරා ආහාරයක් ලෙස වුවද, යුදෙව් ආහාර සංස්කෘතිය සුවිශේෂී ලෙස පුළුල් ය). එහෙත්, සිත්ගන්නාසුලු දෙය වන්නේ මෙම සුප් එකට සැකසූ මැටෝ ආහාර වේලෙහි සිල්ලර රාක්ක මත අවුරුද්ද පුරා සවිකෘත අංගයක් බවට පත් කිරීමයි.
08 සිට 08 දක්වා
රෝස්ටර් චිකන්ණය: ජොඈන් ස්මාල්ට්ස් / ගේට්ස් රූපය මුළු රොටි කුකුළු මස් සතිපතා රාත්රී ෂබාට් රාත්රී කෑම මේස මත සවිකෘත, නමුත් ඇයි? එක් වැදගත් සාධකයක් නම්, ඓතිහාසිකව, මස් වලට ප්රවේශය බොහෝ දෙනෙකුට සුඛෝපභෝගී බව සහ එය බොහෝවිට ෂබ්බට් සඳහා වෙන් කර ඇත. සාම්ප්රදායිකයන් සතියකට සතියකටත් එයම කළ හැකිය. නමුත් ඔබ විසින් පරික්ෂා කරන ලද කුකුල්මගේ අලංකාරය වන්නේ මූලික තාක්ෂණය උපයෝගී කරගත් පසු එය සරල කිරීම සඳහා පහසු වට්ටෝරුවකි. මෙම සරල රෝස්ට් චිකන් සමග මෙන්, කිසිදු ද්රෝහී ප්රවේශයක් ගන්න; ඔබේ කුරුල්ලා සෘතු එළවළු සමඟ මිශ්ර කර හෝ පර්සියානු ආහාර පිසින ලද දේවානුභාවයෙන් ලියන ලද වට්ටෝරුවක මෙන්, ලෙප්රස් හා කුළු බඩු වැනි රසකාරකයන් සමග රසය ඉරීම .
08 දින 03
ඊශ්රායෙල චිකන් ශානිට්ල්මිරි රෙකොවිට්ස් ඉස්සන් සමඟ සාම්ප්රදායිකව ආහාරයට ගන්නා ජර්මානු ආහාරයක් වන Schnitzel, ඊශ්රායලය තුල ඉමහත් ජනප්රියත්වයක් ඇත. ජර්මනියේ සංක්රමනිකයන් විසින් චිකන්, එළවළු කට්ලට් හා ටෝෆු භාවිතා කර වට්ටෝරුව සකස් කර ඇත. නමුත් කුකුල් මස්, කුකුළු මස් කුකුළු මස් කැබලි සමහරවිට වඩාත් නම්යශීලී අනුවාදය වේ.
08 සිට 08 දක්වා
ලෙමන් හා ඔලිව් සමඟ මොරොක්කන් චිකන්සංස්කෘතික ආර්. ආර්. / බ්රෙට් ස්ටීවන් / ගැටි මොරොක්කෝවා යුදෙව් ෂබ්බට් මේසයේ ප්රධාන ආහාරයක් වන සංරක්ෂිත ලෙමන් හා ඔලිව් සමග චිකන් යනු පුදුම හිතෙන සුවඳයි. සාම්ප්රදායික ලෙස පිසින ලද නමුත් ආහාර ඉතිහාසඥයෙක් හා ලේඛකයෙකු වන ටෝරි අවාව් විසින් උද්යෝගිමත් උපදෙස් ලබා දීම සඳහා උපදෙස් මාලාවක් ලබා දේ. සියලු රසවත් සෝස් සෝපාන කර ඇති, තැම්බූ සෝස්සාරය පුරා එය සේවය කරන්න.
බේකරි අනුවාදයක් කැමතිද? මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න ; ඔබට කොහර්-සහතික කළ සංරක්ෂිත ලෙමන් සොයාගත නොහැකි නම්, ඔබට ඔබගේම නිර්මාණය කළ හැකිය . එය මතක තබා ගත යුත්තේ ඔවුන් භාවිත කිරීමට සූදානම් වීමට මාසයකට පමණ පෙරය.
08 සිට 05 දක්වා
ප්ලොව්මිරි රෙකොවිට්ස් උස්බිබිස්ටාන් ජාතික ආහාරය වන ප්ලොව්, මධ්යම ආසියාවේ බුහාරානියානු යුදෙව්වන්ගේ අත්තිවාරමකි. දැව දැල් උදුනක දී බොහෝ විට මන්දගාමීව පිසින ලද අතර, අමුත්තන්ට එය ආගන්තුක සත්කාරය, නිවාඩු දින සහ මංගල උත්සව ඇතුළු විශේෂිත ජීවිතයේ සිදුවීම් සඳහා සේවය කරනු ලැබේ. පුවත්වල විශාල වෙනස්කම් ඇති නමුත් බුහාරාන් අනුවාදය තෙල් හා බැටළු පැටියෙකු, හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් වෙනුවට කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන හා කොෂාර් නොවන ආහාර වලින් ගහනවා. විශේෂිත අවස්ථාවලදී ස්ථුලවූ දීසියක් සඳහා අතිරේක එකතු කිරීම ඉතා විස්තීර්ණ විය හැක, නමුත් මෙම සරළ කුකුල්මස් අනුවාදය සතියේ රාත්රියේදී සෑදිය හැකි තරම් පහසුය.
06 සිට 08 දක්වා
ග්රොන්ඩිකොටස් යාඩ් ස්ටුඩියෝ / Getty Images ඉරානයේ යුදෙව්වන් හා මුස්ලිම්වරුන් ගේ කෑම වර්ග අතිශයින්ම සමාන ය. එහෙත් ග්රොඩ්ඩි (ඇතැම් අවස්ථාවලදී ගුන්දි), බිම කුකුළු මස් හා චිකන් පිටි වලින් සාදන ලද ඩැසල්සිං, පර්සියානු ආහාරවලට සුවිශේෂී යුදෙව් දායකත්වය අතර වේ. කරඳමුංගු හා කහ මස් සමග කුළුබඩු සහිතව, gondi බොහෝ විට කුකුළු මස් සුප් පොටුවේ සේවය කරනු ලබන්නේ limoo omani සමග, හෝ වියළි දෙහි ගෙඩියක් වන අතර, සුප් හොද්ද සුවිශේෂී රසවත් රසය ලබා දෙයි. ඔවුන් ආහාරයට ගත නොහැකි ආහාරයක් ලෙස පිරිනමනු ලැබේ. මේ ලැයිස්තුවේ අනෙක් බොහෝ කෑම වර්ග මෙන්, ඔවුන් ෂබ්බට් රාත්රි භෝජන සංග්රහයේ සූදානමකි.
07 සිට 08 දක්වා
ඩොරෝ වොට්ෆෙඩ්රා ම්යුමම්බෝ ඉතියෝපියාවේ ජාතික ආහාරයක් වන ඩොරෝ වොට්, බීටා ඊශ්රායෙලයේ ජුදෙව්වරුන්ගේ සාම්ප්රදායික ෂබ්බට් ආහාරය ද වේ. මන්දගාමී පිසූ කුකුළු මස් ඉස්ටුවක් තුළ ඉස්ටුවක්, කුළු බඩු හා සම්පූර්ණ ඉස්කුරුප්පු බිත්තර වේ. ඔබ මෙම ඩොරෝ වටා වට්ටෝරුව ලබා දෙන්නේ නම්, කොෂර් කාරණා පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය නම් තෙල් සඳහා ඔබ තෝරාගන්න.
ඉතියෝපියානු යුදෙව් ප්රජාව පැරණි සහ හුදකලා වූ බැවින්, කිරි හා කුකුල් මස් මිශ්ර කිරීමට තල්මුඩික යුගයේ තහනම තහනම් කර තිබුනේ ඓතිහාසිකව නිරීක්ෂණය නොකෙරුනු අතර, කුළුබඩු රසැති බටර්, ප්රජාව.
08 සිට 08 දක්වා
ටබිට්ඩැනියෙල් ලයිලා ඉරාක යුදෙව්වන් සඳහා, ටාබිට් - මන්දගාමී පිසූ කුකුල් මස්, බත්, තක්කාලි, බහරාත් සහ වියළි මින්ට් සමඟ සැරසිඳිය . එය ෂබ්බට් සඳහා විය යුතු ය. ඊශ්රායල ආහාර කතුවරයෙකු වන ජානා ගුර් ගේ වට්ටෝරුව මත සාම්ප්රදායික ලෙස රාත්රී ආහාරයට ගනු ලැබේ. ඔබට කෑමක් ලබා දීමට අවශ්ය නම්, දිගු, මන්දගාමී රෑ බෝ වෝල්ටීයතාවයක් සඳහා කාලයක් හෝ නැඹුරුවක් නැත. මෙම කෙටි කට්ටිය ටෙබිට් වට්ටෝරුවක් පැයකට පමණ කාලයක් ගතවනු ඇත.