පෝලන්ත බබ්කා භක්තිකයකුට ආච්චි ආමන්ත්රණය කිරීම සඳහා උමතු ක්රමයක් ලෙස යොදා ගත හැකි වුවද එය මිහිරි යීස්ට් කේක් වලට යොමු කිරීම සඳහා සූපශාස්ත්රයේ අර්ථයෙන් භාවිතා වේ. බුන්ඩ්ගේ උච්චාරණය "බාහ්-කහ". පාසි, වියළි පලතුරු, සහ රොන්මඩ සහිතව, මෙම රම් හෝ බ්රැන්ඩි-පොඟවා කේක් පාන් සාම්ප්රදායිකව පාස්කු උත්සවය සඳහා සේවය කර ඇත. සමහර විට මෙම රවුම් කේක් රම් හෝ බ්රැන්ඩි සිරප් සමග සංතෘප්ත කරන ලද අතර කුකුළන් සීනි සමග පදම් කර හෝ පැතලි අයිසිං සමග අළුත්වැඩී ඇත.
බබ්කා, හෝ බබා, සාමාන්යයෙන් පැරණි ගැමි කාන්තාවකගේ සර්පිලාකාර සායක් වැනි සමාන ස්නානය කරන ලද පෑනක දී පුළුස්සා දමනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, බූන්ට් පෑන්, කුගෙලෝෆ් ෆ්ලේවර් හෝ ටර්බන් අච්චුව වැනි පිහිනුම් හෝ මැද කුහරය සහිත ඕනෑම රවුම් පෑන් ක්රියාත්මක වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෘජු පැත්තක් නොතිබූ අතර එය ප්ලාස්ටික් නොමැතිව සවි කර ඇති අතර, එම කාර්යය ඉටු කරනු ඇත.
ගෙදර බබ්කා ගෙදරට
පෝලන්ත පාස්කු සඳහා සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග කිෙල්බසා (සුදු සොසේජ්), zurek (සුප්), chrzan (horseradish), සහ ඔබ එය අනුමාන කළ -බබා. සාම්ප්රදායික පාස්කු බැබ්කා කේක් සඳහා ටීන් 15 ක් අවශ්ය ය. පෝස්ට් සඳහා පෝලන්තය සඳහා පෝෂ්යදායී කිරි, සියලු පිටි, වියලි යීස්ට්, සීනි, වැනිලා, මුද්දරප්පලම් සහ තවත් දේවලින් සාදා ගත හැකිය. විනාඩි 20 කට අඩු කාලයක් තුළ මෙම බබා වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා පැය එකහම උයන්න. ඝන පාන් හා කේක් රසයක් ලබා දෙන්නේ ඔබට කළ හැකි බබාකා වර්ගයකි. කුරුඳු, ලෙමන් චීස්, පැණි බටර් සහ චොකලට් වෙනස් කරන්න උත්සාහ කරන්න.
බාබා ඔරිජින්ස්
විවාදය විහිළු කරන අතරතුර, බොහෝ දෙනෙක් විශ්වාස කළේ බේබක ප්රංශයට හඳුන්වා දුන් පෝලන්ත රජු වන ස්ටැන්ස්ලස් I ලෙස්සින්සිස්කිගේ උසාවිය විසින් එය බාබා ඇර්හම් ලෙස හැදින්වූ බවයි. වෙනත් මූලාශ්ර සටහන් ලෙස්ක්සිසියන්ස් රම්ස් පොඟවා රතු කූල්පොල්ෆ් පොඟවා පුලුස්සන විට ඔහු රොටි කෑල්ලක් නිර්මාණය කළ අතර කතන්දර කුටියක ඇල බාබාගේ කෘතිම හැඩැති අතුරුපසට නම් කළා.
පෝලන්ත බාබක ප්රභේද
කුකුල් ඇතුලුව ඒ සමාන හැඩැති අතුරුපස ඇති යුක්රේනය හා රුසියාව වැනි වෙනත් සංස්කෘතීන් තුළ මෙම කේක් දැක ඇත. සංසන්දනාත්මක කාරණ සඳහා පෝලන්ත බබා යනු නත්තල් සමයේදී ජනප්රිය ඉතාලි පැනේටෝන් මෙන් නොවෙයි. එය ආලෝකය, මඳක් පැණිරස, ඊයම් සහ රම් හෝ වයින්වල පොඟවා වියළි පලතුරු වලින් පිරී ඇත. නිමක් නැති ප්රේරක වලදී, සමහර වට්ටෝරු සම්පූර්ණයෙන්ම බිත්තර සඳහා කැඳවනු ලැබේ. අනෙකුන් විසින් බිත්තර කහ මදය භාවිතා කරන අතර අනෙක් අය අනෙකා සමඟ කරන විට තුන් ආකාරයකින් ඉහල නැංවෙනු ඇත.
බොහෝ විට ඔබ බබාකා තැනිතලාවක්, පරාවර්තනය හෝ අයිසිං වලින් පිරී ඇත. සුළු වෙනස්කම් අගය කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් බබා වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න:
- වියළි පලතුරු සහිත බබ්කා
- බබා බබා
- චීස් බබා
- ඊස්ටර් පාස්කු බැබ්කා
- මුද්දරප්පලම් සහිත රාජකීය බබාකා එකක්
- සාම්ප්රදායික පාස්කු බැබ්කා
- යුක්රේන් සහ රුසියානු සංස්කෘතිය
යුදෙව් බබ්කා වට්ටෝරු
සාමාන්යයෙන් බබිකා පෑන් තුළ පුලුස්සා ගැනීම වෙනුවට, යුදෙව් බබා යනු සාමාන්යයෙන් රොටියක පුලුස්සන ලද අතර ස්ට්රූසෙල් සමඟ ඉහළින් පුළුස්සා දමනු ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස, යුදෙව් චොකලට් බබාකා රොටුව කුරුඳු, චීස් හා ආමන්ඩ් සමඟ සාදා ඇති රසවත් හා සාරවත් අනුවාදයකි. ජූනියර් හි (නිව් යෝර්ක්) චොකලට් බැබ්කා රොටිය හෝ ඔබට වඩා සරල රසය සඳහා කුරුඳු හෝ චීස් උත්සාහ කරන්න.