ෆෙගෝටෝ ඇලා වෙනිසියනානා (මෘදු තුවා දැමූ ළූණු සහිත සිහින් අලේපන අක්මාව) වඩාත් සම්භාව්ය Venetian දීසිවලින් එකක් වන අතර සාමාන්යයෙන් අක්මාව කැමති නොවන අය පවා එය භුක්ති විඳිනවා. මෙම වට්ටෝරුව ක්රීම් වැනි පොලිතීන් හෝ මැටි අර්තාපල් සමඟ ඉතා හොඳයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 7/8 පවුම් / 400 ග්රෑම්. අක්මාව (පරිපූර්ණ ලෙස උක් සහ හොඳින් තරුණ සතෙකු සිට නම්, හරක් මස් අවශ්ය නම්, අඩු නම්, 2 මි.මී. හෝ 1/8 අඟල් අඟල්)
- 7/8 රාත්තල් ලූනු (ලුණු හා සිහින් ව කටින ලද)
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
- 3 හැදි බටර් (අසල්වැසි)
- 1 සිට 2 හැදි ගණන් සුප් හොද්ද (හෝ unsalted
- බූන්වෝන් )
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස
- 1/3 කුසලාන parsley (සිහින් ව දමන ලද)
- විකල්ප: 1/2 ලෙමන් (යුෂ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිනිත්තු 40 ක් පමණ ආවරණය කර ඇති ළූනු, හොඳින් ආලේප කිරීම සඳහා තෙල් හා බටර් උණුසුම් තෙතමනයකින් උණුසුම්ව තබා ගන්න. ඔබ ඒවා වර්ණ නොවී ඒවා පිසීමට අවශ්යයි. ඒ නිසා දැවෙන උෂ්ණත්වය ඉහළ නොයන්න. . වරින් වර පරීක්ෂා කරන්න, ඔවුන් වියලන ලද වියළි හැඩයක් හෝ දෙකක් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
- කාලය ඉවර වන විට, ළූනු ලයිට් වර්ණ ගැන්වීම සඳහා ගිනි දැල්වීම, ඒවා සැහැල්ලු රන්වන් කර නැවත ගිනි දැල්වීම සහ අක්මාව එකතු කරන්න.
- ඉක්මනින් කුක්, මෘදු තුනී කිරීම හා අක්මාව පෙති වෙනස් කිරීම, 3 1/2 විනාඩි. රස කිරීමට ලුණු, තවත් 30-40 තත්පර ආහාර පිසිනු ලබන්නේ රත් කරන ලද ආහාර පිසින ලද ෆෙගෝටෝ ඇලූ veneziana මතය.
- අළුත් ගාන ලද ගම්මිරිස් සමග සිහින් ව කැඩුණු parsley සමග දූවිලි කන්න. ඔබ කැමති නම්, ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය.
ප්රභේදන:
- සමහරක් ආහාර පිසීමට පෙර පැය 2 කට වරක් සිහින් ඇටයක අක්මාව සිදුරු කරන සීතල ජලය සමග 1/4 කෝප්ප විනාකිරි හෝ කිරි දී ඇසිඩ් කර ඇත.
- තවත් විකල්පයක් වන්නේ බටර් සහ ඔලිව් තෙල් භාවිතා කිරීම නොවේ.
- තවත් අය අක්මාව එකතු කරන විට බඳුනට මස්, මස් සෝස් හෝ සුදු වයින් (සමහර විට විනාකිරි සමඟ) එකතු කළ හැකිය.
- ඔබ අක්මාව එකතු කරන විට බර ක්රීම් දෙකක් හැදි එකතු කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 552 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 23 mg |
| සෝඩියම් | 477 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 82 ග්රෑම් |
| තන්තු | 13 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 15 ග්රෑම් |