පළමු කාල සටහන සඳහා මඟපෙන්වීම
ඔබ කොරියානු අවන්හලක පළමු වරක් නම්, ඇණවුම කුමක් දැයි ඔබට අදහසක් නොපෙන්වනු ඇත. මෙම සරළ මාර්ගෝපදේශය අනුගමනය කිරීමෙන්, නවකතාකරුවන්ට කොරියානු ආහාර සැපයීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතර, සේවාදායකය ඔබේ ඇණවුම ගන්නා විට වචන සඳහා අලාභයක් සිදු නොවනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ ආහාර වේල පැමිණි විට ඔබට බොහෝ විට ඇලුම් කළ හැකිය.
ලොව වටා ඇති ජනප්රිය කොරියානු ආපනශාලා තුළ විශාල වෙනස්කම් ඇති බැවින්, මෙය බටහිර බටහිර තක්කාලි සහිත ජනයා සඳහා මඟ පෙන්වීමක් වන බව මතක තබා ගන්න.
මෙම මාර්ගෝපදේශය නවකයින්ට කොරියානු කෑමට නැවුම් නම් වුවද, එම මිනිත්තු එම මෙනු අයිතමයන් නැවතත් නැවත නැවතත් අනුභව කළ යුතුය. ඔබ කොරියන් ආහාර ගැන හොඳින්ම දැනුවත්වන විට නිසැකවම ඔබට තවත් සමහර තැති ගන්වන නියැදීම් ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
කොරියානු අවන්හලකදී පළමු වරට ඔබගේ පළමු උත්සාහය කුමක් ද?
ඔබ ඔබේ මේස මත ඇති ග්රිල් එකක් තිබෙන කොරියානු බාබකියු අවන්හලක් නම්, Galbi (marinated short ribs) ඇණවුම් කරන්න. මස් මාංශපේශී සියල්ලම සමඟ කෑමට පැමිණෙන විට පුදුම නොවන්න. ඔබ සංචාරය කරන අවන්හලේදී එය තනිවම ග්රිල් ස්ථාපිත කිරීමක් නොවේ නම්, මේසයට ගැලිලී ජිම් (කබායී කෙටි ලණු) කුලියට ගැනීම සඳහා පවුලේ විලාසිතා බෙදාහදා ගැනීම සිදු කරයි. මෙයින් අදහස් වන්නේ ඔබ සියලු දෙනා පමණක් තනියම ආහාරයට ගැනීමෙන් නොව, ඔබ රිබන් බෙදා හදා ගන්නා බවයි
සේවාදායකයා ද ඔබ විසින් ඇණවුම් නොකරන ලද කුඩා පැණිරස කෑමක් ගෙන එන විට පුදුම නොවන්න. මෙම අතුරුපස බෑන්ක් යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ. ඒවා නිදහස් වේ. ඇමෙරිකානු අවන්හල්වල ආහාර වේලකට පෙර නොමිලයේ රොටි ලබා ගැනීම හරියටම එය බාර්න්කන්වලට සේවය කිරීම සාමාන්ය දෙයක්.
මස් වර්ග වැනි මස් වර්ග වලට අමතරව, කොරියානු අවන්හලකදී ඔබ බොහෝ විට නිර්මාංශ පැණිරස කෑමක් මිශ්ර කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. මැන්ඩෝ (කොරියානු ඩම්ප්ලිංස්), පොන් ජූන් (කැටියල් පෑන්කේක්) සහ චිප්චේ (ෆ්රයිඩ් පැණි රස අල නූඩ්ල්ස්). ඔබ බිබිම්බ් (එළවළු සමග මිශ්ර කළ සහල්) ඇණවුම් කළ යුතුය.
අවසාන වශයෙන්, ඩක් ගුක් (රයිස් කේක් සුප්) ඇත.
කලබල නොවන්න ඔබ ඇණවුම කුමක්දැයි මතක තබා නොගන්නේ නම්
ඔබ විසින් ඇණවුම් කළ යුතු දේ මතක තබා නොගන්නේ නම්, මෙම ලැයිස්තුව සමාලෝචනය කිරීමෙන් පසුව පවා භීතියට පත් නොවන්න. ඔබගේ සේවාදායකය ඔබට උත්සාහ කිරීමට සමහර විශිෂ්ට විකල්ප ඇත. ඔබ මස් ආහාරයකට හෝ නිර්මාංශිකයෙකු නම් ඔබට සේවාදායකයාට පැවසිය හැකිය, හෝ ඔබ ඔබේ ආහාර වඩා රසවත් මෘදු (හෝ අනෙක් අතට) වඩා ඔබ කැමති නම්. මෙම විස්තර සඳහා ඔබ සේවාදායකය සඳහා පරිපූර්ණ භාජන තෝරා ගැනීමට උපකාර වනු ඇත.
ඔබට උපකාර කිරීමට සේවාදායකයන්ගෙන් ඉල්ලා සිටීමට තරම් ඔබ ලැජ්ජයි නම්, ආපනශාලාවේ දී ඔබ සමඟ එකතු වන සාදය ගැන සිතන්න. කොරියානු ආහාර ගැන ඔවුන් හොඳින්ම දන්නවාද? ඔවුන් කොරියානු හෝ කොරියානු අමෙරිකානු ජාතිකයන් හෝ කොරියානු ආහාර බහුලව භාවිතා කර තිබේ නම්, ඔබ වෙනත් කෙනෙකු වෙත ඔබේ රාත්රී ආහාර පාලනය ලබා දීමෙන් වැළකී සිටීමට නම් ඔබට ඇණවුම් කිරීමට හෝ ඇණවුම් කිරීමට කුමන තේරීමක් කළ යුතුද යන්න තීරණය කළ යුතුය.
කොසේටවුන්හි ඇති ලොස් ඇන්ජලීස් වැනි ස්ථානවලදී, කොරියානු අවන්හලකින් මෙන්ම සදාචාර සම්පන්න ජීවිතයක් ගත කිරීම සඳහා කොරියන් අවන්හලක් ද සොයා ගැනීමට අපහසු විය යුතු නැත.