සැහැල්ලු හතු වල පාට පිරුණු සරල චිකන් මල්ලක් හෝ සලාද කොළ කෑල්ලක් සැබෑ භෝජන සංග්රහයක් බවට පත් කළ හැකිය. මේසයේ සිටින සෑම දෙනාටම හතු පිහිනුම්කරුවෙකු නොවේ නම්, එය ඔබට එය පමනක් යැවිය හැක. . ඔවුන් බර්ගර් ඉහළින් (හරක් මස්, සැමන්, තුර්කිය, එළවළු, ඔබ මොනවද), හෝ සමහරක් පිසින ලද පොල්enta වලටද හොඳයි. හතු රාත්තල් දෙකක් විශාල ලෙස පෙනෙන නමුත්, ඒවා පිසූ විට සැලකිය යුතු ලෙස හැකිලී යයි. විශාල පෑන් දී මෙම කුක්, ඒ නිසා ඔවුන් වාෂ්ප වෙනුවට හොඳින් browned ලබා.
හොඳ නිවාඩුවක පැණි බඳුනක් සඳහා සහල් පිළුවෙකු බවට මෙය පත් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon olive oil
- රාත්තල් හතු (ඕනෑම ඇසුරුම්, පෙති කපන ලද)
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුළූණු (
- මෝචනය)
- කෝස්ටර් ලුණු රස බලන්න
- රස (නැවුම් බිම) කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා විශාල තෙතමනය උණු කර ගන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්, හතු සහ ගම්මිරිස් සමග සමට, තෙල් එකතු කරන්න, ද්රාවණය වාෂ්ප වී තෙක් මිනිත්තු 10 ක් මිරිකී ඇති අතර හතු හොඳට තද පැහැයට හැරී ඇත.
- කුළුබඩු සහ කප්පාදු කිරීම, උණුසුම් සේවය.
සාමාන්යයෙන් පෝෂණයෙන් හොඳ මූලාශ්රයක් ලෙස හතු ගැන මිනිසුන් සිතන්නේ නැත. එහෙත් මේ බිම්මල් සභාවේ සිටින ජනයා මෙසේ පවසති.
හතු අත්යවශ්ය ඛනිජ වර්ග කිහිපයක්, විටමින් ඩී සහ පොටෑසියම් (8%) වැනි දේ, අපගේ ශරීර නිසි ලෙස ක්රියා කිරීමට අවශ්ය වන හතු සපයයි.
නිෂ්පාදන මාලිගාවේ විටමින් D එකම ප්රභේදය සහ ශක්තිමත් නොවන ප්රභවයන්ගෙන් එකක් වන හතු හතුයි. විටමින් ඩී කැල්සියම් ශරීරය අවශෝෂණය කිරීමෙන් ශක්තිමත් ඇටකටු ගොඩනඟා පවත්වා ගැනීමට උපකාර කරයි. එපමණක්ද නොව, එය සෛල වර්ධනය, රුධිර නාල සහ ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරීත්වය සහ දැල්වීම අඩු කරයි.
ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය නිසියාකාරව ක්රියාත්මක කිරීමට උපකාර වන ඛනිජයකි.
ප්රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට ද්රාවණය කිරීමෙන් ශක්තිය සපයන හතු, B ආවේණික ප්රභේදවල රයිබොෆ්ලැවින් සහ නියැසීන් වැනි හොඳ ප්රභවයකි. රයිබෝෆ්ලින් නිෙරදුන් රතු රුධිර සෛල පවත්වා ගැනීමට උදව් කරයි. නීකිනෝ නීරෝගී සමේ ප්රවර්ධනය කරයි. දිරවීමේ හා ස්නායු පද්ධතියට නිසි ලෙස ක්රියා කරයි.
පොටෑසියම් රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීම සඳහා යතුර, සාමාන්ය තරල හා ඛනිජ සමබරතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා ආධාරක වැදගත් ඛනිජයකි. හදවත ඇතුළු ස්නායු හා මාංශපේශී නිසි පරිදි නිසි ලෙස ක්රියා කිරීම සඳහා එය ද ක්රියා කරයි. විවිධ වර්ගයේ හතු විවිධ මට්ටමේ පොටෑසියම් ඇත. එමනිසා, ඔබේ ආහාර වේලෙහි උෂ්ණත්වය ඉහළ නැංවීම සඳහා පෝෂ්ය පදාර්ථයක් නම් පොහොසත්ම වේ.
හතු පෝෂණය ලබා ගැනීම සඳහා රසවත් ක්රම සඳහා Mushroom, Caramelized Onion සහ Feta Frittata , Cream Sauce හෝ Hake with Cream Quicksh හි ඇති හතු සහ චිකන් හා Goat Cheese Quiche සමග උත්සාහ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 38 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 212 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |