අර්තාපල්, පුලුස්සන ලද, බේක් කරන ලද, කරල්, ගාන ලද හෝ තැම්බූ ආලේපන ආහාර වර්ගයකි. මෙම මධ්යම නිව් යෝර්ක් විශේෂයෙන් ඔබ ලුණු සියලු ලුණු නැති කරන්න එපා. එහි අරමුණ වන්නේ උෂ්ණත්වය ඉහළ උෂ්ණත්වයකින් පිසූ අර්තාපල් නිසා ජල තාපාංකය ඉහළ නැංවීමයි. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ ක්රීම් ගතියෙන් යුත් අර්තාපල් සහිත අර්තාපල් ය. ඉතා උණුසුම් බටර් සමග පොහොර හෝ නව අර්තාපල් පැණි කෑමක් සඳහා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග හසුරුවන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 5 කි
- නව අර්තාපල් (හෝ කුඩා, සුදු, රත්රන් හෝ රතු අර්තාපල්)
- 2 කුසලාන ලුණු (හෝ 4 කෝප්ප, කොෂර් ලුණු)
- 5 1/2 quarts ජලය
- 1 කුසලාන (2 සැරයන්) බටර් (තුනී පෙති කපා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිරිසිදු සහ අර්තාපල් මෙයට පිළියමක්; රක්ෂිතයකි. මෙම ලෝහය සඳහා කුඩා කැබලිවලට කපා විශාල අර්තාපල් භාවිතා නොකරන්න. ලුණු වැඩිපුර ලුණු අවශෝෂණය කිරීමෙන් අර්තාපල් ආරක්ෂා කරයි.
- විශාල කේක් ගෙඩියක උනු කිරීමට ලුණු හා ජලය ගෙන එන්න. ප්රවේශමෙන් අර්තාපල් එකතු කරන්න. අර්තාපල් ප්රමාණය මත පදනම්ව විසකුරු ටෙන්ඩර් තෙක්, විනාඩි 20-30 අතර වේ.
- අර්ධාධි සම්පූර්ණයෙන්ම පාටින් සිඳී යනවා. වියළි කේක් එකකට මාරු කරන්න. රස බටර් සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් බඳුනකි. බටර් උණු වුණු විට, සියල්ල එකට එක් කර සේවය කිරීම.
- විශාල කන්ඩායමක් සඳහා ලුණු අර්තාපල් සෑදීමට නම් කඩදාසි බඳුනට අර්තාපල් හැඳි කිරීම, ඒවා මත අතිරේක බටර් කට සුවපහසු සහ දත්පික් සමඟ සේවය කරන්න.
යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම
මෙම ලුණු අර්තාපල් ද ගාලු පාෂාණ හෝ සලාක, තම්බා කෝපි හෝ සෝස් සඳහා නිවැරදි සළු එකතු කරයි. සැහැල්ලු සෝස් සමඟ අවම ඇඳුම් ඇඳීමකින් හෝ හරිත එළවළු මෙනුව වටේට මුණ ගැසෙයි.
Zinfandel, malbec, shiraz හෝ cabernet Sauvignon වැනි විශාල රතු වයින් සහිතව හරක් මස් කෑමක් සකස් කරන්න. ඔබ ඌරු මස් හෝ චිකන් සේවය කරන්නේ නම්, සාමාන්යයෙන් වියළි සුදු වයින් වඩාත් සමෝධානික වේ. Sovignon blanc, Pinot grigio හෝ chardonnay සිතන්න. මුහුදු ආහාර සඳහා සමාන වේ.
මේ සඳහා සාමාන්යයෙන් සම්භාව්ය හා පහත් ඇමෙරිකානු ආහාර වේලක් සරල නමුත් අමතක නොවන අතුරුපසක් පැහැදිලි කිරීමේ ලක්ෂ්යයක් සහිත ආහාරයක් අවසන් වේ. සමහර විසිතුරු විකල්ප: චොකලට්-බර්බෝන් ස්ථර කේක්, බටර් ක්රීම් හෝ ක්රීම් චීස් තුහින සමඟ කැරමල් කේක්, කැරට් කේක්, ප්රංශ ඇපල් ටාට් හෝ කැරමල් ඇපල් චීස්කේක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 277 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 41 මිලි |
| සෝඩියම් | 18,882 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 32 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |