ක්ලැසික් මොරොක්කානු බැටළු පැටියා හෝ හරක් මස් කැබැබැබ් (බ්රෙටේස්)

අපි සියලු වර්ගවල ආහාර ග්රීසිය අවුරුද්ද පුරා මොරොක්කෝව සහ මේ බැටළු පැටියා හෝ හරක් brochettes අපගේ ප්රියතම ප්රියතම අතර. විශේෂ අවස්ථාවන් සඳහා විශේෂයෙන් වෙන් කර ඇති අතර විශේෂයෙන් ඊඩි අල්-අඩා පසුව ගත කළ දින වලදී ඔවුන් හොඳම ආහාරය, මස්කූරු කපන හෝ බිත්තර කට්ටල වැනි මස් කප්පාදු කිරීම සඳහා හොඳම වේ.

පහත දැක්වෙන සාම්ප්රදායික කුළු බඩු අතරින් පාrua, ඖෂධ පැළෑටි සහ පාන්, පාන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් වැනි දේ අඩංගු වේ. Cayenne ගම්මිරිස් අත්යවශ්ය නොවේ. මම එයට ඇතුළත් කිරීමට කැමතියි.

සරල විචලනයක් සඳහා, ඔබ පාට, පිදුරු සහ සමය ලූනු, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පමණක් කපා ගත හැකිය. එළවළු සාම්ප්රදායිකව මස් සමග කූඩුවලට තම්බා නොකෙරේ, නමුත් ඔබ කැමති නම් එසේ කළ හැකිය.

මොරොක්කෝනු කෙබාබ්, බහු පාසි ආහාර වේලක් ලෙස, හෝ සාරවත් මෝරොකාන් පාන් හෝ පිටි වැනි බැටළු පට්ටි වල සැන්ඩ්විච් ෆිලර් ලෙස සේවය කරන්න . තක්කාලි සහ ගස්ලැබූ ගම්මිරිස් සලාද යනු ජනප්රිය අනුග්රාහකයෙක් වන අතර, ඇතැම් විට මගේ නීතීඥයින් බ්ලැක් ඔලිව් ටපෙනේඩ් ද ඉදිරිපත් කරයි.

හොඳම ප්රතිඵල සඳහා ඔබ කුළු බඩු මස් මාදිලිය සඳහා පැය කිහිපයක් හෝ ඊට වැඩි කිරීමට ඉඩ ඇත, ඒ නිසා ඉදිරි සැලසුම් කරන්න.

ප්රධාන පාඨමාලාව ලෙස හතර සිට හය දක්වා සේවය කරයි. විනෝදයට හෝ විශේෂ අවස්ථා සඳහා සුදුසු ය.

මොරොක්කන් බ්රෙස්ටේවල ස්ටෝවෙටොප් විචලනය සඳහා, Kebab Maghdour හි ටැග්න ආකාරයේ පිළියෙල කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 kg / 2 lb. 3 oz. බැටළු පැටියෙකු (හෝ හරක් ෆිලේට්)
• 1 මධ්යම හෝ ලොකු ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
• 3 හැදි
• නැවුම් parsley (කැඩුණු)
• 3 හැදි නැවුම් cilantro (කැඩුණු)
• පැපිකා තේ හැඳි 2 ක්
• 1 තේ හැන්දක වහනය
• 1 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
• 2 තේ හැඳි ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
• 1 tablespoon එළවළු තෙල්
• විකල්ප: 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ඔබේ මස් වලින් අතිරික්ත මේදය කපා පසුව මද වශයෙන් 3/4 "කැට කපා මස් කපාගන්න.

2. විශාල පාත්රයකට මස් මාරු කරන්න. ළූණු, parsley, cilantro, කුළුබඩු, තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. කුළුබඩු බෙදාහැරීම සහතික කිරීම සඳහා මෘදු මිශ්රණය මෘදු කිරීම සඳහා කුළුබඩුවක් සහිත මස් මිශ්ර කිරීමට ඔබේ අත් භාවිතා කරන්න.

3. ප්ලාස්ටික් හෝ ඇලුමිනියම් තීරු, ශීතකරණයේ ඇති ස්ථානයේ පාට ආවරණය සහ අවම වශයෙන් පැය දෙක තුනක් සඳහා බැටළු පැටියෙකු හෝ හරක් මස් තබන්න.

4. වේලාවකට පෙර පැයකට පෙර හෝ ඊට පෙර, කූඩුවලට දමා මස් කපා දමන්න.

5. ඔබේ කුකුළුවා මධ්යම මට්ටමේ සිට ඔබේ බ්රොයිලර් උණුසුම් කර තබන්න.

6. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 6 ක් හෝ 7 ක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා වාර ගණනක් හැරී හෝ මස් පරීක්ෂණ ඔබේ මනාපයන් සිදු කරන තුරු කණ්ඩායම් තැටියක උයන්න.

7. පිඟන් බචෙට් තැටියකට මාරු කර ඇඹරුම් තීන්ත ආලේප කර ඉතිරි සෙම්ප්රතිශ්යාව පිසින විට උන්ව උණුසුම් කර තබන්න.

8. සලාද, පාන්, සහ කුළු බඩු පැත්තෙන් සපත්තු සාදා ගන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	201
මුළු ෆැට්	14 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	6 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	6 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	62 mg
සෝඩියම්	364 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	2 ග්රෑම්
තන්තු	0 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	17 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.