එතරම් එළවළුවකින් මෙන් ග්රිල් කිරීම වටා උයන්න සුපිරි පහසු හා රසවත් ක්රමයකි. ග්රිල් වල ක්ෂණික උණුසුම් තාපය අවම කරගත හැකි අතර මිටි බිට් වලට ආවේණික වන අතර එය එළවළු අත්යවශ්ය තණකොළ රසය අවධාරණය කරයි. ඔබ කවදාවත් පෙරාතුව උත්සාහ නොකළේ නම්, මෙය කුණාටුවක් ලබා දෙන සුපිරි පහසු හා රසවත් ක්රමයකි. ඔබ ලස්සන ෆිලිප් එකක් නම්, එය ආදරය කිරීමට නව ක්රමයකි.
මෙම වට්ටෝරුව පහසුවෙන් දෙගුණයකින්, තෙගුනයකින් හෝ හතර ගුණයකින් යුක්ත වේ. එය වට්ටෝරුවකට වඩා ක්රමයක්, ඒ නිසා එය වටා සෙල්ලම් කිරීමට නිදහස්. ග්රිල්ඩ් බූරා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉතා රසයි. රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට හෝ ආපසු ගෙවතු බාර්බෙයා සඳහා පෙළඹවීමක් සාදයි.
ග්රිල් නැහැ? ඒ වෙනුවට චිකන්ට් ඔක්ර්රා උත්සාහ කරන්න, එය රසවත් ලෙස.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 (රාත්තල් විශාලයි) පිසිනු දැලක නොසිටින්න හොඳයි!
- 1 tablespoon මිදි හෝ ඔලීව තෙල්
- ලුණු
- ලෙමන් යුෂ (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඉහළ තාපයක් සඳහා ගෑස් හෝ අඟුරු ග්රිල් එකක් සකස් කරන්න. තාපයේ තීව්රතාවෙන් ඉවතට පෙර එය ඉවතට පෙර තත්පර 1 සිට 2 දක්වා උෂ්නත්ව දැලක ඉක්මවා අඟලක් පමණ ඔබේ අත තබාගත යුතුය.
ග්රිල් උණුසුම් වන අතර, කපා ඉවත් කිරීම හා ඉවතලන බණ්ඩක්කා කඳන් සිට කඳන්. විශාල පාත්රයක හෝ රෝම ෙබ්කිං ෂීට් මත හෝ රෝපණ පෑන් මත බණ්ඩක්කා තබන්න. තෙල් සමඟ තෙල් මිශ්ර කරන්න.
ග්රිල් මත බඳුනක් තබන්න (කුඩා කකුළුවන් තබා ගැනීමෙන් පසු ඒවා වැසි නොපෙන්වන පරිදි පිසිනු දැල්ලට ලුහුබඳිනු ඇත.), ආවරණය සහ කුකුල් පාට කොළ වර්ණය * ඉහළට හා ග්රිල් ලකුණු හෝ කෝණ විනාඩි 4 සිට 5 දක්වා. අනෙක් පැත්තට කෝණීය හෝ තැඹිලි පාටින් තෙක් බාර්ට්වර්ඩ් ඕක් කර උඩට කපාගන්න, ආවරණ සහ ආහාර පිසීමට යොදාගන්නා දඟර පාවිච්චි කරන්න.
ග්රිල් වලින් බණ්ඩක්කා ඉවත් කරන්න. ලුණු සමග එය ඉසිය සහ ඔබ කැමති නම් ලෙමන් යුෂ සමග එය ස්ප්රිට්ස්. ග්රිල්කරන ලද වටා උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
* දම් පැහැති වර්ණ තත්වයක් තුළ, දම් වර්ණය ගැඹුරු වෙයි!
ප්රභේදන:
- ගිල්වන ලද ගෙඩි ආයිෝල සමග ග්රිල් කරන ලද බාර් එකක් සාදන්න
- ග්රිල් කරන ලද එළවළු තැටියක් සඳහා ග්රිල් කරන ලද බඩුවක් එකතු කරන්න. එය ග්රිල් කළ තක්කාලි සහ ග්රිල්ඩ් වම්බටු
- ලුණු සමග ඉස්සේ වෙනුවට සෝයා සෝස් සමග ඉසිනවාට පෙර තෙල් අඹරන ලද ඉඟුරු 1/2 සිට 1 තේ හැන්දක මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර ඉසිය යුතු ය.
- රස කිරීමට එක්තරා ටෙස්ට් සුමියම් යෝගට් ඩිප් එකක් දමන්න
- ඔබ ග්රිල් කිරීම සඳහා වටා ගෙඩි කට්ටලයට ගැලපෙන හරිත ලූනු කිහිපයක් දිගු කපා ඒවා මිශ්ර කිරීමට එක් කරන්න
- අවසානයේ ඇසිඩ් ඉක්මන් පහරක් සඳහා ලෙමන් යුෂ වෙනුවට බෝල්සමික් විනාකිරි භාවිතා කරන්න
- කයිනෙන් ඩැසල් එකතු කරන්න. එය කුළුබඩු කට්ටලයක් සඳහා කූඩුව සමග එය ඉස්කුරුප්පු කිරීමට පෙර
- උණුසුම් කුළු බඩු කට්ටලයක් සඳහා ගරම් මලාලා සමඟ නිමවූ ග්රිල් කරන ලද බඩ ඉරිඟු ඉසිය යුතු ය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 61 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 82 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |