චීස් ෆොන්ඩූ සරල කෑම වේ. එය උණුසුම් චීස් හා වයින් බඳුනක් පමණක් වන අතර, ඔවුන් කැමති ඕනෑම දෙයක් පාහේ ඇල්ලීමට හැකිය. උපාය මාර්ගිකව තෝරා ගන්නා ලද ඩයිපර්ස් මගින් ඔබේ චීස් ෆොන්ඩූ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් බවට පත් කර ගත හැකිය. ඔබගේ අමුත්තන්ට තෘප්තිමත් පෝෂණයක් සහ රසවත් අතුරුපසක් සැපයෙනු ඇත.
චීස් ෆොන්ඩු අනුයාත
චීස් ෆොන්ඩු සඳහා වඩාත්ම ජනප්රිය ඩිපර් වේ.
ප්රංශ පාන්, පාන් සැරසිලි සහ ක්රූටූන් හැම විටම ප්රියතම එකක්. ඔබ විසින් අත්හදා බැලූ අනෙකුත් පාන්, බෑගට්, බැම්බල්, මල්ජිග්රේන් පාන්, රයි, ඉරිඟු සහ පොම්පර්නික්යෙල් අඩංගු වේ. අනන්ය පාන් ගැන අමතක නොකරන්න. නිදසුනක් ලෙස, රතන් ක්රැන්බෙරි වල්නූ රොටිය චීස් තුළට ගලා බසින විට අද්විතීයයි.
ඔබ තෝරාගත් රොටි වර්ගය කුමක් වුවත්, එය සැහැල්ලුවෙන් කෑමට (විශේෂයෙන් පාන් පෙති කපා ගත හැකි පාන්) කප්පාදු කළ යුතුය.
පාන් අතට උඩින්, ඔබේ චීස් ෆොන්ඩු වෙත මෙම ප්රියමනාපවලින් ඔනෑම:
- කෑම වර්ග: මෘදු හෝ දෘඪ පොටෑසියම්, කැන්ඩිඩ් walnuts, වියළි ඇටවල, වියළි අත්තික්කා, ස්නැක් ක්රැකර්ස්, ටෙරිලිලා චිප්ස්
- සැහැල්ලු බඩ එළවළු : ඇස්පරගස්, බ්රොකොලි, බ්රසල්ස් පැළ, වට්ටක්කා, කැරට්, zucchini
- බ්ලැන්චේන්, තැම්බූ හෝ රස්ටිං එළවළු: සිත්තම්, සිත්තම්, මිරිස්, ළූණු,
- පුලුස්සා හෝ අමු එළවළු: සීනුව ගම්මිරිස්, වට්ටක්කා, ගිම්හාන ස්කොෂ්, zucchini
- මිරිස් හෝ බැදපු හතු: crimini, shiitake, බෙල්ලන්, කැපූ portobellos
- ජම්බුන් අර්තාපල්: යුකොන් රන්, ඇඟිලි, රතු හෝ දම්
- අමු එළවළු: සැල්දිරි, මහදුරු හෙල්ල
- පිසූ සහ කැටයම් කළ මස්: චිකන්, හැම්, ස්ටේක්
- මස් පිරිසිදු කරන ලද මස්: හරක් මස් වර්ග , ක්යෙල්බාසා, ගම්මිරිස්, ෆොස්බෝල්, සලාමි , සොසේජස්
- සැහැල්ලු ආහාරයට ගතහැකි මුහුදු ආහාර : ඉස්සන් හෝ පොකිරිස්සන්
- අමු හෝ සම්පූර්ණ පලතුරු: හරිත හෝ රතු ඇපල්, පෙති කපන ලද අන්නාසි, අන්නාසි, චෙරි තක්කාලි , බීජ
- අච්චාරු දැමූ (පොහොර වියළි): මුතු ලූනු, අච්චාරු, මිහිරි ගර්කින්
ෆොන්ඩා ගැන කොච්චර ගොඩක් සතුටුයිද?
ජනප්රිය විශ්වාසයට පටහැනිව ෆොන්ඩියුටෝටා පෙති සහ චීස් කෑලි පාවිච්චි කිරීමට ක්රමයක් ලෙස සංවර්ධනය නොකළේය. ඒ වෙනුවට, එය චීස් කර්මාන්තය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා 1930 ගනන්වල දී ස්විට්සර්ලන්ත රජය විසින් වර්ධනය කරන ලද සංකල්පයකි.
40 දශකයේ හා 50 ගණන්වලදී ෆොන්ඩේ මධ්යස්ථව ජනප්රියව සිටියදී 60 දශකයේ හා 70 දශක වලදී එය ටිකක් දුර්වල විය. මිනිසුන් චීස් උණුසුම් කිරීමට හා විනෝද පක්ෂයක් බවට පත් කිරීම සඳහා විශේෂ ෆොක්ස් සහ ස්ටීරියෝ පාදක භාජන ඇතුළත් ෆොන්ඩීස් කට්ටල මිල දී ගත්තේය. එදිනෙදා ෆොන්ඩී කලාතුරකිනි, සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් විය. සාමාන්යයෙන් එය පාන් කුට්ටියකින් ආහාරයට ගැනීම හා අතුරුපසක් ලෙස හෝ අතුරුපසක් ලෙස භුක්ති වින්දා.
ෆොන්ඩේ සමඟ විවිධ වර්ගවල චීස් සෑදිය හැකිය. ස්විට්සර්ලන්ත, ප්රංශ සහ ඉතාලියානු චීස් ඉතා ජනප්රිය වන අතර බොහෝ සාම්ප්රදායික ෆොන්ඩියු වට්ටෝරු බොහෝමයක් Gruyere චීස් ඉතා ජනප්රියයි. ෆොන්ඩේ විනෝදයේ කොටසක් ලෙස චීස් සමග මිශ්ර, සමබර කිරීමට සහ අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න.
බොහෝ අවස්ථාවලදී ගාන ලද ෆොන්ඩා චීස් සමග සුදුළූණු සහ අනෙකුත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර සුදු වයින් ද මිශ්ර වේ. සමහර වට්ටෝරු අමුද්රව්ය සමඟ නිර්මාණශීලීව ලබා ගන්න. අබ, කේයාන් සහ වොස්ටර්ෂයර් සෝස් සමඟ මෙම චෙඩ්ඩර් බීර ෆොන්ඩූ , කදිම නිදසුනකි.
අමුද්රව්ය සංයෝජනය කිරීමෙන් පසුව චීස් උණු වී තෙක් උඳුන රත් කෙරේ. ෆොන්ඩේ භාජන චීස් රඳවා තබා ගනී. මේවා විශේෂයෙන් මේ ආකාරයේ කෑමක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත්තේ එබැවිනි.
ෆොන්ඩා ඩිපර්ස් සඳහා ඉඟි
කුකුල් පාට කූඩු සම්භාව්ය ෆොන්ඩු ඩිප්ස් සහ අනෙකුත් හැකියාවන් පාහේ නිමක් නැති අතර, ෆොන්ඩු ඩයිපර් තෝරා ගැනීම සඳහා සලකා බැලීම සඳහා කරුණු කිහිපයක් සලකා බලයි:
- ඔබ පිහිනන ඕනෑම දෙයක් ඝන, උණුසුම් චීස් එකකින් එකට තබා ගන්න. අර්තාපල් කුට්ටි විශිෂ්ටයි; අර්තාපල් චිප්ස් කැඩී යයි.
- ඔබ සාමාන්යයෙන් පිසූ ආහාර තෝරාගැනීමට නම්, එය පූර්ව නිගමනයකට ගන්න. එළවළුවලින් සැහැල්ලු ලෙස බීමත් කර තෙල් වත් කර පුළුස්සනු ලැබේ. මස් හොදින් පිසින ලද අතර ෆොන්ඩේ සඳහා ගාන ලද කුකුළු මස් සහ ස්ටේක් ඉතා හොඳයි.
- ඔබ ආහාර පිසීමට පූර්ණ ආහාරයක් ලබා දෙන්නේ නම්, මස්, එළවළු සහ පළතුරු ඇතුළු ආහාර රැසක් ලබා දීමට වග බලා ගන්න.
- ෆොන්ඩේ ෆොක්ස් ෆ්රූඩ් ෆොක්ස් ෆෝස්ඩින්ග් ෆොක්ස් ෆොඩ්ඩී ෆොක්ස් ෆොක්ස් ෆොක්ස් ෆොක්ස් ෆොක්ස් ෆොක්ස් ෆොක්ස් ෆොක්ස් ෆොක්ස් ෆොක්ඩී ෆොල්ඩී ෆොක්ඩී ෆොල්ඩී ෆොන්ඩේ ෆොල්ඩී ෆොක්ඩේ ෆොල්ඩීස් ඔබ සාමාන්ය ගෑරුප්පු පාවිච්චි කිරීමට තෝරාගත්තේ නම්, ඔවුන් ප්රමාණවත් තරම් දිගු කර ගන්න.
- උණුසුම් ෆොන්ඩියකට ඇඟිලි දැමීම වැළැක්වීම වැදගත් වේ. මෙය අසභ්ය දෙකම සහ පිළිස්සීම් ඉල්ලා සිටීමයි.
ඔබ ආහාර ගැනීම සඳහා විශාල ආහාර වර්ගයක් ලබා දෙන්නේ නම්, ඔබ ආහාර වේලක් ගැනීම සඳහා වෙනත් බොහෝ දේ ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. සරල සලාදයක් සේවය කිරීම සහ පලතුරු ටාට් හෝ චොකලට් ෆොන්ඩා සමඟ ආහාර වේලක් අවසන් කරන්න.