තුර්කිය එන්චිලාසා තුර්කිය, චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි වලින් ඉතිරි වේ. මෙම රසවත් turkey enchiladas සහල් හා refrain බෝංචි සමඟ සේවය කරන්න.
එන්චිලාසා සාමාන්යයෙන් ඉරිඟු තක්කාලි වලින් සාදන නමුත්, මෙම තුර්කිය එන්සිලදාස් තුළ ඉරිඟු හෝ පිටි භාවිතා කළ හැකිය. පහසු සෝස් මෘදු චිලියේ ගම්මිරිස් වලින් සාදන අතර, නමුත් ඔබ කුඩා තාපයකට කැමති නම්, සිහින් ව කැඩුණු jalapeno වළලු එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කෝප්ප තුර්කිය (කැඩුණු)
- කෝප්ප 2 ඇඹුල් ක්රීම්
- 2 1/2 කෝප්ප චෙඩ්ඩර් චීස් (කැඩුණු හෝ චීස් වල මෙක්සිකානු මිශ්රණය, බෙදී)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- Tortillas (අඟල් 10, බඩ ඉරිඟු හෝ පිටි)
- 1/3 කුසලාන ඉරිඟු තෙල්
- සෝස් සඳහා:
- 2 කෑලි මෘදු කොළ චිලී ගම්මිරිස් (එක් එක් අවුන්ක් 4)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 2 හැදි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 2 කෝප්ප ලූනු (කැඩුණු)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක චිකන්ගෝ
- 1/2 කුසලාන ජලය
- පවුම් 1 1/2 පවුම්
- තක්කාලි තැම්බූ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas 4) දක්වා උනු. 9-by-13-by-2-inch-
- ඇඹුල් ක්රීම් සහිත කඩදාසි ඉරිඟු, කඩා දැමූ චෙඩ්ඩර් චීස් 2 කෝප්ප සහ 1 තේ හැන්දක ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. තරයේ මිශ්ර වී බුරුල් කරන්න.
- තෙල් 1/3 කුසලාන තාපාංක සහ මෘදු හා කාණු තෙක් tortillas dip. නැත්නම්, මයික්රෝවේව් උදුනේ හෝ සාම්ප්රදායික උඳුනක දී මස් ටැටිලා උණුසුම් කිරීම සඳහා ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කරන්න.
- තුර්කිය මිශ්රණය සමඟ උණුසුම් tortillas තල්ලු කරන්න. සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පෑන් තුළ පැත්තෙන් පැත්තේ පැත්තෙන් පිරුණු රෝල් සෝස් පැත්තක තබන්න.
- සෝස් සූදානම් කරන්න. ඔලිව් තෙල් 2 හැදි 2 මිනිත්තු තුනක් තුළ සුදුලූනු සමග චිලී ගම්මිරිස් ආහාරයට ගන්න. ස්ටුවැති තක්කාලි, ලූනු, 1 තේ හැන්දක ලුණු, සිහින්ව කැපූ, සහ ජලය එකතු කරන්න. සෝස් අඩු වී ඝණ වන තෙක් හෝ පැය 1/2 පමණ වන තෙක් සිමර් අනාවරණය වේ.
- Enchiladas පුරා චිලී සෝස් වත් කර විනාඩි 30 ක් පමණ උණුසුම් සහ බුබුලක් දක්වා ඒවා රවුම් කරන්න. ඉතිරි ඉතිරි 1/2 කෝප්පයකින් ඉරිඟු චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි කීපයක් සඳහා උඳුන තුලට හෝ චීස් උණු කරවන තුරු ඒවා නැවත ගෙනයන්න.
- කෑමට පෙර මිනිත්තු 5 ක් පමණ කාලයක් සේවය කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- තුර්කිය වෙනුවට පිසින ලද ඉරාක කුකුළු මස් සමග එන්චිලාස් කරන්න. චිකන් කලවා හොඳ පුරවන ඇත.
- චෙඩ්ඩර් හෝ චෙඩ්ඩර් ජැක් චීස් වෙනුවට ගම්මිරිස් ජැක් හෝ ටැකෝ මිශ්රණයකින් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
- පිරවීම සඳහා නැවුම් සැන්ටන්ටරෝ කැබලි කිහිපයක් හැන්දක් එකතු කරන්න.
- උඳුනෙන් එළියට පැමිණෙන විට එන්සිලාදේස් ඇඹරූ නැවුම් ඉලක්කය හෝ කපා හරිත ලූනු මුදු 1 tablespoon සමඟ මසා දමන්න.
- බෝංචි හෝ ටින් කල බෝංචි හෝ පිංටු බෝංචි 1 කුසලාන එකතු කරන්න තුර්කිය පිරවීම හෝ බෝංචි සමඟ සමහර තුර්කිය වෙනුවට. එය තුර්කිය දිගු කිරීම සඳහා හොඳ, අයවැය හිතකාමී ක්රමයකි.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 3896 |
| මුළු ෆැට් | 155 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 59 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 45 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 447 mg |
| සෝඩියම් | 7,239 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 431 කි |
| තන්තු | 32 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 186 ග්රෑම් |