කුරුලෑ කිරීම හෝ සතී කිරීම කැරීබියන්හි දඟර හුරුල්ලන් ආහාරයට ගැනීම හා ආහාර ගැනීම සඳහා කැමතිම ක්රමයකි.
කැරිබියානු දඟර හුරුංගුව ලුණු සුවඳ හා එය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා දුම් කර ඇත. තිරිඟු වලින් සාදන ලද ලුණු මසුන්ට සමාන වේ.
මෙම මත්ස්යයින් දෙදෙනා ආහාර පිසීමේ දී ප්රධාන වශයෙන් වෙනස්කම් එකක් වන්නේ, දඩයම් හුරුල්ලන් ලුණු දැමීම ඉවත් කිරීම සඳහා නැන්දා පොඟවා ගැනීම සඳහා අවශ්ය නොවේ. සාමාන්යයෙන්, විනාඩි 5- 10 විනාඩි උගුලක් කරන්නේය.
දඩයම් කළ හුරුල්ලන් මේ ආකාරයෙන් සූදානම් වන විට, එය සහල්, පාන්, රවුම්, රෝටි හෝ ඩම්ප්ලිං සමග ආහාරයට ගත හැකිය. එය මහා දිවා භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී ආහාරයක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 8 ක් හුරුල්ලන් පිරවුම් මිශ්ර කළා
- කැනෝලා හෝ එළවළු වැනි හැදි 2 ක මධ්යස්ථ තෙල්
- 1/2 කුසලාන ඩිනූ ලූනු
- 1/2 කුසලාන diced තක්කාලි
- රස කිරීමට උණුසුම් ගම්මිරිස්
- 1 කරාබු සුදුලූනු, තලා
- 1 tablespoon නැවුම් මනික් මෙනි
- 1/2 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- හරිත ළූණු තුනී, සුදු සහ කොළ කොටස් කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
ආවරණය කිරීමට ජලය සමග සාස්පේන් සඳහා දුම් හුරුං ෆිලේට් එක් කරන්න. නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් උෂ්ණත්වය සහ තරයේ කාන්දු වීම. පසෙකට දමන්න.
හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිලන විට කුඩා මාළු කැබලිවලට කැබලි කොට කැබලි කර දමන්න.
තෙල් සහ තාපය සඳහා තෙල් එකතු කරන්න.
විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූනු සහ සෝතය
තක්කාලි, උණුසුම් ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ ඔබේ මීමැස්මොර එකතු කරන්න විනාඩි 1 ක් දිගටම වාෂ්ප කරන්න.
තැම්බූ හා ඉවතලන මාළු එකතු කිරීම සහ මිශ්ර කිරීම සඳහා විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීම. ලෙමන් යුෂ හා හරිත ලූනු බදින අතර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- වහාම හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරති.
මෙම පැතිවලින් දුමාර සහිත හෙරොයින් සේවය කරන්න
- කැරිබියානු ෆ්රයිඩ් බයික්ස් වට්ටෝරුව : ෆ්රයිඩ් රවුම් බඳුන් ඇත්තෙන්ම ගාන ලද ගාන ලද ගාන ලද පිටි ගුලියක් නොවේ. එය ලුණු මාළු සහ හුරුල්ලන් වැනි හුරුල්ලන් වැනි බොහෝ කැරිබියානු ආහාරවලට අනුග්රාහකයකු ලෙස සේවය කර ඇත.
- කැරිබියානු රොටි වට්ටෝරුව : මෙම ඉන්දියානු-ආස්වාදිත ආහාරය සරල පැතලි බ්ලැක් එකක් වේ. එය තුනී කරකැවීම, ඇනූමින් ඇඹරීම, ඇනූම් විවේක ගැනීම සහ ඇනූ පිසීමට.
- කැරිබියානු කොංස්මේල් ඩම්ප්ලිංස් වට්ටෝරුව : මෙම ඩැෙප්ලිං ලුණු මසුන්ට හොඳ සහායකයක් වන අතර, දඟර හුරුල්ලන් ඇතුළු වෙනත් කැරිබියන් ආහාර වේලක් පමණි. කුඩා ප්රමාණයෙන් කුඩා කළ විට, ඩම්ප්ලිං සුප් එකට එකතු කිරීම හෝ ඉස්ටුවක් සමඟ එකතු කළ හැක.
- කැරිබියානු භූමිය ප්රතිපාදන : කැරිබියන් දූපත් වල එළවළුවල මූලික කොන්දේසි ලෙස හැඳින්වේ. ස්වීට් අර්තාපල්, කැසාවා (යුකාකා) , එඩ්ඩෝස්, ටැනියා සහ අල වර්ග ජනප්රිය කැරිබියන් එළවළු වර්ග වේ. බිජු සහ හුණු ගෙඩි බිම්වල වගා නොකරන අතර, ඒවා බොහෝ විට එළවළු සහිතව පිසූ නිසා ඔවුන් බොහෝ විට පාහේ මූලික ආහාර ලෙස සැලකේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 348 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 41 මිලි |
| සෝඩියම් | 491 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |