බීබීසී ඉරිඟු සමග මොන්ගෝලියානු හරක් මස්

මොන්ගෝලියානු හරක් මස් සැබෑ චීන කෑමක් නොවේ. එය චීන ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරන ද්රව්ය සහ කුළුබඩු පිළිබඳ නිදසුනක් සපයයි. බඩ ඉරිඟු සඳහා බම්බු කදන් ආදේශ කිරීමට නිදහස් වන්න.

තවත් බීස් වට්ටෝරු

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 lb සර්ලොයින් හෝ බ්ලොක් ස්ටක්
• 1 බිත්තර සුදු
• ලුණු බිඳක්
• 1 තේ හැන්දක තලමය තෙල්
• 1 tablespoon
• ඉරිඟු
• 4 කොළ ලූනු (අඟල් 1 ක අඟල් කැබැල්ලක් මත කැපූ)
• 1 8-අවුන්සයක් බඩ ඉරිඟු
• 1 සුදුළූණු කරාබු, ෆ්රයිඩ්
• 3 tablespoon
• හැසින් සෝස්
• Tablespoon ජලය 2
• 1 tablespoon
• අඳුරු සෝයා සෝස්
• 2 තේ හැන්දක
• සහල් විනාකිරි (හෝ 1 tablespoon චීන සහල් වයින් හෝ වියළි ෂෙරි)
• 1/4 čSP චිලී පේස්ට්, හෝ රස
• 1 ෆොස්ෆේට් සීනි
• බදින ලද හරක් මස් 1 කෝප්ප තෙල්

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ධාන්ය හරහා හරක් මස් කැබලි තුනී තීරු බවට හරවන්න. ලබා දුන් නියෝගයේ දී marinade අමුද්රව්ය එකතු කර විනාඩි තිහක් සඳහා හරක් මිනි මැරෙන්න. එළවළු සකස් කිරීම සඳහා, අඟල් 1 අඟල් කැබලිවලට කොළවල ලූනු සහ පෙත්තක් සෝදා හරින්න. පීල් සහ සුදුළූණු මස්පිඬේ. උණුසුම් ජල දියවයක් සහිත ළදරු බඩ ඉරිඟු බඳුනක් සේදීම. මුලිනුපුටා දැමීම. සෝස් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

2. හරක් මස් මාණික්ය කර ඇති විට, wok උණුසුම් කර 1 කුසලාන තෙල් එක් කරන්න.

තෙල් සූදානම් වන විට එය හරිත වර්ණය වෙනස් වන තෙක් හරක් මස් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. කඩදාසි වලින් බ්ලොක් ඉවත් කර කඩදාසි තුවා මත ඉවතට ගන්න.

3. කඩදාසි තුවා සහිත wok පිරිසිදු කරන්න, සහ ඇවිස්සීම සඳහා තෙල් 2 හැදි එකතු කරන්න. තෙල් සූදානම් වන විට සුදුලූනු එකතු කරන්න. කෙටියෙන් කපාගන්න, බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. හරිත ළූණු එකතු කරන්න.

4. එළවළු පැත්තට තල්ලු කරමින් වැක්ස් මැද ළිඳක් සාදන්න. සෝස් එකතු කරන්න, ගොරෝසු කිරීමට ඇවිස්සීමත්, නභිගත ගෙන.

5. සීනි තුළ බීට්. ගවමස් එකතු සහ සෝස් හා එළවළු සමග ඒකාබද්ධ. උණුසුම් සේවය කරන්න. සේවය කරයි 4.

එළවළු වට්ටෝරුව සමඟ මොංගෝලියානු බීෆ් ගස් කතු හිමිකම් © 2003 විසින් රින්ඩා පාර්ක්සන්සන්. සියලුම හිමිකම් ඇවිරිණි. -

තවත් බීස් වට්ටෝරු