මෙම රෝස්ට් ඌරු මස් ලිනන් වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම සුදුළූණු සහ කුළුබඩුවක් සරල මිශ්රණයකින් සාදන ලද ඌරු මස් ලුණු සාරවත් කර පරිපූර්ණව රෝපණය කරමු.
මෙම ඌරු මස් ග්රෑම් රෝස් සඳහා අවසාන ඉලක්කය උෂ්ණත්වය 140 F සිට 145 F වේ. අභ්යන්තරය සුන්දර රෝස පැහැයක් ඇත. ඌරු මස් හොදින් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවේ ඇයිදැයි වැඩිදුර විස්තර සඳහා ඌරු මස් කන්න. ඒත් ඔබ ඒත්තු ගැන්වෙන්නේ නැත්නම්, ඔබට ගැලපෙන පරිදි සකස් කළ හැකිය.
මතක තබා ගන්න, ඔබේ අවසාන ඉලක්ක උෂ්ණත්වය කුමක් වුවත්, ඊට පෙර එය අංශක පහකින් රෝපණය කර අවසන් කර අවසන් කරමු.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (3 රාත්තල් 4 සිට 4 දක්වා) කැළලක් නැති කේෂ්ත්රයේ ඌරු මස් ලිනන්
- 4 සිට 5 දක්වා සුදුළූණු කරාබුනැටි (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 තේ හැදි. කොෂෙර් ලුණු
- 1 තේ හැදි.
- නැවුම් අග්ගිස් (ෆ්රීසීඩ්)
- 1 තේ හැදි. නැවුම් රෝසමල් කොළ (කැඩුණු)
- 1 තේ හැදි. නැවුම්
- මවුන්ට්හි කොළ (කැඩුණු)
- 1 ෆොස්ෆේට්. නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්
- 2 තේ හැදි.
- ඔලිව් තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබ විනාඩි 30 ක් පමණ පෙරාතු කිරීම ආරම්භ කිරීමට සැලසුම් කිරීමට පෙර විනාඩි 30 ක් පමණ ගතවනු ඇත.
- 450 උෂ්ණාධික උදුනක්
- කුඩා භාජනයක් තුළ තෙල්, සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි ඒකාබද්ධ කරන්න, පැස්ටල් ආකෘති තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- ඌරු මිරිස් කඩදාසි තුවා සහ වියළි මිශ්ර කර සාදා මුළුතැන්ගෙය. ඉන්පසු නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ රාක්කයක එය සකස් කරන්න. රෝස් කේන්ද්රයේ මදක් කෝණයක් මත මස් උෂ්ණත්වමානයක් ඇතුල් කරන්න. උෂ්ණත්ව අවට ක්රියාකාරීත්වය සහිත ඩිජිටල් වර්ගයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය 135 F ලෙස සකසා එය උඳුන වෙත මාරු කරන්න.
- විනාඩි 15 ක් රෝපණය කිරීමෙන් පසුව උඳුන උෂ්ණත්වය 300 ත් අතර දක්වා ඉහළ දැමිය හැකිය. මෙම ලෙයා තවත් විනාඩි 30 ත් 40 ත් අතර කාලයක් විනාඩි කිරීම හෝ ඉන්ටර්නෙට් උෂ්ණත්වය 135 ත් දක්වා පවතී.
- උඳුනෙන් පිටතට ගෙන උඳුනකින් ආලේප කරන්න. එය විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා කාලයක් ගත වන අතර, එම කාලය තුළ රෝස්ගේ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 140 පමණ දක්වා ඉහළ යා හැකි අතර එය කප්පාදු කිරීමට හා සේවය කිරීමට සූදානම් වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 596 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 197 mg |
| සෝඩියම් | 1,010 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 62 ග්රෑම් |