මෙම මූලික මස් කැබැල්ල සරල බාබකියුස් සෝස් මිශ්රණයක් හා පාන් කෑල්ලක් සමග කපන ලද වේ. නැවුම් පාන් කෑල්ලක් කුකුළා මස් කුළු බඩුවලට යොදා ගනී. ඒවා ප්රංශ පාන්, සරසන ලද පාන් හෝ ඇඹුල් රසැති ආහාර වලින් විය හැක. ආහාර සකසනයක දී රොටි කැබැල්ලක් සෑදිය යුතු ය.
බාබකියු සෝස් බොහොමයක් බිම බීෆ් පිරවුමට ගෙන යයි. ඉතිරිය ඉහළට වෙන් කර ඇත.
බලන්න:
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන කෙචප්
- වට්සර්ෂයර් සෝස් 1 tablespoon
- දුඹුරු සීනි හැදි 3 හැදි
- සිහින් ව කැඩුණු ලොකු ළූණු 1 ක්
- කිලෝග්රෑම් 2 බර පඳුරු හරක් මස්
- 8 සිට 12 දක්වා අවුන්ස ඌරු මස් හෝ තොග ඌරු මස් සොසේජස්
- 1 1/2 කෝප්ප නැවුම් හොඳ පාන් කෑල්ලක් කුංකුම
- සැහැල්ලු පහරවල් 2 විශාල බිත්තර
- 3 හැදි සිහින් ව parsley හෝ 2 තේ හැඳි parsley පෙති
- 1 ලුණු තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- තීරු සහිත 9-by-13-by-2-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් හෝ තීරු සමග ජෙලි රෝල පෑන් රේඛාවක් සහ සැහැල්ලු තීරු ග්රීස් කරන්න.
- බඳුනක දී කෙචප්, වොස්ටර්ෂයර් සෝස් සහ දුඹුරු සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න; හොඳින් සංකලනය වන තුරු කලවම් වීම. සෝස් මිශ්රණයක් 1/4 කෝප්ප ගන්න සහ තවත් පාත්රයක් තුළ වත්. ඔබ මස් කැබැල්ලට ඉහළට එකතු කිරීමට සූදානම් වන තුරු හා ආවරණය කිරීම.
- සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, බිම හරක් මස් සහ ඌරු මස් හෝ සොසේජස්, පාන් කෑල්ලක්, බිත්තර, parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉතිරි සෝස් මිශ්ර කරන්න.
- සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පෑන් සහ හැඩය දිදුලන රොටියක් බවට මස් මිශ්රණය හරවන්න.
- විනාඩි 1 යි විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. මෙම මස් කැබැල්ලේ ඉහළට රඳවා තබා ඇති සෝස් මිශ්රණය ව්යාප්ත කරන්න.
- මිනිත්තු 15 කට වැඩි කාලයක් රොටි කන්න.
- උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය නම්, බිම මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 160 F. බිම කුකුළු මස් ප්රමාණය 165 කි. විශ්වසනීය ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානය රොටිය මධ්යයට ඇතුල් කරන්න. එය අවම වශයෙන් ඉහළට පරීක්ෂා කරනු ඇත.
විශේෂඥ උපදෙස්
- 90% පමණ පඳුරකින් යුත් වටයුරු වටය, මස් මෝල් සඳහා හොඳ තේරීමක් වේ. අතිශය නැවුම් බිත්තර හරක්, දැඩි, වියළි මස් මෝලක් නිෂ්පාදනය කළ හැකිය.
- අඩු කරදරයක් සඳහා, ඉවත දැමිය හැකි අත්වැසුම් දමා ඔබේ දෑත් සමග මස් මුසුවේ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- මස් කඩක් කැටයම් කිරීම සඳහා, උපදෙස් දීමෙන් පසුව පුළුස්සා දමන්න. ශීතකරණය තුළ පෑන් දී සිසිල්. රොටිය සහ මුද්රාව උඩ සිට තීරු පෝරමය අදින්න. ශීත කළ බඳුනක තට්ටුවකින් එතූ මස් කැබැල්ලක් මාස 6 ක් දක්වා කැටි කිරීම.
- ඉතිරිව ඇති මස් එය සම්භාව්ය මස් මෝල්ෆ් සැන්ඩ්විච් තුළ එය භාවිතා කරන්න, එය හදිසි වියළි පැස්ටා ඉහළට ගැනීම සඳහා marinara සෝස් එය එකතු කරන්න. නැත්නම් චිලී බඳුනකට එය එකතු කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 523 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 245 mg |
| සෝඩියම් | 899 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 49 ග්රෑම් |