ෆ්රීටේටා විශාල සමූහයක් සඳහා ඔබ විසින් සාදන ලද රවුම්, ගැඹුරු, රසකාරක කස්ටරය වේ. මෙම frittata වට්ටෝරුව නිවිති, බේකන් සහ චෙඩ්ඩර් චීස්. එය නිවාඩුවක් හෝ වෙනත් විශේෂ අවස්ථාවලදී නිවාඩුවක් ගත කළ හැකිය.
මෙම frittata වට්ටෝරුව සඳහා, අපි සියල්ලම ආහාර පිසීමට යකඩ උඳුනක දී, එය ස්ටෝවෙටොප් මත රත් කළ හැකි අතර පසුව පිසීම් අවසන් වන උඳුනට මාරු. මෙම 8-බිත්තර frittata සඳහා අඟල් 10 ක උසකට නිවැරදි විය යුතුය. එහෙත් ස්ටෝවෙටොප් සහ උඳුන සඳහා ආරක්ෂිතව ඇති වෙනත් විශාල කැළලක් හොඳ විය යුතුය. (සටහන පහත බලන්න.)
ද බලන්න: චීස් සවුෆල් වට්ටෝරුව
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බිත්තර 8 ක්
- 1/2 කුසලාන සම්පූර්ණ කිරි
- 1/2 lb. නැවුම් නිවිති, සේදීම, වියළන ලද හා අඟල් 1 අඟල් කෑලි කපා
- පෙති 8 ක්
- බේකන්
- 1/2 විශාල ලූනු, භාවිතෙය්දී සහ ඩයිසයිඩ්
- 1 කුසලාන ගාන ලද
- චෙඩ්ඩර් චීස්
- කොසේර් ලුණු, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 450 උෂ්ණාධික උදුනක්
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික තාපය සඳහා යකඩ තට්ටුවක ඇති බේකන් උයන්න. බේකන් හැපෙන විට, කඩදාසිවලින් එය ඉවත් කර කඩදාසි තුවා මත ඉවතට පසෙකට දමා දමා ඇත. එය සිසිල් වන විට එය අඟලක් 1/4 අඟල් කෑලි කපා හෝ එය කඩා දමන්න.
- විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා හෝ ළූනු විනිවිද පෙනෙන ළූනු හා සෝටු එකතු කර බේකන් මේදය 2 හැදි පමණ වෙන් කරන්න.
- කොළ යට තාපය නිවා දමන්න. එවිට නිවිති කෑලි එකතු කර කොළ සම්පූර්ණයෙන්ම උකු වූ තුරු මිනිත්තුවක් සඳහා ලී හැන්දක් සමඟ කලවම් කරන්න.
- මිශ්ර වීදුරු මිශ්ර භාජනයක් තුළ, හොඳින් හා ගැඹුරු තෙක් හොඳින් බිත්තර දමන්න. ඒකාබද්ධ කල තෙක් කිරි එකතු කරන්න. කහර් ලුණු සමග රස කිරීමට කන්නයේ.
- බිත්තර මිශ්රණය තවමත් පසෙකට දමා ඇති අතර, එය විස්කෝතු බවට වත් කර බේකන් කැබලි ඉසිය යුතු ය. සෑම ද්රව්යයක්ම ඒකාකාරව බෙදා දීම සඳහා සෑම අවුලක් ලබා දෙන්න. දැන් ඔබ කලබලයට පත්ව සිටින අවසාන අවස්ථාව මෙය වන අතර දැන් එය ඔබේ පද්ධතියෙන් ඉවත් කර ගන්න!
- තට්ටුව මත තාපය පිටුපස තාපය හරවන අතර මිනිත්තු 5 ක් හෝ ආහාර පිසීමට පටන්ගනී. නොනවත්වා!
- ගාන ලද චීස් එක් කරන්න, ඉහළට හරහා එය ඒකාකාරව ඉසිය යුතු අතර, එම තට්ටුව උඳුන තුලට මාරු කරන්න. විනාඩි 10 හෝ 15 විනාඩි හෝ බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක්.
NOTE: අපි බිත්තර මිශ්රණයට එකතු කිරීමට පෙර අපි නිර්මාංශ ආහාර පිසීමට හේතුව වීගන් තුළ ජලය පිසීමට අවස්ථාවක් ඇත. ඔබගේ එළවළුවලට අමු එළවළු එකතු කිරීම සුණුසහිත වීමට හේතු විය හැක. අපි ෆ්රේටටා ආහාර පිසීමේදී එළවළු ආහාර පිසීමේදී, සරලවම දේවල් සෑදීම සඳහා, ඔබ භාවිතා කරන කැටයම් ස්ටෝවෙටොප් සහ උඳුන සඳහා ආරක්ෂිත විය යුතු වන්නේ එබැවිනි.
ඔබ උඳුන ආරක්ෂා සහිත උඳුනක් නොමැති නම්, බිත්තර මිශ්රණයට ෙබ්කිං පිඟානක් වත් කර පිසින ලද ළූණු, නිවිති සහ බේකන් මෙන්ම ගාන ලද චීස් එකතු කළ හැකි අතර, එම ආහාරය තුළ ඇති frittata පුළුස්සන්න. ඔබ එය මේ ආකාරයෙන් කරන්නේ නම්, ෙබ්කිං කාලය සඳහා විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා එකතු කරන්න. බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු ලැබීමට වග බලා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 315 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 323 mg |
| සෝඩියම් | 501 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 22 ග්රෑම් |