මෙය සම්භාව්ය යුගයේ ෆ්රයිඩ් කොළ තක්කාලි සඳහා සරල සංයෝගයකි. මෙම හරිත තක්කාලි පැසුණු කෑමක් හෝ මස් වර්ගයක් ලෙස විශිෂ්ටයි. නැත්නම් විශේෂ උදෑසනක් හෝ භෝජන මෙනුවකට ඒවා එකතු කරන්න.
හරිත තක්කාලි දකුණේ ජනප්රියයි. සාමාන්යයෙන් ඔබට ගිම්හාන කන්නයේ දක්ෂිණ සුපිරි වෙළඳසල්වල ඒවා සොයා ගත හැකිය. ඔබ දකුණේ නොසිටින අතර ඔබගේම තක්කාලි වගා නොකරනවා නම්, ඔබේ දේශීය ගොවීන්ගේ වෙළඳපල පරීක්ෂා කරන්න. ෆ්රයිඩ් කොළ තක්කාලි හැරුණු විට කන්නයේ හරිත තක්කාලි අවසන් වන තෙක් නිවාස ටින්ින්පීට් වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය. උණුසුම් සුනඛයන් , අච්චාරු ඇතුළත් සමහර විශිෂ්ට හැකියාවන් ඇතුළත් වේ. හරිත තක්කාලි සමඟ කෙචචබ් පවා. ඔවුන් හරිත තක්කාලි පයි , මෙම තෙත් පාට තක්කාලි කේක් හෝ මෙම ඉරිඟු හා හරිත තක්කාලි fritters කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
තක්කාලි ආහාර පිසීමට ඔබේ විශ්වාසවන්ත යකඩ කුඩයක් භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4-6 හරිත තක්කාලි
- ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්
- හුණුගල් ඉවත් කිරීම සඳහා කොන්ක්රීට්
- බේකන් අතු (හෝ එළවළු තෙල් කෙටි කිරීම)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තක්කාලි 1/4-inch ට 1 1/2 අඟල් පෙති කපා දමන්න. රසයෙන් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග පෙති ටිකක් ඉසිය යුතු ය.
- තාපය අඩු කිරීම, තදබදය අඩු කිරීම, බේකන් පිටි, හෝ මධ්ය තාපයක් මත විශාල නැමියක දී තෙල්.
- උණුසුම් ග්රීස් හෝ තෙල් තුළ විනාඩි 3 ක් හෝ රන්වන් තට්ටුවේ තම්බන ලද පෙති හා තක්කාලි තක්කාලි පෙති දවා දමන්න. තද පැහැයක් ගනී තෙක් පැස්කට් හැර වෙන තෙක් අනෙක් පැත්ත කපන්න.
- ෆ්රයිඩ් හරිත තක්කාලි පාර්ශ්වීය ආහාරයක් හෝ ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන්න.
ඉඟි
- ලූසියානා රුවෝල්ඩ් සෝස් සමග රත්නිල් කොළ තක්කාලි සේවය කරන්න, රංචු සැරසිළි හෝ කුළුබඩු සහිත chipotle මෙයොනීස් .
- ඉක්මන් රන්කෑම හෝ ඩිප් - මෙයොනීස් 2 tablespoons, විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැන්දක සහ සුදුළූණු කුඩු 1/2 තේ හැන්දක සමග හොඳින් බදින ලද මුං (1/4 කුසලාන). ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ රස බලන්න. අවශ්ය නම්, නැවුම් කැඩුණු parsley හෝ චූම් කිහිපයක් තේ හැඳි කිහිපයක් එක් කරන්න.