බලන්න, මේක සහතික කරපු ළමයෙක් නෙමෙයි කියලා. නමුත් වැඩිහිටියන් එය ඇත්තෙන්ම ප්රබෝධමත් බව සොයා ගත් අතර, එය ගිම්හාන ආහාර වේලක් ආරම්භ කිරීම සඳහා හොඳ ක්රමයකි. එය නිර්මාංශිකයි.
සුසුම් සහිත සුප් උණුසුම් කාලගුණයක් තුළ සූප භුක්ති විඳීමට සුන්දර ක්රමයක් වේ. එළවළු තුනක් එකිනෙකට වෙනස්ව ව්යුහාත්මක හා රසය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පවුම් යූකෝන් රන් අර්තාපල්
- පිසූ ඉරිඟු කර්නල් 1½ කෝප්ප (නැවුම් හෝ ශීත කළ හොඳයි)
- 1 කුසලාන ඩීසල් පිසූ බීට් (සටහන බලන්න)
- 4 කෝප්ප එළවළු සුප් හොද්ද
- යුෂ සහ තැඹිලි සෝස්
- 1 ලෙමන් යුෂ යුෂ
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- ¼ ක් කුසලාන Creme fraiche (සටහන බලන්න) හෝ ඇඹුල් ක්රීම්
- 2 හැදි බර අයිස් ක්රීම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අර්තාපල් පීල් කර 1 අඟල් කැට කපා. ලුණු සහිත ජලය විශාල උඳුනක් ගෙන එන්න. අර්තාපල් එකතු කිරීම සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න, විනාඩි 20 ක් පමණ. ජලයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව තබන්න.
- සිසිල් අර්තාපල්, බඩ ඉරිඟු, බීට්, සුප් හොද්ද, තැඹිලි යුෂ සහ ලෙමන් යුෂ, මෘදු හා තෙතමනය සඳහා බ්ලෙන්ඩර් හා ඉස්මතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. අවම වශයෙන් පැය 2 ක කාලයක්.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, බර ක්රීම් සමග කේක් ෆ්රේෂ් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. භාජනවලට සිසිල් සුප් බඳුනක තබා සුප් මුදුනට උඩින් ක්රීම් මිශ්රණය tablespoon ස්වල්පයකි. ඔබට ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වල දී මෙය ඔබට සේවය කළ හැකිය.
සටහන: ලස්සන ඇසුරුම් කළ බීට් බොහොමයක් තිබේ මේ දවස්වල වෙළඳපොලේදී ඔවුන් පහසුවෙන් ආහාර පිසීමට සලස්වයි.
ඔබේ ම පිසින ලද බීට් සෑදීමට අවශ්ය නම්, එසේ කිරීමට ක්රම දෙකක් තිබේ:
Steam Method: ජලය අඟලක් අඟල් 2 ක් සමග සාස්පේන් කපන ලද කූඩයක් සකසන්න. බීට් එක් කරන්න (පළල හා අඟල් 1/2 ක කැබලි කපා) එක් කරන්න. බීට් තෙක් සහ කූරක් පිහියකින් ඇනූ විට විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා.
බීම වර්ගයක්: උතුරන ලුණු සහිත වතුර විශාල භාජනයක් තුළ පෙදෙස බීට් (උකු සහ එක් අඟල් කැබලිවලට කපා). පිහියකින් සිදුරු කරන විට බීට් තරමක් තෙක් උදුනක් දක්වා විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා; කාණු
බීට්වල පෙට්ට්රේට්, බී-සංකීර්ණ විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග ගණනාවක හොඳ මූලාශ්රයක් මෙන්ම, ප්රතිජීවක ධාරිතාවයක්ද ඇත. එසේ වුවද ඒවා පැල්ලම් කළ හැක. එබැවින් කඩදාසි කවුන්ටරය මත ඒවා සකස් නොකිරීමට වග බලා ගන්න. පසුව උණුසුම් මිරිස් වතුර සමග හොඳින් සේදීම (ලෙමන් යුෂ ද උදව් කළ හැකිය) නැතහොත් අත්වැසුම් භාවිතා කරන්න.
Crème fraiche බොහෝ සුපිරි වෙළඳසල්වල කිරි අංශයේ කොටසක් වන චීස් අංශයෙන් ලබා ගත හැකි අතර, ඔබට අන්තර්ජාලයද ඇණවුම් කළ හැකිය. එය සිනිඳුයි, ස්නානය සහ එය රසවත් හෝ මිහිරි වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය. එය හරිත හා ඉතා ක්රීම් වැනි ශාකයිඩ මත ඇඹුල් ක්රීම් වැනි.
සුමට පිවිතුරු සුප් එකට සරිලන සේ ආදරය කරන්න? මෙම නිල් පැහැති පුරවා සුප්, පරිපූර්ණ තක්කාලි සුප් , පිරිසිදු එළවළු සුප් , එළවළු Harissa Spiked Creamy Parsnip Soup , Creamy Rutabaga සහ Parsnip Soup , සහ ක්රීම් රතු එළවළු සහ චෙඩ්ඩර් සුප් .