මෙම ඉඟි බොහොමයක් සැබවින්ම නිර්මාතෘවරුන් පමණක් නොවෙයි. ඔවුන් බියෙන් පෙනෙන්නට ඇති නමුත්, ඒවා පරීක්ෂාවට ලක් වී ඇති අතර, ඔබගේ සෞඛ්ය හා ශක්ති මට්ටම්වල වෙනස දකිනු ඇත. පොඩි ආභාසය අවශ්යද? 60 බරකට වඩා වැඩි බරක් නිර්මානය වූ අතර නිර්මාංශ ආහාර වේලක් මත වැඩි දියුණු කර ඇති බව හෝ, බර අඩු කිරීමේ පින්තූර පෙර සහ පසු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු මෙම සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලක් පරීක්ෂා කරන්න.
ඉඟිය # 1: සතියකට අවම වශයෙන් තුන් වතාවක් සතියේ කොළ එළවළු (බ්රොකොලි, නිවිති, කැලේ, කොඩ්ඩර් හරිතයන්) අනුභව කරන්න.
මෙම පෝෂණීය බලාගාරවල කැල්සියම් හා යකඩ වැනි විටමින් පිරී තිබේ. ධාවනය හෝ වෛර නිවිති? ඔබේ හරිතයන් පානය කරන්න. උදෑසන හරිත තේ කෝපි කෝප්පයකට වඩා හොඳයි. ඇත්තෙන්ම ඔවුන් නිරෝගීයි (බලන්න: හරිත පෙනුම පිළිබඳ සත්යය ). මෙන්න උත්සාහ කිරීම සඳහා 8 හරිත සිසිල් වට්ටෝරු . මගේ හරිතයන් සඳහා මගේ නිතිපතා සලාද නිශ්පාදිත නිවිති කොළ එක් කිරීමට තවත් දෙයක්. සම්පූර්ණ නිවිති සලාද මා ඉතා ආස්වාදයක් නොගත්තත්, මගේ ප්රියතම රතු කොළ සලාද කොළ සමඟ අතලොස්සක් හෝ ඊට වඩා මිශ්ර වී ඇත.
ඉඟි # 2: B12 අඩංගු විටමින් අතිරේකය ගන්න
නැත්නම් ඔබේ ආහාර වේලට නිතිපතා ආහාරයට ගන්න. විටමින් B12 පිළිබඳ Vegetarians පිළිබඳ කනස්සල්ලට පත් නොවනු ඇත. ඔබ පහසුවෙන් එය පරිභෝජනය කරනු ඇති බැවින්, වජිරියන් අවිනිශ්චිතතාවයේ පැත්තට වැටී තිබිය යුතු අතර ඒවා බී 12 ප්රභවයක් බවට වග බලා ගන්න.
සෝයා කිරි සහ වීජි බර්ගර් වැනි බොහෝ නිෂ්පාදන B12 සමඟ ශක්තිමත් කර ඇත, එබැවින් ලේබලය කියවන්න.
ඉඟිය # 3: ජල ජල වතුර!
හේතුවක් නිසා නැවතත් එය නැවත නැවතත් කියා ඇත. බොහෝ දෙනෙකුට ප්රමාණවත් තරම් බොන්න නොලැබේ (සහ ඔබ බොන්න ප්රමාණවත් තරම් මත්පැන් පානය කරන්නට සිතන්නේ නම්, ඔබ සමහරවිට එසේ නොමැති නම්, විශේෂයෙන් සෞඛ්යය හා සෞඛ්යයට අහිතකර පුරුදු නැති වුවහොත්).
ඔබ යන ඕනෑම තැනක වතුර බෝතලයක් රැගෙන ඔබේ නිවසේ සරල පෙරහනක ආයෝජනය කරන්න. ආහාර ගැනීමේ නව ක්රමයකට හැඩගැසීමේ දී ජලය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. එය ඔබට අත්විඳිය හැකි ඕනෑම ආශාවක් මැඩපැවැත්වීමට උපකාරී වේ.
විශේෂයෙන්ම මම පෞද්ගලිකවම සොයාගන්නවා ඔවුන් බොන තරම් බොන්න වතුර බොන්නට පෙරාතුවයි. උදෑසනක වීදුරුවක් ප්රථමයෙන් පානය කරන්න පුරුදු වන්න. මම සාමාන්යයෙන් ඇඳෙන් එළියට එන විට මා කරන පළමු දෙය එය සැබවින්ම මා හට අවදි කිරීමට උපකාර කරයි.
ඔබ වැඩ කරන අතරතුර ආහාරයට කෝලා ඇලවීම සඳහා භාවිතා කර ඇත්නම්, පළතුරු යුෂ සමග මිශ්ර වී ඇති ජලය වෙතට මාරු වීම සහ ඔබේ පුරුද්ද තෘප්තිමත් කර ගැනීම සඳහා ඔබේ අත් සන්තෝෂය නොලැබේ දැයි බලන්න.
ඉඟිය # 4: සෑම දිනකම අමුද්රව්ය පළතුරු හෝ එළවළු අතලොස්සක් වත් අවම වශයෙන් කන්න කිරීමට ඉලක්කයක් කරගන්න
මෙය අපහසුතාවයක් නොතිබුණත්, අප නැවුම් එළවළු ප්රමාණයක් ආහාරයට ගනිමු වුවද, අප නිතරම අපගේ ආහාර වේලට නිතරම නැවුම් අමුද්රව්ය නිපදවන්නේ නැත. එයින් අදහස් වන්නේ අප සැබවින්ම අතුරුදහන් වන බවය! සමහර දවස්වල ඔබ බොහෝ විට නැවුම් අමු පළතුරු සහ එළවළු බොහෝ වේ. නමුත් ඔබ කිසිසේත් ම කිසිවක් නොමැති විට බොහෝ වේ.
උදේ පාන්දරින්ම ඇපල් ගෙඩියක් කන්න උත්සාහ කරන්න.
මා හට කුකුල් මස් සඳහා මාළු කැරට් තබා ගැනීමට මා කැමතිය. සෑම දිනකම මා දිවා ආහාරය සමග අමු හරිත සලාදයක් ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරමි.
ඉඟිය # 5: ඔබේ පිරිපහදු කළ සීනි ප්රමාණය අඩු කරන්න.
මට ඕනෑම කෙනෙකුට මිහිරි දත් ඇති තරම් රසවත්, නමුත් මම සීනි ආදේශකයන් භාවිතා කළ හැකි විට, දුඹුරු සහල් සිරප් , ස්ටීවියා හා අග්ගෑස් නෙක්ක් (කෝපි සහ තේ වැනි) භාවිතා කළ හැකිය. පිරිපහදු කළ හැක්කේ කලාතුරකිනි.
ඒ හා සමානව, ඉහළ ෆෲක්ටෝස් ඉරිඟු සිරප් අඩංගු සකසන ලද ආහාර වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ ලේබල් කියවීම ආරම්භ කර ඇත්නම්, මෙම අතිශයින්ම සැකසුණු සීනි පරෙවියා, සෑම දෙයක්ම පාහේ ලිස්සා ගොස් ඇති අතර, සෞඛ්ය සම්පන්නව තිබිය යුතු දේවල් වලින් - සම්පූර්ණ ධාන්ය රොටි හා හූම්මුස් වැනි - බෝතලයක් තුළ ඇති සෑම දෙයක්ම පාහේ, බාබකියු සෝස් සහ සලාද ආවරණ ඇතුළු.
ඉඟිය # 6: ඔබේ ප්රියතම සලාද ඇදුම් තබා ගන්න.
මාගේ ප්රියතම සලාද වානේ ශීතකරණයේ තිබෙන විට මගේ හරිතයන් හෝ සමහර අමු එළවළු අනුභව කිරීමට මා බොහෝ දුරට ඉඩ තිබේ. කුඩා වර්ගයක් ද විශිෂ්ටයි - සෑම විටම අවම වශයෙන් වර්ග දෙකක තබා ගැනීමට මම උත්සාහ කරමි. මගේ ප්රියතම සමහරක් මගේ දේශීය ආසියානු ග්රොකර් සහ රාස්ප්බෙරි විනාග්රෙට්ගේ ගෙදර හැදූ ඇඳුම් , තායි රටා සෝස් . කිරි එළදෙනුන්ගෙන් කිරි වී සිටීමට උත්සාහ කළ විට සත්ත්ව ආහාර රැඳවීමක් ද විය.
ඉඟිය අංක 7: දේදුන්න කන්න!
පළතුරු සහ එළවළු විවිධ පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග ගණනාවක් අනුභව කිරීමට මතක තබා ගත හැකි සරල ක්රමයක් වන්නේ ඔබ අනුභව කරන පළතුරු සහ එළවළුවල වර්ණය වෙනස් කිරීමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, හරිතයන් හැම විටම හොඳයි, නමුත් තක්කාලි, කහ ස්කොෂ් සහ දම් ගෝවා මිළ දී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න!
බොහෝ විට මම නිතරම ආහාර සම්ප්රදායන්ට හෝ පුරුදු වෙතට පැමිණෙන බැවින්, මා නිතරම මතක් කර ගත යුතු ය. මගේ කොළ සලාද සෑම විටම පාහේ එකම හරිත සලාදයක් සාදා, නමුත් සැබැවින්ම එය මිශ්ර කළ යුතුය. සිහින් ලී කැබලි, කැඩුණු බීට්, සියලු වර්ණවල සීනි ගම්මිරිස් හා කැඩුණු කැරට් අලංකාරය තුලට තල්ලු කිරීම විශිෂ්ටයි.