අච්චාරු දමන ලද සියලු කුළුබඩු සමග මෙම රසවත් ආහාරය chapatis (ඉන්දියානු පැතලි පතුරු), parathas (ෆ්රයිඩ් ඉන්දියානු ප්ලැට්බෙට්රි) හෝ නයන් (ටැන්ඩෝරර් හෝ උඳුනක සාදා ඇති).
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- චිකන් කෑලි (ඔබේ තේරීම අනුව කෑලි) ඉවත් කර ඇත
- 1 තේ හැන්දක පඳුරු බීජ
- 1 තේ හැන්දක
- අබ ඇට
- 1 තේ හැන්දක aniseed / මහදුරු බීජ
- 1 තේ හැන්දක සූмин බීජ
- 1 තේ හැන්දක ලූනු බීජ
- රතු චිලී කුඩු 1 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක
- කහ කුඩු
- 6 මිරිස් මිරිස්
- විශාල ලූනු තුනී පෙති කපයි
- 2 තේ හැඳි සුදුළූනු පාප්ප
- 1 තේ හැන්දක ජින්ජර් පේස්ට්
- 1 කුසලාන යෝගට්
- දෙහි ගෙඩි / ලෙමන් යුෂ යුෂ
- රස කිරීමට ලුණු
- 3 තේ හැන්දක එළවළු / කැනෝලා / සූරියකාන්ත තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලූනු, මහදුරු, දුරු, අබ, පඳුරු බීජ, රතු මිරිස් කුඩු, කහ කුඩු සහ ලුණු එකක එකට මිශ්ර කරන්න. තවත් කුඩා භාජනයක් 3 තේ හැඳි සහ දෙහි යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න.
- සෝදන්න, පොහොර වියළීමට සහ අමු මිරිස් මිරිස් හා බීජ ඉවත් කරන්න. කුළු බඩු සහ දෙහි යුෂ මිශ්රණය සමග මිරිස් පුරවා තබා පසෙක තබා ගන්න.
- පෑන් දී තාපය තෙල් සහ ඉතිරි කුළුබඩු මිශ්ර එකතු කරන්න. සිහින් වීම සහ පසුව රන්වන් ළූනු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- මුද්රා තබන තෙක් චිකන් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- මිනිත්තුවක් සඳහා ඉඟුරු හා සුදුළූණු පැස්ටා සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- එය සිනිඳු කිරීම සඳහා යෝගට් පොහොසත්වීම හා චිකන් වලට එකතු කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න.
- රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න, හොඳ කලවම්. කුකුළු මස් ඉහළට පිරවූ අමු තිරිඟු දමා ආලේප කරන්න.
- කුකුළු මස් තෙක් කුක් ඉවරයි.
- Hot Chapatis , Parathas හෝ Naans (විවිධ වර්ගයේ ඉන්දියානු නුල්)
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) |
|---|
| කැලරි | 282 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 75 මිලි |
| සෝඩියම් | 349 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 26 ග්රෑම් |
(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.