වෙනස් වම්බටු ප්රභේද සහිත සත්යාපිත දීසි
ආසියානු සම්භවයක් සහිත පැරණි ලෝක එළවළු, වම්බටු ය. අවම වශයෙන් T'ang රාජවංශයේ සිට (618 වසර ස්ථාපනය කරන ලද), අමු සහ පිසින ලද බව කියනු ලැබේ. අමු, වම්බටු, කටුක, දැඩි හා හපන් වන විට, එළවළු පිසූ පසු රසවත්, රසවත් රසය සහ ටෙන්ඩර් පවා ක්රීම් අලංකාර මතුපිටට ආලේප කළ විට. ඇමරිකාවේ සුපිරි වෙළඳසල්වල ඇති ප්රධානම සාධකය වන්නේ විශාල වෙනස් වම්බටු වර්ග කිහිපයක් ඇත.
මෙම වට්ටෝරුවලින් බොහොමයක් බටහිර සුපිරි වෙළඳ සැල්වල බොහෝමයක් දැකිය හැකි විශාල ගෝලීය හැඩැති වම්බටු වලට වඩා වඩා සියුම් රසය සහිත චීන වම්බටු, සිහින් වූ, තුනී පැහැයක් සහිත දම් පැහැයකි. එක් වට්ටෝරුව තායි වම්බටු සඳහා කැඳවුම් කරයි. මෙම කුඩා, ගොල්ෆ් බෝල ප්රමාණයේ වම්බටු සාමාන්යයෙන් සුදුමැලි සුදු සම වේ. ජපාන වම්බටු හොඳින් මිශෝ වට්ටෝරුව සමඟ මිශ්ර කර ඇති බැටළු වම්බටු හොඳින් ක්රියා කළ හැකි වුවද ඔබට අවශ්ය නම් චීන වම්බටු .
06 දින 01
සුදුළූනු සෝස්වල වම්බටුජේන් වෝ ඡායාරූප / ගීතී පින්තූර මෙම ජනප්රිය ෂෙෂුවාන් වට්ටෝරුව තුළ ඌරු මස්, කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක් සහිත ආසියානු වම්බටු මනරම් රසයක් ගෙන දෙයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සුදුලූණු ඕනෑතරම් තිබේ. මෙම මිරිස් සුදුළූනු සෝස් ආහාරයට තාපය ටිකක් ගෙන එයි.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස් මගින් මෙම එළවළු ඉතා කඩවසම් නිසා ගැටළු ඇති විය හැකි බැවිනි.
06 සිට 06 දක්වා
රසවත් සෙචුවානු වම්බටුTUGIO MURATA / Getty රූප මෙය රතු සහල් විනාකිරි හා උණුසුම් බෝංචි සෝස් භාවිතා කරමින් සුදුළූනු සෝස් (ඉහත සඳහන් වට්ටෝරුවෙහි) වම්බටු වල වෙනස්කම් වේ. ඔබට මෙම අමුද්රව්ය සොයා ගැනීමේ අපහසුතාවයක් ඇත්නම්, රතු සහල් විනාකිරි සඳහා රතු වයින් විනාකිරි හෝ බල්සමික් විනාකිරි ආදේශ කළ හැකිය. ටබස්කෝ සෝස් සමඟ කුඩා ටැබස්කෝ සමඟ කුඩා උණුසුම් බෝංචි සෝස් වෙනුවට ටැස්කොකෝ සමඟ තේ හැදි ආරම්භ කළ හැකිය.
06 දින 03
හන්කා-ස්ටයිල් වම්බටු සහිත මින්ට්Lars Ruecker / Getty Images මෙම වට්ටෝරුව තුළ මෙම වම්බටු දෙවරක් පිසිනු ලැබේ. තෙතමනය වල මුද්රාව සඳහා ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්, පසුව බෙල්ලන් සෝස්, සිලීස් සුදුළූනු සෝස් සහ සම්භාව්ය තල්මසුන් රසය, තායි බැසිල් විශේෂයෙන් රසැති ලෝපරිස් රසය ඇතුළත් සෝස් තුළ ටෙන්ඩර් තෙක් පිසිනු ඇත. නිමි කෑමක් මින්ට් කොළවලින් පිරී තිබේ. මෙම වට්ටෝරුව සූපවේදී හා කුකිය පොත කර්තෘ මාටින් යාන් වෙතින් පැමිණේ.
06 දින 04
කපන ලද වම්බටු පැල්ලමක් (ගජි නාමල්)විලියම් රුවෙල් (ඇ) ඩොරිං කිංඩර්ලි / ගෙත්ති රූපය මෙම කොරියානු පැත්තේ කෑම වට්ටෝරුව ඉක්මනින් තැම්බූ වම්බටු තීරු ඇතුළත් වේ. පසුව, තාලම් තෙල්, පිසින ලද තල ඇට, සෝයා සෝස් සහ කොරියානු රතු ගම්මිරිස් පැකට් ඇතුළු විවිධ කුළුබඩු හා කුළුබඩුදුරුවලින් ඉසිනු ලැබේ. ප්රතිඵලය වනුයේ වයනයෙහි වයලීනය වන අලංකාර නැවුම් රසවත් වම්බටු ආහාරයකි.
06 සිට 05 දක්වා
මිශෝ සමග පෑන් ෆ්රයිඩ් වම්බටු (නාසු-මිෂෝ)Flickr CC 2.0 මෙම වට්ටෝරුව තුළ වම්බටු සාදයි, පැණි රසැති, මිශෝ සමඟ පැණි රසැති, සෝයා බෝංචි හා බාර්ලි වලින් සාදන ලද ඝන තලයක්, ජපන් ආහාරවල බොහෝ අංග වලින් සමන්විත වේ. පොහොසත් සෝස් මෙම වම්බටු මෘදු පැහැති වයනය සමඟ ගැළපෙන අතර ග්ලාස් සෑදීම පහසුය. සුදු මිශ්ර, රතු සහ කහ වර්ණයන්ගෙන් යුත් වර්ග තුනක් තිබේ. බොහෝ ප්රධාන සූපවේදී එහි සුදු පැහැය සහ සෝඩියම් අන්තර්ගතය සඳහා සුදු මිශෝ කැමති වේ. -
06 සිට 06 දක්වා
තායි ග්රිල්ඩ් වම්බටුලෝරන්ස් මවුන්ටන් / ගැටි රූප Garlicky සහ ටෙන්ඩර්, තායි විලාසිතාවේ වම්බටු සාදයි, ශාකසාර බුෆේ මත හොඳ පැත්තක් හෝ ලස්සන වට්ටෝරුවකි. චීන හෝ ජපන් වම්බටු පැළෑටියකි, රසකාරක තායි මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර, මෘදු හා රත්තරන් තෙක් ගාන ලද. ඔබ ද සෝස් වර්ගයක් ලෙස marinade භාවිතා කළ හැකි අතර අවසානයේ එය එකතු කරන්න හෝ වම්බටු සඳහා ඩම්ප් ලෙස සේවය කළ හැකිය.