කණගාටුයි, මෙම කොක්ටේල්වල කිසිම කෝපි නොමැති අතර ඇත්ත වශයෙන්ම 1800 ගණන්වලදී කොක්ටේල් එකක් නිර්වචනය කර නැත . කොෆී කොක්ටේල් යන නම "නිසි" කාවදින විට "බිම පෙනුම" ගැන සඳහන් කරයි. බ්රැන්ඩි-තොටුපලේ සංකලනය කෝපි වලට විකල්පයක් ලෙස රාත්රී ආහාරයට පෙර සහ පසු රාත්රී ආහාරයට ගැනීමෙන් එය හොඳ පානයකි.
එහි රැවටිලිකාර නම තිබියදී එය එය සම්භාව්ය හා පළමුවැන්න වූ අතර ජෙරී තෝමස්ගේ 1887 පොතෙහි , "බාර් ටෙන්ඩර්ස්ගේ මාර්ගෝපදේශනය" හෝ "සියලු වර්ගවල හා ලස්සන බීම වර්ග සියල්ලම මිශ්ර කිරීම " යනුවෙන් මුද්රණය කර ඇත. නිසැකවම, එය විශිෂ්ට පානයකි, විශේෂයෙන් ඔබ හොදම වරායන් ලබා ගත හැකි නම්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 ග්රෑම්
- කොග්නාක් හෝ බ්රැන්ඩි
- 1 1/2 ග්රෑම්
- රූබි වරාය
- කුඩා 1 යි
- බිත්තරය
- 1 තේ හැන්දක
- සරළ සිරප්
- අඳින: නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අයිස් පිරී ඇති කොක්ටේල් ෂේකර් අමුද්රව්ය වත් කරන්න.
- හොඳින් බිඳින්න (බිත්තර නිවැරදිව මිශ්රනය සහතික කිරීම සඳහා සුපුරුදු වඩා වැඩි).
- වරායක් හෝ ඇඹුල් වීදුරුවකට පහර දෙන්න .
- නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා සමග ඉහළ මුදා හැරීම.
පෝර්ට් ෆ්ලෝප් කොක්ටේල්
කෝපි කොක්ටේල් ඉතා සමාන වන අතර, පෝට් ෆ්ලිප් එම ද්රව්යම භාවිතා කරයි, නමුත් ඒවා භාවිතා කරන ආකාරය වෙනස් වේ. මෙම වට්ටෝරුව වරාය වෙත අවධානය යොමු කරයි.
ඔබ මෙම වට්ටෝරු එකක් කැමති නම්, ඔබ දෙදෙනාම භුක්ති විඳීමට ඉඩ තිබේ.
පොර්ට් ෆ්ලිප් යනු බ්රැන්ඩි සහ රබ්බි (හෝ රතු) වරාය පදනමකින් යුත් පොදු "ප්ලිපිප්" පානයකි . ෆ්ලිප්ස් වරක් ඉතා ජනප්රිය වූ නමුත් 19 වන ශතවර්ෂයේ අග භාගයේදී ඔවුන්ගේ අභියාචනය අහිමි විය.
මෙම කොක්ටේල් (හෝ ඒ සඳහා බිත්තර සහිත ඕනෑම අයෙකු) කම්පා කරන විට සෑම දෙයක්ම නිසි ලෙස මිශ්ර වී ඇති බවට සහතික කිරීම සඳහා ඔබට අමතර කාර්යයක් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. සමහර වට්ටෝරු 3/4 නයික් ක්රීම් සහ 1/2 ටස් කුඩු සීනි සඳහා කැඳවනු ලැබේ. මෙමඟින් පෝට් ෆ්ල්ප්ස් වඩාත් ක්රීම්භූත වන අතර පෞද්ගලික තීරණයක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- 1/4 අවුන්ස බ්රැන්ඩි
- 1 1/2 අවුන්ස රුබි වරායකි
- 1 බිත්තර කහ මදය
- ඇඳුම සඳහා සාදික්කා පිහිනන්න
සකස්කිරීම:
- අමුද්රව්ය සමඟ කොක්ටේල් ෂේකර් බවට වත් කරන්න.
- හොදින් සොලවන්න.
- ශීත කළ කොක්ටේල් වීදුරුවකට පහර දෙන්න .
- ඉහළට ඉසිය යුතු සාදික්කා.