ඔබ අතුරුපස ගැන සිතන විට මනස යොමු කරවන පළමු දෙය නම් ටෝෆු (නමුත් එය විය යුතුය! මෙම ශ්රේෂ්ඨ නිර්මාංශ ටෝගු-පදනම් අතුරුපස බලන්න!). එහෙත් මෘදු ඝණත්වය හා ඝනත්වය සමග ඝනවීම සඳහා හොඳින් හැඩගැන්වී ඇති මෘදු හා රසය සහිත, ටෝෆු තුහීන කිරීම සාමාන්යයෙන් කේක් මත සාමාන්යයෙන් භාවිතා වන සුපිරි සීනි, කිරි ආශ්රිත මැලියම්, විශිෂ්ට විකල්පයක් විය හැකිය.
මෙය ටොෆු සමඟ සාදන ලද ක්රීම්ගුල් වීගන් ටෝෆු තුහීන වට්ටෝරුවකි. එය සීනි අඩු කළ ප්රමාණයකින් එය වඩා සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගැනීම සඳහා යොදා ගනී. Plus, එය මාග්රරින් හෝ බටර් භාවිතා නොකරන නිසා එය මේදය නිදහස් වේ. පිසීම අවශ්ය නොවේ; බ්ලෙන්ඩර් සහ ඉස්ම බඳුනට පමණක් අමුද්රව්ය එක් කරන්න. විවිධ වර්ණ හා රසයන් සාදන පිණිස ඔබට ආහාර වර්ණක හා රසකාරක සාරය ටිකක් එකතු කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන් මින්ට් සුදානම් සහිත හරිත ආහාර වර්ණක වැටීමක් උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 යි
- (සිලන්) ටොෆු (වියළි)
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- පිටි සීනි 4 හැදි
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක දී සිල්ක් ටෝෆු, ලෙමන් යුෂ, කුඩු, සීනි සහ වැනිලා තබන්න.
- ඉතා සුමට වන තුරු පිරිසිදු කරන්න.
ඔබේ ප්රියතම වීගන් කේක් හෝ කුසලාන පානය සඳහා භාවිතා කරන්න. සතුටින්!
කුක්ගේ සටහන්:
- සිල්කන් ටෝෆු මෘදු ටොෆු, සිල්ක් ටෝෆු හෝ ජපන් විලාසිතාව ටෝෆු ලෙස හැඳින්වේ. නිතිපතා ටෝෆුට වඩා සංතෘප්ත වන අතර එය බොහෝ විට සෝස්, අතුරුපස හා සබන් ගොරෝසු වීම සඳහා යොදා ගනී. එය සාමාන්යයෙන් පහසුවෙන් කැඩී බිඳී ගොස් ඇති අතර, සමහර අවස්ථාවලදී ශීතකරණය අවශ්ය නොවේ. නිතිපතා ටෝෆු ජලය හා ඇසිරීම අවශ්ය වේ. එබැවින් මෙම වර්ග දෙකේ ටෝෆු වර්ගයේ ගබඩාවල විවිධ කොටස් වල අලෙවි කෙරේ. ඔබ සාමාන්යයෙන් ඔබේ ටොෆු මිලදී ගන්නා ශීතකරණයක් තුළ සිල්ක් ටෝෆු සොයාගත නොහැකි නම් නොසන්සුන් වන්න.
- ඔබේ ටෝෆු තුහින සෑදීම සඳහා විවිධ වර්ගයේ රසකාරක වර්ගයක්ද, මාපක සිරපය වැනි දෑ භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට පදනම් වූ පසු, හැකියාවන් සැබවින්ම නිමක් නැතිව ඇත.
- ටෝෆු පෝෂ්යදායී පොහොසත් ආහාරයක් වන නිසා මෙම ටෝෆු තුහීනට නිරෝගී පැන්ජියක් ඇත. ටෝෆු භාගයක ටොෆු කෝප්පයක් අඩංගු ප්රෝටීන් ග්රෑම් 10 ක්, දිනපතා නිර්දේශිත දිනපතා ප්රමාණයෙන් සියයට 11 ක් සහ අත්යවශ්ය අම්ල අම්ල අටදෙනා අතර, අනෙක් වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථ අතර වේ.
ඔබ වැඩි වැඩියෙන් නිර්මාංශ හපන වට්ටෝරු සොයන්නේද? ඔබ රවුම් කිරීමට අවශ්ය සෑම කේක් සඳහා රසයක් තිබේ.
සීනිවලින් තොර Vegan Chocolate Frosting
කජු ක්රීම් චීස් තුහීන
සීනි රහිත වැනිලා ෆ්රොස්ටිං වට්ටෝරුව
පහසු Vegan වැනිලා පතිදීයා
පහසු Vegan චොකලට් හිම
ලෙමන් ෆ්රොට්ටිං
ෙපොල් හිම
දයානුකම්පිත කුක් ගවුමිගේ අවසරයෙන් අනුවර්තනය කර ඇත.
මූලාශ්රය:
ටොරොන්ටෝ ආහාර සේවා විශ්වවිද්යාලය. (2015, මැයි 21). ටෝෆු ගැන පුදුම දේවල්. Retrieved December 4, 2016, ප්රියතම Foods, https://ueat.utoronto.ca/10-awesome-things-about-tofu/
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 149 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 10 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |