තිරිඟු බෙරී යනු කුමක්ද? නැතහොත් තිරිඟු බෙරී යනු කුමක්ද? තිරිඟු බෙරි ගැන දැන ගැනීමට අවශ්ය සියල්ල සඳහා මෙම සරල අර්ථ දැක්වීම සහ මාර්ගෝපදේශය පරීක්ෂා කරන්න: පිසීමට, ශීතකරණය, පෝෂණ තොරතුරු සහ තව.
තිරිඟු බෙරි වර්ග මොනවාද?
තිරිගු බෙරි යනු තිරිඟු සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ගයකි. එය සමස්ත සැකැස්මක්ම පෙර පරික්ෂා කර ඇත. ඔවුන් වෙනත් ධාන්ය වර්ගයක් මෙන් බොහෝ සෙයින් භාවිතා කළ හැකිය.
තිරිඟු බෙරි යනු, සැබවින්ම, තිරිඟු, ඒවා ග්ලූටන්-නිදහස් නැත.
තිරිගු බෙරි යනු සියළුම තිරිඟු නිපැයුම් වල මුල් මූලාශ්රය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, තිරිඟු පිටි සාදා, තිරිඟු පිටි බෙරි සිට සාදා, පසුව රොටි සාදා ඇත. ඔබට නිවසක් තිබේ නම් (හෝ Vitamix අධි බලැති ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු) නම්, ඔබේම නැවුම් තිරිඟු පිටි සාදා ගැනීම සඳහා තිරිඟු බෙරි භාවිතා කළ හැකිය.
තිරිගු බෙරි සඳහා සාප්පු සවාරි
ඔබ සම්පූර්ණ ධාන්ය සමඟ පිසීමට අලුත් නම් හෝ ඔබ තිරිඟු බෙරි උත්සහ නොකළේ නම්, ඔබේ දේශීය ආහාර සමෝෂ්පාදනය හෝ සමස්ත ආහාර හා ඔවුන්ගේ ආහාර ද්රව්ය අංශයේ කොටසක තිරිඟු බෙරි සොයා බලන්න. ඔබ කැමති ලෙස. අනෙකුත් සිල්ලර වෙළඳසැල් "ස්වාභාවික ආහාර" අංශයෙන් තිරිඟු බෙරි විකිණිය හැකි අතර, මම වරින් වර සෙල්ලම් සහ වෙනත් බල්ගර් වැනි වෙනත් ධාන්ය වර්ග සමඟ වාර්ගික ආහාර කට්ටලයක් දැක තිබේ.
තොග ආහාර අංශය හැරුණු විට බොබ් රෙඩ් මිල් යනු ඇසුරුම් කළ තිරිගු බෙරි විකුණන ලද එක් ජනප්රිය වෙළඳ නාමයක් වන අතර, ඔබ දේශීයව සොයාගත නොහැකි නම්, ඔවුන් මාර්ගයෙන් ඒවාට ඇණවුම් කළ හැක.
මෙන්න විවිධ වර්ගයේ ජෝඩු:
- රතු රතු තිරිඟු බෙරි
- මෘදු සුදු තිරිඟු බෙරි
- කාබනික ඝන සුදු තිරිඟු බෙරි
තිරිගු බෙරි පැණිරස නොවනු ඇත, quinoa සමග සසඳන කල, එබැවින් ඔබ දැරිය හැකි මිලකට (එනම්, ලාභදායී !) ඔවුන් පුදුමයට පත් වනු ඇත, ඔවුන් අනෙකුත් සම්පූර්ණ ධාන්ය වලට සමාන වේ.
තිරිගු බෙරි සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
ඔවුන් ටිකක් දැඩි නිසා, සම්පූර්ණ ධාන්ය තිරිඟු බෙරි ආහාර පිසීමට බොහෝ කාලයක් ගත.
තිරිඟු බෙරි සකස් කිරීම සඳහා, ඔවුන් ජලය පමාණවත් ලෙස ආවරණය කර පැයකට පමණ හෝ ආවරණය වන තෙක් හෝ ආවරණය කර ඇත.
එළවළු කැළඹීමක් හෝ සෝස් සමඟ තිරිඟු බෙරි පිසීමට හෝ බත් භාවිතා කරන මෙන් එය භාවිතා කරන්න. ඉක්මනින් ආහාර පිසීමේ කාලය සඳහා තිරිඟු බෙරි රාත්රියේ පූර්ව පොඟවා ගත හැක, හෝ පැයක් හෝ දෙකක් පමණක්.
ඔවුන්ගේ ඝන ආකෘතිය නිසා තිරිඟු බෙරි හොඳින් කල් තියා සූදානම් කළ යුතුය. සාමාන්යයෙන් ඔබට අවශ්ය පරිදි තිරිඟු බෙරි කන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, වාෂ්ප හා තෙතමනය සිසිල් ලෙස නිදහස් කිරීමට ඉඩ හැරීම. එවිට, වාතයේ ශීත කළ හැකි ශීත කළ හැකි භාජනයකට මාරු කිරීම සහ මාසයක් දක්වා කැටි කිරීම .
තිරිඟු බෙරී වට්ටෝරු
තිරිඟු බෙරී පෝෂණ තොරතුරු
CalorieCount අනුව එක් තිරිගු බෙරි එක් 1/4 කෝප්පයක් වියළී හා කැලරි 160 ක් අඩංගු වන අතර සම්පූර්ණ මේද ප්රමාණයෙන් ඝන ප්රමාණය ග්රෑම් 0.5 කට අඩුය. මීට අමතරව, තිරිඟු බෙරි කාබෝහයිඩ්රේට් 34.1 ග්රෑම්, පොටෑසියම් 174 mg, ආහාර කෙඳි ග්රෑම් 6.4 සහ ප්රෝටීන් 6.4 ග්රෑම්. පොටෑසියම් සහ ආහාරමය තන්තු මෙන්ම තිරිඟු බෙරි යකඩ අතිවිශිෂ්ට මූලාශ්රයක් වන අතර, නිර්දේශිත දිනපතා පරිභෝජනයෙන් 9% ක් ලබා දෙයි.