නිව්යෝක් ස්ටිප්, කන්සාස් සිටි ස්ටී්රප්, ස්ට්රෝප් ලෝයින් හෝ ඉහළ ලෝන්ගේ ස්ටීව්
ඊළඟ වතාවේදී ඔබ බස් රථයේ හෝ කෝපි කඩේ හෝ පුස්තකාලයේ හිඳගෙන මෙය කරන්න: ඔවුන්ගේ ප්රියතම කුළු බඩු මොනවාදැයි ජනතාවගෙන් විමසන්න. මම පවසන්නේ ඔවුන්ගෙන් අඩක් පමණ වන අතර ඔවුන්ගෙන් ස්පීඩ් ස්ටෝක් කියනු ඇත.
මෙම වර්ගයේ පිහිනුම් තටාක බොහෝමයක් නාමකරණයට අනුව ඔවුන් සියල්ලන්ම එය වීදුරු බෙල්ලෙකු ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. නිව් යෝර්ක් බිත්ති කට්ටල ලෙස හඳුන්වන හෝ බොහෝ විට නිව් යෝර්ක් ස්ටෝක් යනුවෙන් ඔවුන් ඔබට ඇසෙනු ඇත. එහෙත්, ඔවුන් Kansas City තීරුව, ඉහළ තට්ටුව හෝ තීරු ලිනන් මස් බෙහෙත් වලින් ය.
මෙම නම් සියල්ලම එකම දෙයකි: සුපිරි ස්ටර්ට්ස් - ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත සහ අධික බඩවැල් වලින් ඇසුරුම් කර ඇත.
නිව් යෝර්ක් ස්ට්රෝප් ස්ටීක්: බොකුටු හෝ අස්ථි
කොටු මිටි සාමාන්යයෙන් බොකුටු කර තිබේ, නමුත් ඇටකටු අනුවාදය සමහර විට එය ශෙල් ස්ටෝක් හෝ සමාජ ස්ටීක් ලෙස හැඳින්වේ. අස්ථි හා තෙතමනය අස්ථි එකතු කරයි, එය වඩාත් ආකර්ෂණීය පෙනුම ඇති කිරීමට අමතරව, ඔබ බොහෝ විට ඔවුන් අවන්හල්වල සේවය කරන නිසා.
කෙසේ වෙතත්, ස්ටේස් ස්ටෝක් ගවමස් හයිඩ්රන් ගර්භාෂය වෙතින් උපුටා ගත් අතර, එය ඇටකටු ඉටිපන්දම් නිපදවීම සඳහා ඉවත් කර ඇති ටින්ටලින් ඉවත් කර ඇති කෙටි ආවාටය ආරම්භ වේ.
(ටෙන්ඩ්රෝනයින් පිටතට ගොස් ටී-ඇට සහ පෝටර්හවුස් කාපු බීම ඉවත් කර ගන්නවාට වඩා බෙල්ලට කපාගන්නවා වෙනුවට.)
ප්රශ්නයක් වන අස්ථි යනු හිස්කබලේ (විශේෂයෙන් මලකඩ කශේරුකා) වන අතර එය සාමාන්යයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.
ඉස්පිරිතාලේ ප්රාචීරයක් වන ප්රාචීරයක් යනු longissimus dorsi වන අතර, එය රිබන් ඇටයක් තුල ඇති ප්රධානතම මස් මාංශ පේශී වේ.
එය සැබවින්ම උගේ අස්ථි දක්වා දක්වා උගේ අස්ථි වලින් විහිදී යන අතර, එය ඉතා මුදු මොළය.
ඔවුන් පොදුවේ තනි මාංශ පේශී, බැක්ටීරියා මීමැස්සන් බොහෝ සංජීවන පටක හෝ මේදය නොමැති අතර, ප්රධාන වශයෙන් මාංශ පේශි අතර ප්රධාන වශයෙන් දක්නට ලැබේ.
ඔවුන් සතුව ඇති ඇටකටු රසය සහ තෙතමනය එකතු කරන අතර , ඉරාම් මේදය, හෝ මැම්බල් කිරීම හොඳ වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මාළුමේ ශ්රේණියේ මස් වර්ග සඳහා ශ්රේණි ශ්රේණිගත කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ප්රධාන ලක්ෂණ එක් වේ. වැඩිපුර මැදීම යනු උසස් ගුණාත්මක භාවයකි.
ස්ටිප් ස්පීක්ස් කුකුළන්ට පහසුය
ස්ට්රෝප් ස්ටර්ට්ස් කුකුළන් මත කුකුළන් ආහාර පිසීමට පහසු වේ, බ්රොයිලර් යටතේ හෝ ෆාස්ට්-යකඩ ඔටුන්නක් මත. සන්සන්දනය කර බැලීම සඳහා, පැස්ටාස්ටාක් ස්ටීක් හා ගෑරුප්පු කුට්ටියකින් සෑදූ පෝටර්හවුස් බීම වර්ග ගැන සලකා බලන්න. ඒ නිසා පෝටර් හවුස් එකේ හැඩය වෙනස් කළ නොහැකිය.
එසේ පැවසීමෙන් පසු, තවත් කොටස් දෙකක් පේශිවලින් ඇති විය හැකි අතර එය මුක්කු ස්ටීක් (multifidus dorsi) සහ gluteus medius
බහුෆිඩස් යනු ටෙන්ඩර් මාංශ පේශියක් වන අතර, එහි පවතින නම්, එය වීදුරු බෙල්ලේ ඉහළ (ඉහළ කෙළවරේ) ඉහළට පැමිනෙනු ඇත. සමහර විට එය ලිස්සීමේ ලක්ෂණයෙන් ඉවත් කර ඇත. නමුත් එය එසේ නොවේ.
අනික් අතට, ග්ලූටියස් මැඩියස්, ඔබේ බෙල්ලේ ස්ටීක් තුළ දැකීමට ප්රීතිය තිබිය යුතුය.
ග්ලූටියස් යනු සර්ලෝං මාංශ පේශි වේ . එය ඔබට කෙටි ගර්භාෂයේ අවසානයේ දී අවසාන (හෝ සමහරවිට අවසාන දෙකක) බිත්ති කට්ටලයක් පමණක් දැක ගත හැකිය. මේවා ඇතැම් විට "වීනා ස්ටර්ට්ස්" ලෙස හැඳින්වේ. ග්ලූටියස් සෛල ලෙස හැඳින්වෙන සංජීවන පටකවල කැටයම් පටියකින් ලූනූ මාංශ පේශිවලට බැඳී ඇත.
ග්ලූටියූස් මාංශ පේශි වඩා ඝනත්වයට වඩා අධිකය. නමුත් විකිරණ තරමක් හපන් වනු ඇත.
ඉතින් ඔබ ටිකක් අර්ධ සඳු හැඩැති රේඛාවක් රේඛා බෙල්ලේ මායිම පෙනෙනවා නම්, එය ඇටය. (මම මෙහි කතා කරන්නේ කුමක් ද යන්න ඔබට දැක ගත හැකිය.
දැන්, ඉරිඟු ස්ටීක් කූරු කපන ලද කපනය, එය ඉස්සන්ගේ අවසානය හෝ සර්ලෝං අවසානයේ සිට ඇති බව මතක තබා ගන්න. ඔබ එක් අවන්හලක දී ඇණවුම් කළහොත්, ඔබ කෙසේ වෙත යන්නට යන දේ පාලනය කළ නොහැක.
ස්ටීප් ස්ටීක් තෝරාගැනීම: සොයන්නේ කුමක්ද?
නමුත් ඔබ ඔවුන් විසින් බටර් මිලදී ගත් විට, ඔබට තෝරා ගත හැකිය. ඔබට අවශ්ය අයගේ ඉස්කුරුප්පුව හෝ තීරු බහිෂ් මධ්යයේ සිට. ස්පේන් හැඩය දෙස බැලීමෙන් වෙනස කියන්නට පහසුය.
පළල සිට පහළ දක්වා පුළුල් පරාසයක් සහිතව පුළුල් හා සාපේක්ෂව සර්පිලාකාරයන් සොයා බලන්න. අවට වටා තට්ටුව වටා අඟල් 1/8 පමණ අඟලක් ඇති කළ යුතුය.
ප්රශ්නාර්ථ ලකුණක් වැනි අඳුරු හෝ හැඩයක් හෝ ප්රශ්ණ ලකුණක් ලෙස හැසිරවීමට හෝ අනෙකට වඩා එක් අන්තිමයක් තිබිය යුතුය. මේවා සර්ලොන්ට අවසානය ළඟින් හා අඩු ප්රියයි.
ඔබට වෙනත් විකල්පයක් නොමැති නම්, ස්පීඩ් ස්ටීක් එකක් කුමක් වුවත් හොඳ ස්ටීක් එකක් බව මතක තබා ගන්න. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඩොලර් 16 ක මුදලක් ගෙවන නම්, ඔබ මධ්යයේ හෝ රබර් අවසානයෙන් එකක් විය හැකිය.
සැබවින්ම, ඔබ මධ්යයේ සිට විය යුතු සේ දිස් වන "මධ්ය කෝෂ" ස්ටේස් ස්ටේක් යනුවෙන් හැඳින්වෙන දෙයක් දැකිය හැකිය. නමුත් එයින් අදහස් වන්නේ එය අවසන් කර ඇති අවසාන අන්තිමයා විය නොහැකි බවයි. මධ්යස්ථ කපන ලද ස්ටේක් ස්ටැක් සමග ඔබට ගත හැකි දරුණුතම දෙය වන්නේ ග්ලූටියස් මැඩියුස් වල කුඩා කැබැල්ලක් ඇත, නමුත් එය වීදුරු දෙපස දෙපැත්තෙන් නොපෙනේ.
ඕනෑම අවස්ථාවක, සරලම පරීක්ෂණය හුදෙක් හැඩය දෙස බැලීම පමණි. පුළුල් පරාසයකින් යුත් වට්ටක්කා, ඉහළ සිට පහළ දක්වා සරිලන පරිදි හොඳම ඒවා වේ. ප්රශ්නාර්ථ ලකුණක් වැනි හැඩැති ඒවා (බලාසිටීම) ප්රශ්න කළ හැකි ය.