වර්තමානයේ ඕස්ට්රේලියාවේ වඩාත් ජනප්රිය සුපිරි වෙළෙඳසල් වර්ග බොහොමයක්, ස්ථාවර හා ප්රසන්න රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා විවිධ වර්ගවල විවිධ මිශ්රණ මිශ්රණයක් ඉදිරිපත් කරයි.
කෙසේ වෙතත්, ඕස්ට්රේලියාවේ අලෙවි කරන විවිධ වර්ගයේ පැණි වර්ග ගණනාවක් දැකගත හැකි අතර, සිල්ලර වෙළඳසැල්වල, ගොවීන්ගේ වෙළඳපොළවල්වල තිබෙන විවිධ වර්ගවල ගවේෂණය සහ ගොවිපොලේ දොරටුවෙන් (හෝ කූඩාරමේ) සිට සෘජුවම සොයා ගත හැකිය.
විවිධ මී පැණිවල රසයන් වෙනස් වන නිසා, ඔබේ මී මැසිවල තවත් වර්ගයක පැණි වර්ගයක්, තවත් කේක් හෝ අයිස් ක්රීම් වර්ගයක් සහ තවත් සලාද ඇඳුමකදී තවත් වර්ගයක් ඔබ කැමති බව සොයාගත හැකිය.
මෙහි අපි අවධානය යොමු කරන්නේ දකුණු ඕස්ට්රේලියානු මී පැණි නිශ්පාදකයා වන Buzz Honey විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද මී පැණි පහ මත ය.
නිල් ග්රෑම් මී පැණි
මෙම මධ්ය තිරිඟු මී පැණි නිල් ගාමු යුකැලිප්ටස් (යුකැලිප්ටස් globulus) මත පෝෂණය කරන මී මැස්සන් විසින් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. මෙම මී පැණි මහිමවත්, මිහිරි සුවඳකින් යුක්ත වන අතර එය පැණි කේක් හෝ අයිස් කීම් සෑදීමට යොදා ගනී. එක් දකුණු දකුණු ඕස්ට්රේලියානු අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදකයෙකු වන ගෝල්ඩන් ෙනෝත්, ඔවුන්ගේ අත් මී පැණි අයිස් ක්රීම් නිෂ්පාදනය සඳහා නිල් ගම්මිරිස් පැණි භාවිතා කරයි.
මෙන්න: Elderflower සහ Honey Ice Cream උත්සාහ කිරීමට වට්ටෝරුවකි
බුෂ් මාලී
දකුණු ඕස්ට්රේලියා Murray ප්රදේශයේ සිට මෙම මී පැණි පොහොසත්, දැඩි රසයෙන් යුත් මී පැණි. නිල් ගම්මුන්ට වඩා රසය තුළ වඩාත් ප්රබල ගතියකින් යුක්තය. මෙම පැණි රසවත් තේ වලින් යුක්ත වේ. එය සෝස් සෝස් හා තල සෝස් සමග marinades භාවිතා කරන විවිධ රසවලින් යුත් මූස්ලි මත හොඳින් වියළී ගොස් ඇත.
වට්ටෝරු මුසෙල්ස් , මී මැස්සි සහ මී පැණි සහිත චිකන් විංස් වට්ටෝරු සඳහා උත්සාහ කරන්න.
මීඩියා මී පැණි
දකුණු ඕස්ට්රේලියා හි සීමිත වෙරළේ සිට මෙම පැණියෙන් යුත් පැණි ඉතා රසවත් පැණි රසැති පැණි. නැවුම් පාන් හෝ බටර් සමග හෝ යෝගට් සහ පළතුරු මත වියළී යාම එය පරිපූර්ණ වනු ඇත. සියුම් රසය නිහඬව නැති වී යන බැවින් පිසීමට හෝ උණුසුම් බීමවලදී එය වඩා හොඳය.
උත්සාහ කිරීමට වට්ටෝරු: යෝගට් හා මී පැණි පළතුරු සලාද වට්ටෝරුව.
තැඹිලි පාට පැණි
දකුණු ඕස්ට්රේලියාවේ ගංගා කලාපයේ සිට මේ පැණි රසවත් සුවඳ පැණි. එය රසවත් ලෙස පැඟිරි සහ කුකුළන් සහ බිස්කට්වලින් පුදුම දිලිසෙන කෘත්රිම රසයක් ඇත. එය සලාද ආවරණවල හොඳින් ක්රියා කළ හැකිය.
බ්ලාස්ටික් හී සලාද ඇදුම් , මී පැණි ඩිජොන් සලාද Dressing , සහ මී පැණි දෙහි ගෙඩි සලාද ඇඳීම.
ලූක්වුඩ් මීපැණි
මෙම මී පැණි ටැස්මේනියාවේ ටාර්කේන් වැසි වනාන්තරයෙන් ආරම්භ වී ඇති අතර ලූක්වුඩ් යුකැලිප්ටස් ගස මත පෝෂණය කරන මී මැස්සන් විසින් ප්රබල රස කළ මී පැණි වේ. එය සංකීර්ණ, පැහැදිලි, මල් සහිත සුවඳ සහ ටෙක්ස්ට් සහ ක්ර්ම්බේට් මත මෙන්ම කේක් සහ අනෙකුත් බේක් කරන ලද භාණ්ඩ මත හොඳින් ක්රියා කරයි.
උත්සාහ කිරීමට වට්ටෝරුව: මී පැණි වට්ටක්කා කේක්