දකුණු ඇමරිකාව, කියුබාව සහ වෙනත් ලතින් රටවල්, yuca, කැසාවා (හෝ මඤ්ඤොක්කා) ශාකයේ ආහාරයට ගතහැකි මූලය, මෙම යූර ෆ්රීටා වට්ටෝරුවෙහි දී මෙන් අර්තාපල් සකස් කරනු ලැබේ.
Yuca ෆ්රයිස් සෑම විටම ප්රණිත ෆ්රයිස් ෆ්රයිස් වලට වඩා ඝන අළු කෑලි වලට කපා ඇත. බාහිර පිටතින් හැපෙන, මෘදු, නමුත් ඇතුළත ඝන ලෙස හැඩයට ලක් වේ. ඔබට දැනටමත් භාවිතයේ ඇති නැවුම් යුකා යුෂ හෝ ශීත කළ යූව මිලදී ගත හැකි අතර මෙම වට්ටෝරුව සඳහා හොඳින් ක්රියා කළ හැකිය.
ඇජි චිඑල් ගම්මිරිස් සෝස් හෝ හුවාන්සීනියා (පිසින ලද චීස්) සෝස් සමග yuca ෆ්රයිස් සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 යි
- yuca මූල (නැවුම් හෝ ශීත කළ)
- ඩෂ් ලුණු (කොෂර්)
- 2 කෝප්ප එළවළු තෙල් (ෆ්රයිජ් සඳහා)
- ඇඳුම: අජේ චිලි ගම්මිරිස් සෝස් හෝ හුවාන්කායින් සෝස් (පිදුරු සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නැවුම් yuca භාවිතා කරන්නේ නම්, විශාල කැබලිවලට කපා, yuca පුළුස්සා, මූලයේ තන්තුමය අභ්යන්තර හරය ඉවත් කරන්න.
- එය ලුණු සහිත වතුර විශාල බඳුනක් විනිවිදක පැටවීම ආරම්භ වන තුරු ඇලෙන සුළු කුළුණක් සමඟ පහසුවෙන් මිරිකාගත හැකි අතර, විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා විනාකිරි උයන්න. මුලිනුපුටා දැමීම.
- ඉතිරි තන්තුමය කෑලි සඳහා yuca පරීක්ෂා කරන්න. ඝන සෘජුකෝණාස්රාකාර ඝනකමට yuca මූල කපා දමන්න.
- මධ්යම අධි තාපය අධික බර කපන ලද එළවළු තෙල් අඟල් 2 තාපය. තෙල් උණුසුම් වන විට (හොඳයි 350 F), වරක් රන් දුඹුරු තෙක් වාරය හැරී කණ්ඩායම් ලෙස yuca.
- ප්රවේශමෙන් හැපෙන හැන්දක් හෝ වයර් සිමෙන්ති සමඟ පෑන් සිට yuca ප්රවේශමෙන් කඩදාසි ඉවත් කර කඩදාසි තුවා සහිත තහඩු තහඩුව මත තබා.
- කොෂෙර් ලුණු සමග yuca ඉසිය සහ අජි චිගෙල් ගම්මිරිස් සෝස් හෝ හුවාන්සයිනා සෝස් සමඟ උණුසුම් සේවය කරති.
වැඩි විස්තර සඳහා Yuca / කැසාවා root
- යූවා අර්තාපල් වලට වඩා අද්විතීය පිෂ්ඨමය රසය හා වඩා තන්තුමය වයනය.
- ගැඹුරු ෆ්රයිජ් yuca විට ප්රශස්ත රසකාරක සඳහා, කුරුල්ලන් වෙනුවට වෙනුවට ඝන wedges වෙනුවට කපා එය බාහිර කුරුලංකය සහ අභ්යන්තර තෙතමනය හා ඝන බවට පත් වේ.
- නමුත් ඔබේ යූකු සූදානම පෝෂණය කරන්න එපා. ගුලිය, තම්බා තැම්බූ හෝ කුකුළන් සාදන විට එය රසවත් ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 791 |
| මුළු ෆැට් | 76 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 53 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 352 mg |
| සෝඩියම් | 92 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 24 ග්රෑම් |