යීදිෂ්හි ගොගල් ජෝගෙල් ලෙස හඳුන්වන පෝලන්ත කොගල් ජෝගෙල් (KOH-ghel MOH-ghel) සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඝන වූ බිජෝගි සමාන වන අතුරුපසක් වේ. ඇල්කොහොල් නොමැතිව හෝ සාදා ගත හැකිය.
කොගොල් මීගල් මධ්යම යුරෝපයේ 17 වන ශතවර්ෂයේ යුදෙව් ප්රජාවන්ට අයත් වන නමුත් 1980 ගණන්වලදී කොමියුනිස්ට් යුගය තුළ ජනප්රියත්වයට පත් වූවාය.
පෝලන්ත බිත්තර බ්රැන්ඩි ( likier jajeczny ) යනු සාම්ප්රදායික බිත්තරය වැනි ය. මෙම අතුරුපසක් මෙම බිත්තර පිසූ නිසා, පැස්ටරීකරණය බිත්තර භාවිතා.
මෙම වට්ටෝරුවෙන් ඉතිරි බිත්තර සුදු පාටින් මිදීමට සහ මෙම මෙරිංගු වට්ටක් වැනි වට්ටෝරු සඳහා ඒවා බේරා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල ටුනා (පැස්ටරීකරණය)
- මී පැණි (හෝ තේ හැන්දක සීනි 3 තේ හැඳි)
- විකල්ප: කොකෝවා කුඩු 2 තේ හැඳි
- විකල්ප: රම් හෝ වොඩ්කා (රස)
- විකල්ප: මුද්දරප්පලම් (රස බැලීමට)
- විකල්ප: ගෙඩි (රස)
- විකල්ප: කුඩා මාෂ්මෙලෝ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ක්රීම් හා ඝණීවන තෙක් කුඩා බඳුනක හා තෙතමනයකින් ටුනා, මී පැණි හෝ සීනි තබන්න. අවශ්ය නම් කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න. සේවය කරන වීදුරුවක් හෝ රාමකින් වෙත මාරු කිරීම. මෙම අතුරුපසක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ සිසිල් කළ හැකිය.
- අවශ්ය නම්, රම් හෝ වොඩ්කා එකතු කළ හැකිය, මෙන්ම මුද්දරප්පලම්, ගෙඩි, මාශ්මෙලෝස් හෝ ඔබට අවශ්ය වෙනත් ද්රව්යයක්. මේවා සාම්ප්රදායික නොවන නමුත් ඔවුන් සෙමින් පෝලන්ත නවීන පන්නයේ වෙළුම් වලට එළඹ ඇත.
සාම්ප්රදායික Eggnog යනු කුමක්ද?
දෙසැම්බර් මාසයේ ජාතික Eggnog මාස තුළ. සාම්ප්රදායික බිජෝන් යනු කිරිපිටි, ක්රීම්, බිත්තර, සාදික්කා සහ සාමාන්ය රසය වැනි රම්, බ්රැන්ඩි හෝ විස්කි වැනි මිශ්රණයකි.
බෙහෙවින් මත්පැන් සහ මත්ද්රව්ය සඳහා ශක්තිමත් බෙවරේජයක් ලෙස බෙහෙවින් වෙනස් වී ඇත. සමහර බිත්තර සතුන් සුදු පැහැති බෙල්වලින් පොහොට්ටු බෙදීමෙන් හා අඳුරු ගතියෙන් සැරසී සිටීම සඳහා යොදා ගනී.
Eggnog පිළිබඳ මූලාරම්භය
විවාදය වර්ධනය වන ආකාරය සහ කවුරුන් ද යන්න පිළිබඳව විවාදයට තුඩු දෙයි. යුරෝපයේ සම්ප්රදායන් යුරෝපයේ දී කිරි හා වයින් පෝච්චි මත රිපබ්ලිකේෂන් ලෙස බොහෝ විට පක්ෂවල සේවය කර ඇති බවට අනුමාන කරයි. එය එක්තරා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර ඉහළ පන්තියෙන් පරිභෝජනය කරන ලදි.
නම, එක් අනුවාදයක් එය, කොලනියන් ඇමෙරිකාවෙන් පැමිණෙන්නේ කොලොන්වාදීන් ඝන බීම ලෙස හැඳින්වෙන්නේ "ග්රෝ" සහ "බිත්තර" ලෙසිනි. එය මුල් වට්ටෝරුව වෙත රම් එකතු කරන ලද ජනපදිකයන් විය. කාලයත් සමඟම දකුණු දිගින් දිගටම එම ක්රියාව දිගටම කරගෙන ගිය අතර අනෙක් අය විස්කි හෝ බ්රැන්ඩි එකතු කළා.
කපන විට නැගෙනහිර යුරෝපීයයන් මත්පැන් පානය කරන්න
මත්පැන් පානය කිරීම සමඟ මත්පැන් පානය කිරීම, නිවාඩු දින, විවාහ මංගල්යය, බව්තීස්මය, අවමංගල්ය කටයුතු සහ තවත් බොහෝ දේ සුපුරුදු අවස්ථාවලදී සාම්ප්රදායික චාරිත්රානුකූලව පැවැත්වීමෙනි. ආහාර සඳහා වඩාත් ජනප්රිය පාන වර්ග පහත දැක්වේ:
- වොඩ්කා
- මී පැණි සහිත වොඩ්කා
- රකියා
- උණුසුම් රාඩි (සර්බියානු වරුකා රකිජා)
- උණුසුම් මිල්ඩ් වයින්
- කෝඩියල්ස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 606 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 904 mg |
| සෝඩියම් | 433 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 64 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 32 ග්රෑම් |