"සූරියමිපි සහ සුදුලූනු සමග රසවත් කැරට්, මොරොක්කෝහි සම්භාව්ය ආහාරයක් වන අතර, පාටට පාට සහ රසකාරක පැණි සලාදයක් ආහාරයට ගැනීමට අවශ්ය සෑම අවස්ථාවකදීම," ජෝර්රා ෂිමෝනි පවසන පරිදි, "මෙම මොරොක්කෝ කැරට් සලාද ප්රයෝගය සොයාගන්නවා."
මිරිගේ වට්ටෝරු පරීක්ෂණ සටහන් සහ ඉඟි:
සෙනඟට සේවය කිරීම? මෙම වට්ටෝරුව පහසුවෙන් දෙගුණයකින් හෝ තුන් ගුණයකින් වැඩි කළ හැක.
මොරොක්කෝවේ මිහිරි මිහිරි පැපිරා මිශ්රණයක් සාම්ප්රදායිකව මෙම වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා වේ. ඩ්රයිඩ් පැපිරා , සාමාන්යයෙන් භාවිතා නොවන නමුත් රසවත් එකතු කිරීමකි.
මෙම සලාද සාමාන්යයෙන් තැඹිලි පැහැති කැරට් වලින් සාදන ලද නමුත් වර්ණවත් රහසින් කැරට් හොඳ තෝරා ගැනීමකි. තම්බන ලද විට ඒවායේ චරිත ලක්ෂණ සමහරක් අහිමි වනු ඇත, නමුත් ඔවුන් තවමත් ආකර්ෂණීය ඉදිරිපත් කිරීමක් සඳහා!
ආහාර වේලක් සාදන්න: බාරත්, සුදුළූනු හා මින්ට් සමඟ මෙම චොකලට් සලාදයට සාදාගත් මෙම කැරට් සලාදයක් හෝ මෙම සරල ලෙමන් හර්බින් පානය කළ හැලිබුට් , පීකන්ස් සහ දිනය සිරප් සමඟ සාදන ලද හරිත බෝංචි සහ අර්තාපල් හෝ කිවෝනා, අරූගුල සහ බටර්නුට් ස්කොෂ් සලාද සමග වීට්රිග්රේට් . අතුරුපස සඳහා චොකලට් හස්ලට්ට් ගාන ලද දින හෝ දෙමුහුම් Granite පිරිනැමීම.
නැතහොත් සරල නිර්මාංශ ආහාර වේලක් සඳහා, බත් හෝ ධාන්ය බඳුනට වර්ණ එකතු කිරීම සඳහා කැරට් සලාද භාවිතා කරන්න. බ්ලැක් බෝංචි, ඉරිඟු සහ සුචිනි සමඟ කිවිනෝ බඳුනක් සාදන්න . මිශ්රණයට මිශ්රණය ස්පීට් ජින්ජර් ටෝෆු සහ මොරොක්කන් කැරට් කැට කපා. අලේපිත සහ අච්චාරු දැමූ සෝස් වර්ග හොඳයි. මෙය මස්ට්ලන්ඩ් සඳුදා හෝ කාර්යබහුල සතියක් පමණක් නොව, ඔබ රැකියාවට හෝ පාසැලට දිවා ආහාරය ගෙන එන්නේ නම් එය හොඳයි.
මිරි රෙකොවිට්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6-7 කැරට්, භාවිතෙය්දී, කප්පාදු, සහ වටා කපා
- ලෙමන් යුෂ නැවුම් මිරිකා 3 හැදි
- අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් 2 හැදි
- 2 කරාබුනුවන් සුදුලූනු, පලතුරු හා කැඩුණු
- 1/2 තේ හැන්දක දුරු
- 1/2 තේ හැන්දක paprika
- මුහුදු ලුණු හෝ කොෂර් ලුණු හා ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. විශාල සාස්පෙනේ දී, ලුණු සහිත ජලය කෝප්ප 1 සිට 2 දක්වා නභිගත කරන්න. බඳුනට කැරට් පෙති එකතු කරන්න. විනාඩි 6 ත් 8 ත් අතර කාලයක් තිස්සේ හෝ ටෙන්ඩර් තෙක්, නමුත් තණකොළ නැති වේ.
2. කැරට් බ්රොන්ඩරකට මාරු කරන්න. ජලනල ක්රියාවලිය නතර කිරීම සඳහා සිසිල් දියරයෙන් ජලය අපිරිසිදු කරයි. සේවක භාජනයකට මාරු කිරීම.
3. කුඩා බඳුනක, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, දුරු සහ පාටා මිශ්ර කරන්න. කැරට් අලංකාරය සහ කබාය කපා දමන්න.
ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග රස බැලීමට කන්නය. උණුසුම් හෝ සිසිල් සේවය කරන්න.
VARIATION:
1/4 කුසලාන නැවුම් කැඩුණු cilantro කොළ එක් කරන්න. Cillantro තරුණ කොත්තමල්ලි බලාගාරයේ කොළ සහ parsley සහ citrus මිශ්රණයක් රසයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 203 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 229 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 33 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |