සාම්ප්රදායික ස්පාඤ්ඤ ස්ටූස් සමඟ උණුසුම් වීමට
විශේෂයෙන් ස්පාඤ්ඤයේ සහ ශීත කලාපවල ස්පාඤ්ඤ ආහාරයට ගන්නා සුප් හා ස්ටූස් කන්න. එස්ටොපඩොස් හෝ කොයිඩොස් ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් හඳුන්වන පරිදි, කලාපයෙන් කලාපයට වෙනස් වන අතර කන්නයේ ඇති මස් හා නැවුම් එළවළු භාවිතා කරන්න. ඉතින්, ඔවුන් හරක් මස්, වල් ඌරන්, හාවා හෝ කුකුල් මස් පදනම් විය හැකිය.
07 දින 01
එස්ටොෆඩෝ ඩි රිසල් ඇල් කැටලානා (කැටලාන් බීෆ් ස්ටූ)එස්ටොපඩෝ ඩි රිසල් ඇල් කැටලානා - කැටලාන් බීෆ් ස්ටූ (ඇ) 2006 ලිසා සියෙරා. කැටලාන් Beef Stew හෝ "Estofado de Résid a la Catalanana" සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඉතා පහසුවෙන් හා සුවිශේෂී රසය ඇති අතර, පුදුම උද්යෝගයක් නිසා - චොකලට්! මෙම ඉස්ටුවක් සිම්පැසි වන අතර, එය සමඟ සුදු සහල් බඳුනක් සකස් කරන්න.
07 දින 02
එස්තෝපෝඩෝ ඩි පොලෝ (ස්පාඤ්ඤ කුකුල් ස්ටෝ)Estofado de Pollo - ස්පාඤ්ඤ කුකුල් මස්. ලීසා සියෙරා මෙම රසවත් කුකුළු මස් රස බැලීමට උත්සාහ කරන්න. කිස්ටිලා ප්රදේශය තුළ කුළු බඩු ස්වල්පයක් රස බලන්න. ගෙදර හැදූ අර්තාපල් හා උණුසුම්, සර්පාගී ප්රංශ පාන් සහ පිරවූ, රසවත් ආහාර සඳහා සරල හරිත සලාදයක් සමග සේවය කර ඇත.
07 දින 03
කැරන් ඩී වකා කොම් ටොමේට් (බීෆ් ටූටෝට් ස්ටූ)තක්කාලි, ළූණු, සුදුළූණු සහ රතු ගම්මිරිස්වල පිසූ හරක් මස් ටෙන්ඩර කුට්ටි. ඔබ මෙය ශීත ඍතුවේ හරක් මස් තක්කාලි ඉස්සන් ලෙස සිතා සිටියත්, එය ඕනෑම අවුරුද්දකට හොඳ ආහාරයක් වේ. එය දිනකට පෙර සහ තක්කාලි සෝස් මෘදුයි හා ඇත්තටම රසයි!
07 දින 04
පොලෝ a ලා රෝයිනානා (රියෝජා-ස්ටයිල් චිකන්)Pollo a la Riojana - Riojo-Style Chicken (ඇ) 2007 ලිසා සියරා බලපත්රයක් සඳහා බලපත්රයක් ලබා ඇත. මෙම චිකන් වට්ටෝරුව ස්පාඤ්ඤයේ උතුරින් ලා රියෝජා ප්රදේශයෙන් පැමිණෙන්නේ "Pollo a la Riojana" යන නමිනි. මෙම ඉස්ටා චිකන් හා chorizo අඩංගු ගාන ලද ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග ඇතුළත් වේ. එය ශීත ඍතුව සඳහා ප්රධානතම පාඨමාලාවක් වේ. එය අවුරුද්දේ ඕනෑම වේලාවක ප්රමාණවත්ය.
07 දින 05
Caldereta de Cordero (බැටළු පැටවා)Caldereta de Cordero - Lamb Casserole (c) 2006 Lisa Sierra Licensed About.com. නිල වශයෙන් කැසිකිලියක් ලෙස හඳුන්වනු ලැබුවත්, මෙම ආහාරය අපට සුදුලූනු සමග පොහොසත්, ඝන බැටළු ගවුමෙන් අපට සිහිගන්වයි. ශීත කාලගුණය තුළ එය පිළියෙල කර, එය අර්ධවනය කරගත් අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න. එය ඔබව උණුසුම් කිරීමට වග බලා ගන්න!
07 සිට 06 දක්වා
එස්ටොපඩෝ ඩි කොනෙජෝ (රැබිට් ස්ටුව)Estofado de Conejo - තක්කාලි සෝස් සමග හාවා ස්ටුවට් (ඇ) 2006 ලිසා සියරා බලපත්ර ලබා ගැනීම සඳහා. සුදු වයින් සමග පොහොසත් තක්කාලි සෝස් තුළ රස්සා ඉතා රසවත්. ගෙදර හැදූ අර්තාපල් සමඟ බඳුනක සේවය කළ, එය ඔබේ ප්රියතම එකක් බවට පත්වනු ඇත.
07 සිට 07 දක්වා
එස්තෝපෝඩෝ කෝන් සෙටස් (හතු සමග ස්ටූ)කැස්බෑනා-ලියොන් යනු මෙම සුන්දර වල් ඌරුමය. ස්පාඤ්ඤයේ හතු හා ස්පාඤ්ඤ ආවර්තිතා වගුවේ දැකිය හැකි ඉතාම පිරිසිදු කෑමක් වන මෙම ඉස්ටුවක් වැනි සාම්ප්රදායික ආහාර පිළියෙල කිරීම. ඔබේ ප්රදේශයට නොලැබුණොත්, ආහාරයට ගැනීම සඳහා හරක් මස් වෙනුවට ආදේශ කරන්න.