හද උණුසුම් බිස්කට් බ්රිස්කට් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ගෝවා, ලීක්ස්, කැරට්, අර්තාපල් සහ turnips සමග stovetop මත මන්දගාමීව පිසිනු ඇත. බීර බෝතල් දෙකක් බියර් රසය ලබා නොගෙන සුප් හොද්ද වෙත ගැඹුර සහ පොහොසත් කිරීමට එකතු වේ.
බොහෝ අයිරිෂ් නිවාස වල මෙම සුවඳ ආහාර වේ. ඔවුන් තනි භාජනයක් තුළ සාදන ලද සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් වන අතර, මස් වර්ග (හරක් මස්, ඉරිඟු හරක් මස්, ඌරු මස්, බැටළු පැටියෙක් හෝ කීඩා මස් සියල්ල හොඳින් වැඩ කරන්න), අර්තාපල්, එළවළු.
සියලුම නැවුම් එළවළු සකස් කිරීම සඳහා වැඩිපුරම උත්සාහයක් සමඟම එය සියල්ලම එකට එකට එකතු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ මේ ආහාර පිසීමට අවම වශයෙන් 3 1/2 පැය සඳහා ඉඩ ලබා දිය යුතුය, ඒ නිසා එය සති අන්තය සඳහා මුළු පවුලටම එකට එකතු විය හැකි අතර එය භුක්ති විඳින්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 1/2 පවුම්
- ගවමස් බ්රිස්කට් (කඩදාසි තුවා සහිත වියළී)
- 2 (අවුන්ස 12) බෝතල් බීර (ලෑගර්)
- 2 කෝප්ප ජලය (හෝ ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් තරම්)
- කොළ 2 කොළ
- කළු
- ගම්මිරිස්වලින්
- 1/2 කෝප්ප parsley (කැඩුණු)
- 2 තේ හැඳි
- ලුණු
- 2 හැදි බටර් (හෝ
- ඔලිව් තෙල් )
- 3 කරාබුනැටි
- සුදුළූණු (ලුණු දැමූ සහ පෙති)
- කෝප්ප 2 යි
- ලීක්ස් (සුදු කොටස් පමණක්, සේදිම සහ කැඩුණු)
- 1 මධ්යම කහ ළූනු (පිසින ලද සහ පෙති)
- 3/4 පවුම් විශාල කැරට් (පුලුන් හා විශාල කෑලි කපා)
- 3/4 පවුම් කුඩා
- අර්තාපල් (සම්පූර්ණ රතු, පිපුණු)
- 1 රාත්තල් turnips (භාවිතෙය්දී හා හතර ගුණයකින්)
- රාත්තල් 2 යි
- ගෝවා (කොළ, දත් කුහරයෙන් ආරක්ෂිතව හයවෙනි කොටස් කපා)
- 1 ලුණු ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- 1 ඉඟුරු කළු ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම, හෝ රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගිම්හාන දා 8 - 10 ත් අතර උදුනකින් යුත් ආවරණ ආවරණයක් (ලන්දේසි උඳුනක් වැනි) ආවරණය කළ යුතුය. බීෆ්, බීර, ජලය, බේ කොළ, ගම්මිරිස්වලින්, parsley සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- වෙනම කබලෙන් ලිපට උණු කොට බටර් හෝ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.
- සුදුළූණු, ලීක්ස් සහ කහ ලූනු විනිවිද පෙනෙන තුරු හා කාසාසියට මාරු කරන්න.
- තාපාංකය ගෙන ඒම, තාපය අඩු කිරීම සහ කෙසෙල් පුළුස්සා, පැය තුනහමාරකට වරක් මෘදු හෝ මෘදු මස් තෛලයක් තෙක් මෘදු වේ. මෙය සාමාන්යයෙන් බ්රිස්බේට් රාත්තල් සඳහා පැය 1 ක් පමණ ගත වේ.
- පිසීමේ අවසන් විනාඩි 25 තුළ, කැරට් සහ රතු අර්තාපල් එකතු කරන්න.
- ආහාර පිසීම අවසන් මිනිත්තු 15 තුළ, turnips, ගෝවා, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- එළවළු ඔබේ රුචිකත්වයට නොපවතින්නේ නම්, ඒවා වැඩි කලක් සූදානම් කරන්න, නමුත් උකුසු නොවන්න.
- තෙතමනය මස් කපා, එළවළු සමග සේවය (ගෝවා සිට දළුපොතු ඉවත් කිරීමට මතකය) සහ අවශ්ය නම් horseradish හා ධාන්ය වර්ග අට්ටි යුෂ සමඟ මතක.
- සාම්ප්රදායික නොවන අතර, ඔබ එම රසකාරක යුෂ සුමට කිරීමට අර්තාපල් පාන් හෝ පොම්පෙපින්කෙල් පාන් සමග මෙම ඩිෂ් සමඟ අනුකලනය කළ හැකිය.
> මූලාශ්රය: අපේ සංක්රමික ආදි මුතුන් මිත්තන් පිළිබඳ ජර්මනියේ ජෙෆ් ස්මිත් (විලියම් මොරෝ සහ කම්ප්). අවසරය සහිතව නැවත මුද්රණය කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 698 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 190 mg |
| සෝඩියම් | 816 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 65 ග්රෑම් |