Pączki දිනය එක්සත් ජනපදයේ පෝලන්ත මාර්දි ග්රාස් වේ
පාස්කු ඉරිදා හෝ මුර්සි ග්රාස් යන නමින් හැඳින්වෙන අඟහරුවාදා, එහි බොහෝ අපේක්ෂිත පූර්වගාමියා පිළිබඳ සඳහනක් නොමැතිව පාස්කු ඉරිදා සාකච්ඡා කිරීම සම්පූර්ණ නැත. පාස්කු ඉරිදාට පෙර ඊළඟ බංග්ලාදේශය ආරම්භ වීමට පෙර අන්තිම අවස්ථාවට සහභාගි වීමට මෙය අවස්ථාවක්.
පැරණි දවසේදී, මාංශ හා මස් අතුරු නිෂ්පාදන, බටර් සහ බිත්තර වැනි ආහාරයට ගත නොහැකි විය. ඉරිඟු කෝකිවරු , යුක්රේනයේ nalysnyky ( පෝලන්ත නේල්ෂනිකි ) හා ස්ට්රෝරෝස් ස්ට්රෝරෝස් වැනි ඩෝනට්ස්, සර්බියාවේ ක්රොෆේන් වැනි ක්රොපන් වැනි ක්රැන්ක් වැනි පෑන්කේක් සෑදීම මගින් ෆෙඩ්රීඩ් සතියේ විසිරී ගිය බ්රහස්පතින්දා සිට බ්රහස්පතින්දා දක්වා ආක්රමණික ආහාර පිසූ සියළුම කිරි හා බිත්තර, සහ pączki (POHNCH-kee) පෝලන්තයේ.
Pączki වට්ටෝරු
පෝලන්තයේ පෝච්චි
පෝලන්තයේ දී pączki ෆැට් බ්රහස්පතින්දා හෝ Tłusty Czwartek මත අනුභව කරනු ලැබේ. අඟහරුවාදා සිකුරාදා සැණකෙළි සවාරිය (කාර්නාවල්) අවසාන තෙවසර තුල - ටවුස්ටි ක්වාරේක් සිට වැසීය. අඟහරුවාදා හිස්ට්රි pączki වෙනුවට හතු පිපෙන විට Śledziówka හෝ හෙරින්ග් දිනය ලෙස හැඳින්වේ.
අඟහරුවාදා අඟහරුවාදා ඔස්ටට්කි ලෙස ද හැඳින්වේ. එය වචනානුසාරයෙන් "අන්තිමයන්" යන්නෙන් අදහස් කෙරෙයි. තවද ලෙන්ට් ආරම්භ වන දිනට පෙර දින සාදරයෙන් යුතුව ප්රකාශ කරනු ලැබේ.
කානිවල් ආරම්භය සාමාන්යයෙන් දොළොස්වෙනි රාත්රිය හෝ එපිපානී , ජනවාරි 6 වනදා. කානිවල් සැමරීම සඳහා සාම්ප්රදායික පෝලන්තය වන්නේ කුලිග්, අශ්වයින් විසින් අශ්ව කරත්ත සවිකරගත් හිම සහ එළිමහනේ පිසින ලද ලොකු ගස් වැනි උණ එළිමහන් ආහාර වේ . කෙසේවෙතත්, දේවල් වෙනස් වෙමින් පවතී.
විනිවිද පෙනෙන භාෂාවෙන් මෙම පෝලන්ත බ්ලොග් අනුව, ෆැට් බ්රහස්පතින්දා ෆැට් සති ආරම්භය සලකුණු කරන ලදී - අපේ ආදි මුතුන් මිත්තන් වොඩ්කා සමග සෝදා සෝදා පුලුස්සනු ඇත.
වර්තමානයේ ෆැට් බ්රහස්පතින්, විශේෂයෙන්ම නේල්ෂනික් ලෙස හඳුන්වන පෑන්කේක්, chruściki ලෙස හඳුන්වන පේඩ් ටයිස් , සහ pączki ලෙස හඳුන්වන ඩෝනට්ස් විශේෂයෙන් සම්බන්ධ වේ.
16 වන ශතවර්ෂයේ බ්ලොග් පවසන්නේ, pączki පාන් පිටිවලින් සාදන ලද, ඌරු මස්වලින් පිරුණු හා ඇල්මැරීමට. පසුව, ඔවුන් පැණිරස පේස්ට්රි බවට පරිවර්තනය විය.
පෝලන්තයේ ස්වයං ගරුක බේකරි කවදාවත් ඔවුන්ගේ pączki කල්තියා නොකරන අතර, ඔවුන් භාවිතා කරන්නේ කල් තබා ගන්නා ද්රව්යය. උදේ පාන්දර වේලාවේ ඇනූ සෑදී ඇති අතර දොරවල් විවෘත වන වහාම එය උණුසුම් කරන ලද ග්රීස් සිට උණුසුම් කර ඇත.
සමහර ගෘහස්ථ බේකරි මාමලඩ වෙනුවට ආමන්ඩ් පේස්ට් සමග ප්ාසැකි කිහිපයකින් පුරවා ඇති අතර, ඉන් එක් අයෙකුගෙන් කෙනෙකුව ලබන වසරේදී හොඳ වාසනාවන්ත බව ප්රකාශ කර ඇත.
පැරණි පෝලන්ත හිතෝපදේශයක මෙසේ සඳහන් වේ: "ඔබ බ්රහස්පතින්දා එක් අවම වශයෙන් එක් ඩෝනට් කන්නේ නැත්නම්, ජීවිතයේ සාර්ථක නොවනු ඇත."
Pączki සිහිනයන්
මා බුසියාගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි බලා සිටීම, එක් පාදයක් සිට අනෙක් පැත්තෙන් සිටගෙන සිටීමට හැකි අතර, පඳුරු සිට පිසින ලද ග්රීස් සිට උණුසුම් කිරීමට pączki තෙක් granozirana සීනි හා ගැඹුරී දක්වා ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් විය.
අපි ඉක්මනින් කෑවොත් ඇයට නොසැළිය හැකි බව ආච්චී ඇයට ප්රාර්ථනා කළ හැකිය. කොහොමවුණත්, ඇය සැමවිටම කළා.
මෙම දින කිහිපය පුරාම පසචී භුක්ති විඳිය හැකිය
පාස්කු අඟහරුවාදා වසරකට වරක් පැය එකහමාරක් පැය 24 කට වරක් ප්ැසීකි හි වාසියට ඉඩ ප්රස්ථා ඇති අවස්ථාවන් අතුරුදහන් විය. දැන් බොහොමයක් බේකරි (එක්සත් ජනපදයේ හා පෝලන්තයේ) මෙම කැටයම් ෆ්රයි කේක් මුළු කානිවල් සහ ලෙන්ට් (ෂැෂ්! ඉතින්, ඉදිරියට යන්න, පාස්කු පාස්කු උත්සවයක් බවට පත් කරන්න.
ඇත්ත පාස්කි කරුණාකර නැගී සිටින්න?
ඕනෑම fried-in-the-මේදය pączki පෙම්වතා ඔබට බමර්ක් සහ pączki එක හා එකම එකක් නොවන බව ඔබට කියනු ඇත. එය ඩෝනට් සහ pączki එකකි. සැබැවින්ම, ඔවුන් සමාන බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත්, ඒ සමානත්වය අවසන් වෙයි.
Pączki වැඩි බිත්තර හා සීනි ඇති වඩා පොඟවන පිටි ගුලිය සමඟ සාදන අතර, ඔවුන් සිදුරු නොමැතිව විශාල ලෙස කපා ඇත. නිසි ලෙස සාදන විට, ඔවුන් විශාල, වට රවුම් බේස්බෝල් වගේ. සමහර බුබ්බුලාගේ බුසියා වැනි බීම වර්ගයක් පුරවා නොමැත. ඒවා තවමත් තනුක සීනිවල උණුසුම් වන අතර රෝල් කර ඇත.
සමහර pączki නිෂ්පාදකයන් සීනි, ඇප්රිකොට්, රස්බෙරි සහ කස්ටඩ් පිරවුම් සහ ඩ්රැගන් භාවිතා කරති. නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි හා විප්ඩ් ක්රීම් වැනි රසැති ෆ්ලොරිවර්ස් පිරිසිදු ආරයන් විසුරුවා හරිනු ඇත.
පෝලන්තයේ දී, ඓතිහාසික pączki පැස්කොල මාමලඩ පිරවීම සමග ඇසුරුම් කර, ඉහළට ඉස්සේ සුදු ඉසින ලද තැඹිලි පීල් සහිත පැතලි අයිසිං.
ගණන් කට්ටිය සකස් කරගන්නේ කෙසේද?
මෙයින් ඔබට ඩොරි (හොඳ) යැයි පැවසිය හැකි වඩා ඉක්මණින් ඔබේ pączki කන අත්දැකීම් අවලංගු කළ හැකි එක් සාධකයකි - සෑම එකක්ම කැලරි 500 ක කැලැලකින් ඔසවයි.
මේ දරුවන් බිළිඳාට වැඩ කිරීමට ඔබ සුදානම් වීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. එහෙත් සුළඟට අවවාද නොකර ඒවා කෙසේ හෝ සාදා ගන්න. හැම විටම සිත් තැවුලක් කර ගත හැකිය. සෑම පෝච්චිගේ දිනයක පෝලන්තය මත පෝලන්තය!
කාලය pączki භුක්ති විඳිනවා නම්, පෝලන්ත බල්කල් කේක් ඉක්මනින් යාමට හැකි වනු ඇත.