ඉතාලියේ Minestrone මූලයෙන්ද, ඝන එළවළු බොහෝ විට පැස්ටා සහ සහල් සමඟ සාදා ඇත. ලූනු, බෝංචි, කැරට්, සැල්දිරි හා ළූණු අතර වෙනත් සාම්ප්රදායික අමුද්රව්ය වේ. සාම්ප්රදායික ලෙස සකසන ලද එළවළු වර්ග වලින් සාදා ඇති පරිදි වට්ටෝරුවක් නැත. මයිපේ්රරන් සුප් වල මුලුමනින් ම යථාර්ථය වන්නේ, රෝම සමූහාණ්ඩුව හා පසුව රෝම අධිරාජ්යය බවට ලතින් ගෝත්රිකයන් ව්යාප්ත කිරීමට ය.
Minestrone සුප් බෙහෙවින් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ මේදය අඩු වේ. මෙම නිර්මාංශ භාජන භාජනයක මිනිග්රේන සුප් වට්ටෝරුව තෙල් නොමැති නිසා, එය පාහේ තෙල-නිදහස් මෙන්ම කැලරි අඩු. මිහිරි ඉරිඟු (ප්රියතම!), හරිත මස් හෝ සමහර පෙර පොඟවා හෝ ටින් කළ බෝංචි වැනි අතිරේක එළවළු එකතු කළ හැකිය.
මෙයද බලන්න:
තවත් නිර්මාංශ සුප් වට්ටෝරු
තවත් නිර්මාංශ ආහාර වට්ටෝරු
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කෝප්ප
- එළවළු සුප් හොද්ද
- 4 කෝප්ප ඩයිසිස් තක්කාලි
- 1 තේ හැදි. නැවුම් බැසිල් කැඩුණු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. සිහින්ව කැපූ
- 3 කැරට්, කැඩුණු
- 3 දඬු යට සැල්දිරි, කැඩුණු
- 1/2 ලූනු, කැඩුණු
- 2 zucchinis, කැඩුණු
- 2 කහ පැහැති ස්කොෂ්, කැඩුණු
- 1 කුසලාන කොළ බෝංචි කැඩුණු
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- කොළ 2 කොළ
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- 1 1/2 කෝප්ප මැකරෝනී පැස්ටා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පොටෑසියමක් තුළ පැස්ටා හැර සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. පැය 6-8 පැය අඩු කුක්.
- පැස්ටා එකතු කර 20-30 විනාඩි උයන්න හෝ පැස්ටා පිසීම සිදු කරන තෙක් උනු.
- සේවය කිරීමට පෙර බේ කොළ ඉවත් කරන්න.
පෝෂණ දත්ත (කැලරි ප්රමාණයෙන්):
Serving per calories: 168, මේදය වලින් කැලරි: 16, මුළු ප්රමාණය: 1.8g, 3% දිනක වටිනාකම
කොලෙස්ටරෝල්: 0mg, සෝඩියම්: 558mg, සම්පූර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට්: 30.5g, ආහාර තන්තු: 5.2g, ප්රෝටීන්: 9.3g
විටමින් A: 128%, විටමින් C: 69%, කැල්සියම්: 7%, යකඩ: 12%.
වඩාත් පහසු එළවළු ක්රෝක් පෝට් වට්ටෝරු:
- කෘතිම ක්රොක්ස් පොට් චිලි
- කපුරු පීප් සුප්
- ඉන්දියානු එළවළු කරි
- ක්රොක් පොට් ලෙන්චල් සුප්
- ක්ෂණික ක්රොක් පොට් ඇපල් කෝබ්ලර්
- පැණිරස අන්නාසි බෝංචි
- ඊසික් ක්රොක් පොට් ග්රීන් බීන් කේසරෝල්
- කෲක් පෝට් නිවිති කාසල්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 214 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 607 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 43 ග්රෑම් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |