ග්ලූටන් ඩීසල් සහ මැග්නීසියම් හිඟකම

ජාතික සෞඛ්ය ආයතනයට අනුව, "ක්රෝන්ගේ රෝගය, ග්ලූටන් සංවේදී අවශෝෂණය, ප්රාදේශීය ආසාධිතය සහ අන්ත්රීය සැත්කම් වැනි රෝගී තත්ත්වයන් සහිත මැග්නීසියම් හා පාට malabsorption මගින් මැග්නීසියම් අහිමි වනු ඇත." දියවැඩියාව, මත්පැන් සහ වැඩිහිටියන් මැග්නීසියම් ඌනතාවයට වැඩි අවදානමක් ඇත.

මෙහි තේරුම වන්නේ සීලියා රෝගය හා සිලීක් ග්ලුටෙන් සංවේදීතාවයෙන් පෙළෙන අය ඔවුන්ගේ ග්ලූටන් නිදහස් ආහාර වේලට ඉතා වැදගත් ඛනිජයකි.

මැග්නීසියම් මිනිස් සිරුර තුළ අවම වශයෙන් එන්සයිම පද්ධතිය 300 ක් තුල භාවිතා වේ. එය ශක්ති පරිවෘත්තීයතාව, අස්ථි ඛනිජකරණය, ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය, ප්රෝටීන හා මේද සංස්ලේෂණය සහ නිරෝගී මාංශ පේශි සංකෝචනය, රුධිර කැටි ගැසීම, රුධිර පීඩනය, දත් එනමල් සහ ප්රතිශක්තීකරණ ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අත්යාවශ්ය වේ. ඔබට දැකිය හැකි පරිදි, සෞඛ්ය සම්පන්න මැග්නීසියම් මට්ටම් පවත්වා ගැනීම යහපත් සෞඛ්යයට අත්යවශ්ය වේ!

මැග්නීසියම් කුඩා බඩවැල් මගින් අවශෝෂණය වේ. සෙරාක් රෝගය ඇති අය, විශේෂයෙන්ම රෝග ලක්ෂණ ඇති අයගේ බඩවැල් සෛලීය හානිය හේතුවෙන් ඔවුන්ගේ ආහාරය නිසා මැග්නීසියම් ප්රමාණවත් ප්රමාණයක් අවශෝෂණය කරගත නොහැක.

මැග්නීසියම් ඌනතාවයට අවදානමක් ඇති පුද්ගලයින් නැවතත් තවත් බාධකයකට මුහුණ දෙති. ග්ලූටන් රහිත ආහාර වට්ටෝරු හා නිපැයුම් වල බහුලව භාවිත කරන මැග්නීසියම් ප්රමාණය අඩු වේ. ඛනිජමය පොහොට්ටු හා විෂබීජ ඉවත් කර ඇත. එමනිසා, මෙම ඉතා වැදගත් ඛනිජයේ ඌනතාවයන් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබේ ආහාරයට මැග්නීසියම්වල අධික ආහාර එකතු කිරීම අත්යවශ්යය.

භාණ්ඩ ප්රවෘත්ති - ග්ලූටන් තොරව අම්බෙලිෆර්ට් , ඔටම් සහ මිලේටර වැනි මැග්නීසියම් වල ඇති ධාන්ය ඇතුලු රසවත් ග්ලූටන් ආහාරයට ගනී. සලාක, නිවිති, අර්තාපල්, කෙසෙල්, සහ ආමන්ඩ් වැනි ආහාර වලින් සමන්විත පෝෂ්යදායි ආහාර මැග්නීසියම්වල ප්රභවයකි.

මැග්නීසියම් සහ මැග්නීසියම්-පොහොසත් ග්ලූටන් රහිත වට්ටෝරු ආහාරවල ඇති මූලාශ්ර පහත පරිදි භාවිතා කරන්න. ඔබේ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලට ප්රමාණවත් තරම් මැග්නීසියම් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න!

මැග්නීසියම්වල ඇති ආහාර:

• 1/2 කෝප්ප අම්බෙලිෆර් මුළු ග්රෑම් පිටි - 150 මිලිග්රෑම්
• 1/2 කුසලාන ග්ලූටන් ඕස්ට් ඕට් - 138 මිලිග්රෑම්
• මිලිග්රෑම් 90 ක් මිලි ග්රෑම් 90 ක් පමණ වේ
• වියළි බැදපු ආමන්ඩ් වලින් 1 ග්රෑම් 80 මිලිග්රෑම්
• 1/2 කුසලාන පිසින ලද නිවිති - මිලිග්රෑම් 75 කි
• සම 1 - මධ්යම ප්රමාණයේ බේක් අර්තාපල් - මිලිග්රෑම් 50
• 1/2 කෝප්ප පිසින ලද මෙනේරි - මිලිග්රෑම් 50 ක්
• 1/2 කෝප්ප පිසින ලද කළු-ඇහැටු ඇට - මිලිග්රෑම් 45 යි
• 8 මිලි ග්රෑම් අච්චාරු කිරි යෝගට් - මිලිග්රෑම් 45 යි
• 1 මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් - මිලිග්රෑම් 30 ක් පමණ වේ

මැග්නීසියම්-පොහොසත් ග්ලූටන්-නිදහස් වට්ටෝරු:

• ග්ලූටන්-නිදහස් අම්බෙලිෆර් ක්රූපී
• බිංදුත් කුඩා රොටි පාන්
• ඉක්මණින් හා ක්රීම් වැනි රාත්රී ග්ලූටන් රහිත ඔටම්ස්
• ග්ලූටන්-නිදහස් හාලුබට් හැම් සව්විච්
• ග්ලූටන් නිදහස් ස්පිනහ Quiche
• නැවුම් ගඩොල්ඩ් ආමන්ඩ් ආහාර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
• ග්ලූටන් අමීර් අමරේටි කුකීස්
• ග්ලූටන් ෙනොමිෙල් අර්තාපල් වට්ටෝරු එකතු කිරීම
• බ්ලැක්කිඩ් පීස් සමග ග්ලූටන්-නිදහස් බෝංචි සහ ඉරිඟු සලාද
• 10 ග්ලූටන් ක්ෂණික මිලේට් වට්ටෝරු
• ග්ලූටන් බිස්නල් බ්රෙඩ්

මැග්නීසියම් සඳහා RDAs

• ළදරුවන් ... 0-6 මාස ... 30 mg / day (AI)
• ළදරුවන් ... මාස 7-12 ... 75 mg / day (AI)
• ළමයි ... අවුරුදු 1-3 ... 80 mg / day
• ළමයි ... අවුරුදු 4-8 ... 130 mg / day
• ළමයි ... අවුරුදු 9-13 ... 240 mg / day
• යෞවනියන් ... අවුරුදු 14-18 ... පිරිමි මස් 410 mg / දින ... ගැහැණු 360 mg / day
• වැඩිහිටියන් ... 19-30 ... පිරිමි සතුන් ... 400 mg / day ... ගැහැණු ... 310 mg / day
• වැඩිහිටියන් ... 31 හා වැඩිහිටි ... පිරිමි සතුන් ... 420 mg / day ... ගැහැණු 320 mg / දින

• ගැබ් ගැනීම ... 18 සහ බාල ... 400 mg / දින
• ගර්භනී කාලය ... 19-30 ... 350 mg / day
• ගර්භනීභාවය ... 31 හා වැඩිහිටි ... 360 mg / day
• පියයුරු පෝෂණය ... 18 සහ බාල ... 360 mg / day
• මව්කිරි දීම ... 19-30 ... 310 mg / day
• පියයුරු පෝෂණය ... වයස අවුරුදු 13 සහ ඊට වැඩි ... 320 mg දිනකට

AI = ප්රමාණවත් පානයක්
mg = මිලිග්රෑම්

USDA සම්මත යොමු මුදා හැරීම 24 - අම්බෙලිෆර් මුළු ග්රෑම් පිටි

USDA සම්මත යොමු නිකුතුව 24 - ඕට්ස්