සූර්යයා අහසේ ඉහළින් ඇති අතර උෂ්ණත්වය 80 හා 90 ගණන් වල (සහ පාළුකරයේ සිටින ජනයා සඳහා ඉහළට) උෂ්ණත්වය ඉහළට නගී. අපිරිසිදු, දියව එළවළු සලාද පිරිසිදු කිරීම හා ජලයෙන් පිරිපහදු කළ හැකි අතර, අපට පෝෂණය හා ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ෆයිනොනියුටරියන් ගණනාවක් ලබා දිය හැකිය. ඒවායේ සිසිලන ගුණයන්ගෙන් ඇතිවන උෂ්ණත්වය අවම කර ගත හැකිය. සෞඛ්යමය වාසි, මේ සලාද සරලව රසයි!
10 න් 01
පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ අලිගැටපේර සලාදජෙන් හොයි මෙම පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ අලිගැටපේර සලාදයක්, ගිම්හාන ප්රියමනාප සිසිල්, ඉස්ම සහිත හා ක්රීම් වර්ගයකි. පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, අලිගැටපේර, මිශ්ර මිහිරි ශාක සහ රතු ළූණු සැහැල්ලු බෝල්සම් වයින්ග්රෙට්ට්හි ස්නානය කරනු ලැබේ. එය සුපිරි සරළව තබා ගැනීමට අවශ්යද? තක්කාලි සහ හර්ඩ් සලාද නැවුම් තක්කාලි මහිමයට තේජශ්රීයෙන් උපහාරයකි.
10 න් 02
පිපිඤ්ඤා සහ මුහුදු පැලෑටි සලාදජෙන් හොයි මෙම හුරුබුහුටි, ජපන්-අනුප්රාප්තික, පිපිඤ්ඤා සහ මුහුදු පැලෑටි සලාද වට්ටෝරුව උණුසුම් කාලගුණය සඳහා විශිෂ්ටයි. අපගේ සිරුර අතිරේක හයිඩ්රාකරණයක් අවශ්ය වේ. පිපිඤ්ඤා සිලිකා, පොටෑසියම් හා කෙඳි වල පොහොසත් වන අතර, සමට සිසිල් කිරීම ද සිසිල් කරයි. මුහුදු පැලෑටි අත්යවශ්ය ඛණිජ ද්රව්ය පොහොසත් මූලාශ්රයකි. මුහුදු පැලෑටි රසිකයෙක් නෙවෙයිද? ඒ වෙනුවට, පිපිඤ්ඤා සහ මින්ට් සලාද හෝ පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි හා බැසිල් සලාදයක් සිසිලන සහ තෙතමනය සඳහා, ප්රති-ගිනි අවුලුවන පැණක් සඳහා උත්සාහ කරන්න.
03 සිට 10 දක්වා
නාපා ගෝවා සහ එළවළු කොලෙස්වෝ ටහිනි ඇඳීම සමඟජෙන් හොයි නෙපා ගෝවා හා එළවළු අච්චාරු දැමීම සඳහා මෙම ආහාරයට ගත හැකි ආහාර, වල්නය, සිසිල් සහ ප්රබෝධමත් ය. ඉක්මනින්, පහසු සහ සහල් සහ පැණිරස වැනි එන්සයිම පැත්තෙන් සේවය කරන එන්සයිම සඳහා ආඩම්බර විය හැකි ය. මෙම ස්ලෝක් නිතිපතා අශ්ව කරත්ත සඳහා හොඳ විකල්පයක් වේ. ඇඳුම ඉතා සැහැල්ලු වන අතර එය සාම්පල හෝ නයිවා ගෝවා සමග නිපදවනු ලැබේ. තවත් සැහැල්ලු විකල්ප දෙකක් ග්රීන් ස්ලෝව් සහ ආසියානු ස්ටොග් ගෝවා සලාද වේ. මෙම වට්ටෝරුව, ග්රීෂ්ම ඍතුවේ උණුසුම් දින, දේවානුභාවයෙන් අපගේ ශරීර උපරිම සජලනය අවශ්ය විට.
04 න් 10
ඉරිඟු සලාදගෙටි මෙම අතිරේක සරල, සම්භාව්ය ගිම්හාන පැතලි ආහාරයේ රතු ගම්මිරිස් සහ වඩා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු වල සාම්ප්රදායික නොවන macrobiotic අනුවාදයකි. වට්ටෝරුව සඳහා වට්ටෝරුව ඉල්ලා සිටියත් ඒ වෙනුවට ඩිල් හෝ බැසිල් උත්සාහ කරන්න. ඉරිඟු හදවත, ආහාර දිරවීම සහ වකුගඩු සඳහා සුවය; සැල්දිරි සිසිල් වන අතර සින්ටික පොහොසත්, අක්මාව හා සංයුක්ත පටක සඳහා සුව කිරීමකි. ග්රීන් බීන් සහ ඉරිඟු සලාද නම් තවත් මහා ගිම්හාන පොකුරකි. ටිකක් කකුලක් සඳහා, ඔබ ස්පයිසි ඉරිඟු සලාදයක් සමග හෝ වැරදි නිරීක්ෂණයට ලක් විය නොහැකිය, හෝ නිරිතදිග කළු බෝංචි සහ ඉරිඟු සලාද සමග . මෙම සියලු වට්ටෝරු සමග, ඔබ නොවන GMO ඉරිඟු භාවිතා කරන බවට වග බලා ගන්න.
10 න් 05
රසවත් ආමන්ඩ් සෝස් සමඟ අමු සමය නූඩ්ල්ස්ජෙන් හොයි රසවත් ආමන්ඩ් සෝස් සහිත අමු ගිම්හානය සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, රටකජු සෝස් සහිත රසැති නූඩ්ල්ස් වලින් තොර ග්ලූටන්, ධාන්ය සහ කිරි වලින් තොර නිර්මාංශ අනුවාදයක් වේ. රසවත් ක්රීම්, රසවත් ආමන්ඩ් සෝස්, අමු කැල්ප් නූඩ්ල්ස් හෝ ඉස්සන්ගේ රිබන් (පෙට්ටි තරුණ ශුකිනි) ඔබේ තෝරා ගැනීමයි. Broccoli සහ Creamy Avocado Dressing සමඟ කැල්ප් නූඩ්ල්ස් තවත් සමාන විකල්පයක්. කෙල්ප් නූඩ්ල්ස් ඉතා රසවත් අතර කැලරි හා කුඩා කෙඳි කිහිපයක් අඩංගු වන අතර, එය සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ගයක් නොවේ.
10 න් 06
ඩයිකෝ රඩීෂ් සහ ජින්ජර් දෙහි හිරිමැරෙට් සමග සෝයා වෙඩි තබන්න
උණුසුම් කාලගුණය වර්ධනය වන සමයේ තරුණ කූරු කදන් සුපිරි හා පිළිගැනීමේ සලකුණක් වන අතර අවුරුද්දේ වැඩි කාලයක් තුළ ආසියානු වෙළෙඳපොළ තුළ සොයාගත හැකිය. ඔබට Pea කදන් සොයාගත නොහැකි නම්, ඒ වෙනුවට අවුරුද්ද පුරා සූරියකාන්ත පැළෑටි භාවිත කරන්න. ළදරු හරිතයන්, කැරට් හා විසිතුරු ඩයිකොන රාබු සමග උගුලා, ඔවුන් C, A, K, පොටෑසියම්, ගෙතූ සහ ෆෝලික් අම්ල ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණයක් සපයයි. සලාද යනු අක්මාව සහ ගර්ඛබෙරිපය පවිත්රකරණයට අනුබල දෙන අතර සීතලේ සිරුර ඉවත් කරයි. කැරට් හා ඩයිකොන් ද විශිෂ්ට පෙනහළු ආහාර වේ. මෙම සරල සලාදයට සරල gingery vinaigrette සිසිල් එකතු කරයි.
07 සිට 10 දක්වා
ග්රීෂ්ම එළවළු සලාදජෝඩි හෝයි ගිම්හාන එළවළු සලාද සඳහා මෙම වට්ටෝරුව හරිත සලාද සහ පැඟිරි එළවළු සඳහා නැවුම් විකල්පයක් වන අතර එය ඔබේ දේශීය ගොවිපළ ස්ථරය හෝ ගොවීන්ගේ වෙළඳාමෙන් උපයෝගි කර ගනී.
10 න් 08
කැඩුණු එළවළු සලාද
ජෙන් හොයි මෙම මිනිත්තු 5 ක කැඩුණු එළවළු සලාදයක් වැදගත් වන ප්රභවයන්ගෙන් හා ප්රතිඔක්සිකාරකයන්ගෙන් පිරී ඇති අතර, විචල්යයන් සඳහා කාමර විශාල ප්රමාණයක් පවතී. කැරට් Vitamin A, බීටා කැරොටින් ලබා දෙයි, පෙණහලු, අක්මාව, විපාකය සහ ආම්ලික රුධිරය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. ඒ හා සමානව, බීට්, හෘදය, ජීර්ණය සහ අක්මාව සඳහා ශක්තිමත් වන අතර, රුධිරය පිරිසිදු කිරීමට උදව් වේ. ඔවුන් ප්රති-ගිනි අවුලුවන සංයෝග, folate හා මැන්ගනීස් පොහොසත් වේ. හයිඩ්රීටරින්, පොටෑසියම් පොහොසත් සැල්දිරි, ලයිකෝපීන් ඇසුරුම් කළ තක්කාලි, ඔවුන්ගේ කොලොප්රිල් සහ සුව සුවතා සමග පොහොසත්, නිරෝගී මේද අලිගැට පේර, තෘප්තිමත් සලාදයක් සැහැල්ලු ආහාරයකට පරිපූර්ණයි. ඔබට අතිරේක ප්රෝටීන් සඳහා යම් බෝංචි, ඇට වර්ග හෝ බීජ එකතු කළ හැකිය (වෙනස්කම් පහතින් බලන්න) හෝ ඔබ වටා ඇති දේ අනුව එළවළු වර්ග වෙනස් කරන්න.
09 න් 10
කලචෝ, කැනේලිනි බෝංචි සහ පැළෑටි සමඟ කැලේ සලාද
ජෙන් හොයි ගිම්හාන කාලය මෙන්ම අනෙකුත් කන්නවලදී කේල් සලාද ඉතා විශිෂ්ටයි. කොළ සාමාන්යයෙන් වඩා ටෙන්ඩර් සහ ඔවුන්ගේ වඩා පරිණත වූ සගයන්ට වඩා ජීර්ණය කිරීමට පහසුය. මෙම කෑම වේලෙහි වෙනත් විකල්පයන් අඩංගු ලෙමන් සුදුලීස් Marinated Kale Salad, පිකියුට් මධ්යධරනී Marinated Kale, රසවත් හර්බෙඩ් කැලේ සලාද සහ Cranberries, Citrus සහ රතු ළූනු සමඟ මද සීනි කැලේ සලාද ඇතුළත් වේ.
10 න් 10
තායි සෙල්ෆේන් නූඩ්ල් සහ රසවත් දෙහි ඇඳීම සමඟ එළවළු සලාදජෙන් හොයි තායි සෙලෝපේන් නූඩ්ල් සහ එළවළු සලාද සඳහා කුළුබඩු, තෙත්, කුළුබඩු හා මිහිරි වට්ටෝරුවක් ආලේපිත හුණු වානර වානේ හෝ ස්ටාර්ටර් හෝ සැහැල්ලු ප්රධාන පාඨමාලාවක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. සෙලෝපේන් නූඩ්ල්ස් ග්ලූටන් සහ ධාන්ය නොමිලේ (ඔවුන් මුං බෝංචි වලින් සාදන ලද), එබැවින් මෙය ඉතා සීමිත ආහාර වේලක් සඳහා විශිෂ්ටයි. මම ඉක්මනින් එය සේවය කිරීමෙන් ඔබ උණුසුම් (ඇදුම්) සහ සිසිල් (අමු නිර්මාංශ) උෂ්ණත්වයට කැමතියි, නමුත් ඔබට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සලාද සේවය කළ හැකිය.