චීන අවන්හල් තුළ හතු සාමාන්යයෙන් එළවළු වර්ගයකි. වියළි ෂියයිටේක් හතු , ලී කණ, කොස්තාන හතු, බෙල්ලන් හතු, රජා බෙල්ලන් හතු සහ තවත් බොහෝ දෑ භාවිතා කළ හැකිය. චීන ජනතාව සුප් සහ කලවම් කරන ෆ්රයිස් සඳහා විවිධ වර්ගයේ හතු භාවිතා කරයි.
ජනප්රිය බිම්මල් වට්ටෝරු
Bok Choy සහ Gammon සමග පිසූ සහල්
චීන හම් අල්ලා ගැනීම පහසු නොවන පරිදි මෙම වට්ටෝරුව වෙනුවට චීන හැම් වෙනුවට ගම්මොන් භාවිතා කරන්න. නමුත් ඔබ නිතරම ආදේශකයක් ලෙස දුම් ගැමොන් භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබ සුදු හතු, චෙස්නට් හතු, බූනා ෂිමාජි හතු භාවිතා කළ හැකිය. වියළි ෂිටයික් හතු මේ රසවත් රසය තුළ වියළි ෂිටයික් හතු භාවිතා නොකළ යුතුය. මෙම ආහාරය තුළ වෙනත් අමුද්රව්යවලට වඩා බලවත් විය හැකිය.
මුහුදු ආහාර වට්ටෝරුව සමඟ විදින ඊගල්
මෙම ඉක්මන් සහ පහසු බිත්තර ආහාරය අමු ද්රව්යයක් සඳහා වියළි shiitake හතු භාවිතා කරයි. ෂිටයික් හතු මෙම භාජනය පොළොවේ සුවඳ සහ අමතර රසය ලබා දෙයි.
චීන හතු, වලා කන් සහ ලිලී මල් පොහොට්ටු ඇතුළු චීන එළවළු වර්ගයක් සමඟ ප්රසිද්ධ චීන උතුරු ආහාරය. මෙම කෑමක් චීනය තුළ වනාන්තර වනාන්තරයක් නියෝජනය කරයි.
පහසු කලවම්-ෆ්රයි ඩිෂ්. ඔබ වියළි shiitake හතු භාවිතා කරන්නේ නම්, හතු පොඟවා ගැනීමෙන් (ද්රවීකරණය කළ) ද්රව ප්රමාණයෙන් වට්ටෝරුවෙහි කුකුළු කබොල වෙනුවට ආදේශ කරන්න.
(燒賣) චීන හතු, නැවුම් ඉඟුරු, හරිත ළූණු සහ චීන කුළු බඩු පිරවූ ෂු මයි ඩම්ප්ලිං.
ඔබේ මිතුරන් හා පවුලේ අයට සැලකිය යුතු හොඳම කෑමක්!
ෂිටයික් හතු සමග සෝයා සෝස් චිකන්
ශීත ඍතුව රාත්රිය සඳහා හෘද උණුසුම් හා රසවත් නිවසේ ආහාර පිසීම. ලෝකයේ බොහෝ ප්රදේශ වල චීන කලු හතු සාමාන්යයෙන් ෂියයිටේක් හතු ලෙස හැඳින්වේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ මදින ලද කුකුළු මස් තරබාරු බවට පත් වූ අතර පසුව සංරක්ෂිත කළ marinade ලූනු සමග ගසාගෙන ඇත.
චීන හතු මෙම පහසු වට්ටෝරුවට තමන්ගේම විශේෂ රසයක් එක් කරයි. චීන ෂිටයික් හතු මෙම භෝජනය රසවත් මිහිරි සුවඳක් ලබා දෙයි.
කුළු බඩු සමග චීස් ස්ප්රීතු හරක් මස්
මෙම වට්ටෝරුවේ විශේෂිත සෝස්වල චීන හතු සහ හිම කඳන් සමග නිමා කර අවසන් කර ඇත. බෙල්ලන් සෝස් හරක් මස් රසින් වැඩි දියුණු කර මෙම බඳුන අතිරේක රසය ලබා දෙයි.
ඔබ චීන ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා වියළි ෂිටයික් හතු භාවිතා කරන විට, ඔබ විසින් චීන හතු පිනවීමෙන් දිරාපත් වූ ද්රවයක් ඔබ විසින් ආහාර පිසීමේ දී භාවිතා කරන්න. චීන හතු පොඟවා ගැනීමෙන් ලැබෙන ද්රව බඳුන අතිරේක රසය ලබා දෙයි.
ඔබ දැඩි ලෙස මාංශ ආහාරයට ගන්නා මාළු වර්ගයක් භාවිතා කරන අතර, එය ඇඹරීමේදී එහි හැඩය පවත්වා ගත යුතු ය. චීන හතු මෙම වට්ටෝරුව සඳහා භූමික රසයක් එක් කරයි.
මෙම ජනප්රිය නිර්මාංශ ආහාරයේ සරල අනුවාදය සාම්ප්රදායිකව චීන අලුත් අවුරුද්දේ හෝ භෝජන සංග්රහයේ සේවය කරන ලදි.
චීන සූපශාස්ත්ර ආහාරයක් භුක්ති විඳින්න. මෙම වට්ටෝරු මාධ්යය හෝ මෘදු ටොෆු හා එළවළු අවසානයේ දී එකතු කරන ලද ආසියානු සෙසමි තෙල් පිපිරීමක් සහිත සෝයා සෝස්, තොග සහ සීනි මිශ්රණයකින් යුක්තය.
ලෙවන් වන් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි