කුකුල් මස් ෆ්රයි සඳහා මෙම ලතින් වට්ටෝරුව Pollo saltato ලෙස හඳුන්වයි . එය චිලී ගම්මිරිස්, එළවළු, සහ අර්තාපල් සමඟ ගම්මිරිස් සමග සංවේදී -ෆ්රයි හා හොඳම ප්රසිද්ධ පේරුවේ ආහාර අතරින් එකකි.
Pollo saltado ලූනු, රතු පාට ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි අඩංගු වන අතර එය විශාල කුළු බඩු ඇත. එය ඉක්මණින් එකට එකතු වන විට, විශේෂයෙන් ඔබ සීරීම් සිට ෆ්රයිස් කිරීමෙන් නොව, ශීත කළ ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් භාවිතා කරයි නම්. එය ඉතිරි ඉතිරි පිසූ කුකුල් මස් භාවිතා කිරීමට විශිෂ්ට ආහාරය වේ. කෙසේ වෙතත්, එය marinade අවශ්ය වුවද, එය රසය උපරිම කිරීමට ඉදිරි දිනක් හෝ දෙකක් සිදු කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2-3 කුකුල් පියයුරු (සීනි නැති, රහිත, skinless 2 අඟල් තීරු මතට කපා)
- විනාකිරි 2 හැදි
- 2 හැදි සෝයා සෝස්
- 1 tablespoon මී පැණි
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1 තේ හැන්දක පැපිරා
- 1 tablespoon
- අජි
- panka (a
- චිලි ගම්මිරිස්පස්ටේෂන් ; හෝ නැවුම් චිලියේ ගම්මිරිස් 1 tablespoon; රස බැලීමට)
- 2-3 කෝප්ප එළවළු තෙල් (හෝ ෆ්රයිජ් සඳහා අවශ්ය ප්රමාණය)
- 2 කෝප්ප ප්රංශ ෆ්රයිස් (ආසන්න වශයෙන්, ශීත කළ ස්ටීක් කැපුම්)
- රස කිරීමට ලුණු
- රස ගම්මිරිස්
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1
- රතු ලූනු (පෙති)
- 2
- සීනුව ගම්මිරිස් (රතු, කැබලි)
- 1 තක්කාලි (diced)
- කන්ටේනර් කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විනාකිරි, සෝයා සෝස් , මී පැණි, දුරු, පප්රිකා සහ අජි පැන්සා පේස්ට් සමග ප්ලාස්ටික් සිප්වර් බෑගයක කුකුල් මස් කෑලි තැන්පත් කරන්න. මුද්රා හොඳින් මිශ්ර කර පැය 12 ක් හෝ 24 ක් පමණ ගත කළ හැකි වුවද අවම වශයෙන් පැය 2 ක කාලයක් ගතවනු ඇත.
- උඩු රැවුලකින් යුත් බර ඉසිනු ඇත, එළවළු තෙල් අඟල් 1 සිට 2 දක්වා උණුසුම් තෙක් මධ්යම ඉහළ තාප පුරා තාප. අවශ්ය නම් කණ්ඩායම් වශයෙන් රන් දුඹුරු තෙක් ප්රංශ ෆ්රයිස් ෆ්රයිට් කරන්න. සිසිල් කිරීමට කඩදාසි තුවා මත තබන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය .
- මධ්යම තාපය වෙන වෙනම skillet දී, උඳු හැදි 1 එළවළු තෙල් තාප. දෙපැත්තෙන්ම මාරු වූ චිකන් හා දුඹුරු පැහැති එකතු කරන්න.
- මාණික්යයක් එකතු කර පිසින විට එය තව දුරටත් රෝස තෙක් මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා චිකන් කුට්ටිය කුකුළට එකතු කරන්න. කුකුල් මස් තහඩුවකට ඉවත් කර පසෙකට වී තබන්න.
- සීනි සහ ලූනු තට්ටුව එකතු කර ඉතිරි marinade දී මෘදු වන තෙක් ඒවා වසා දමන්න.
- රතු ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි සහ දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් මධ්යම මට්ටමේ තාපය මත රඳවා තබාගන්න.
- කුකුළුමස් ආපස්සට නැවත එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් වඩා සෝයා සෝස් සමඟ කන්නයේ . ප්රංශ ෆ්රයිස් එකතු කරන්න, මෘදු ලෙස හැසිරවීම සහ තාපය ඉවත් කරන්න.
- කැඩුණු එල්ලන්තාර් සමග අඹරාගත් සහ උණුසුම් සහල් සේවය කර ඇත .
ඇත්තෙන්ම, බත් සහ අර්තාපල්?
බත් හා අර්තාපල් හොඳ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් නොවන බව අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් උගන්වා තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එක ආහාර වේලක් තුළ පිෂ්ඨය ගොඩක් තිබේ. කෙසේ වෙතත්, පේරු ආහාර පිසීමේදී, අර්තාපල් ආහාරයට ගැනීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිගත හැකි ය. එබැවින් ඔබ රටේ ආහාර ගවේෂණය කරන විට එය බොහෝ විට දක්නට ලැබේ. මෙන්න මේ ආකාරයට බලන්න, ඔබ කෑම වේලෙහි සිට බඩගින්නේ සිට ඉවත්ව නොයනු!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 2281 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 234 යි |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 164 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 70 මිලි |
| සෝඩියම් | 443 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 28 ග්රෑම් |