මොරොක්කෝ ඩිප්ස්

මොරොක්කෝවෙහි ප්රධාන ආහාර හා බඳුන් කීපයක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා සාම්ප්රදායික ක්රමයක් වන්නේ පාන් කෑල්ලක් කුඩා පාට කැබැල්ලකින් කර ගැනීමයි. විවිධ පිසින ලද සලාද, හුරුබුහුටි හා පහත පැතිර ඇති අතර ඒ සියල්ල ආහාරයට ගැනීමෙන් හා ඇඟිලි තුඩු හා ආහාරපාන පැටවුන් සමඟ පැතිර යාමත් සමඟම ක්රියා කරති.

• 10 න් 01

  බෙසාරා

  මෙම මොරොක්කෝ ෆාවා බෝංචි ආහාරය සුප් අනුකූලතාවට වෙන් කළ හැක, නමුත් එය සමානව ජනප්රියයි. ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ සුදුළූණු සමග කුළුබඩු සහිතව, එය ලෙබනන් හූම්ස් වලට රසයක් හා සමානයි. එය උණුසුම් සේවය කළ යුතුය.

• 10 න් 02

  සංරක්ෂිත ලෙමන් සහ ඔලිව් සමග නිවිති සලාද

  ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, සුදුලූනු සහ මොරොක්කියානු කුළුබඩු මෙම ඩිප්-වගේ පිසූ සලාදයක් සිය ආදරණීය රසය ලබා දෙයි. නිවිතිවලට කැමති නොවන අය පවා මෙම බඳුන භුක්ති විඳින්ට! වසන්තයේ දී, එකම සූදානම khoubiza , පොදු mallow කොළ ආහාර පිසීමට භාවිතා වේ.

• 03 සිට 10 දක්වා

  තක්කාලි ජෑම්

  මෙම පැඟවුනු තක්කාලි සලාද මී පැණි, කුරුඳු, සහ තැඹිලි පැහැති ජලය එකතු කිරීම සඳහා පැසුණු පෙරාතුව පැසීමට පෙර ජෑම් වැනි අනුකුලයට පිසිනු ලැබේ. එය පොඩිපට්ටම්, පැත්ත හෝ යටපත් කරන්න.

• 04 න් 10

  සර්රෝඩා - චිකේපි පියුරි

  වියළි මිරිස්, ලූනු, කුංකුම, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ටෙන්ඩර් තෙක් පොඟවා, පසුව භාවිතයට ගනී. මෙම බෝංචි පවිත්ර කරනු ලැබේ. ඔලිව් තෙල්, උනු බටර් සහ කයිනේන් වඳුරක් ලෙස එකතු කළ හැකිය.

• 10 න් 05

  Taktouka

  ගම්මිරිස් සහ ඉදුණු තක්කාලි ගම්මිරිස්, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මුසු කරන ලද, මෙම ජනප්රිය පිසූ සලාද සාදා ගැනීම. එය මෝරෙකාන තිරිඟු පිටි වැනි රසවත් පාන් ගෙඩියකින් එය ඩම්ප් මෙන් සංතෘප්ත බවට පත්කරන්න .

• 10 න් 06

  සාලූක්

  Zaalouk වම්බටු, තක්කාලි, සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල් සහ කුළු බඩු සමග සාදන රසවත් පිසූ සලාදයකි. කෑම වේලක් සඳහා පොදු පැත්තක් වන අතර, සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් පාන් ගෙඩියක රොටි මිරිකී ඇත. එසේම, සාලූක් මස් පෙට්පර්ස් හා බැදපු වම්බටු සමඟ උත්සාහ කරන්න.

• 07 සිට 10 දක්වා

  වට්ටෝරුවක සාලූක්

  තිරිඟු, සීනි තෙල් සහ කුළුබඩු සමඟ එය පිසූ වට්ටක්කා සමග කපන ලද වට්ටක්කා සාලූක් සූදානම් වේ. නැවුම් ලෙමන් හෝ කල් තබා ගන්නා ලෙමන් ආයාචිත රසයක් එක් කරයි.

• 10 න් 08

  සුචිනි සහ තක්කාලි සලාද

  රසවත් උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන මෙම ඩිප්-වැනි සලාද මොරොක්කියානු කුළු බඩු, සුදුළූණු හා ඔලිව් තෙල් සමග zucchini සහ තක්කාලි ගෙන්වා සකස් කරනු ලැබේ. සෙමොලිනා බ්රෙඩ් වැනි සාම්ප්රදායික මොරොක්කා පාන් සමග මිළදී ගත් විට එය රසවත්. එසේම, තක්කාලි නොමැතිව පිසූ සමාන සාක්චිනි සලාද උත්සාහ කරන්න.

• 09 න් 10

  කර්මියස්
  වම්බටු වට්ටක්කා ඔලීව තෙල්, ලෙමන් යුෂ, සුදුළූණු සහ මොරොක්කන් පැළෑටි හා කුළුබඩු සමඟ තාවකාලිකව මිශ්ර කර ඇත. ටැප්සි සහ සීපීඑක්, එය රසවත් පිපිරීමක්.

• 10 න් 10

  මොරොක්කෝ ඔලිව් තපනඩ්
  කොළ හෝ කළු ඔලිව් හෝ ලුණු ලේබලයක් භාවිතා කිරීම සඳහා යොදා ගත හැකිය. එකතු කිරීම සමඟ ඔබ කැමති පරිදි ගිනිදළු කරන්න.