නැගෙනහිර යුරෝපයේ රසයන් ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න
නැඟෙනහිර යුරෝපයේ භුක්ති විඳින ආහාර පිසින ලද ඩම්ප්ලිං බඳින ගෝවා, සීනිවල සුවඳ විලවුන්, බීට් සුප් වර්ණවත් පෙනුමකින් යුක්තයි . ඒවායේ අගනා වට්ටෝරු සහ රසවත් වට්ටෝරු වැනි අලංකාර රසැති ආහාර පිරිනමනවා.
සැපපහසු ආහාර සහ වඩාත් සංකීර්ණ ආහාර වේල තුල, අමුද්රව්ය සෑම විටම සරලයි. එය ඔවුන් වෙන් කර ඇති සූදානම් හා සෝස් වර්ගයි.
භූගෝලය පිළිබඳ බලපෑම්
නැගෙනහිර යුරෝපීය ආහාර පිළියෙළ කර ඇති කලාපයේ ස්වභාවික සම්පත් මගින් බොහෝ වට්ටෝරු සොයාගෙන ඇත.
මසුන් සහ මුහුදු ආහාර බෝල්ටික් සිට කළු මුහුද දක්වා බහුලව තිබේ. ස්වභාවික ජුනිපර් ලීයෙන් අද්විතීය රසය දුම් පටි සහ සොසේජස් සඳහාම යොමු කරයි. ප්රණීත කිරි කර්මාන්තය හා ස්වාභාවික අතුරුබෝගයක් වන ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් චීස් බහුලව තිබේ.
දඩයම් කරන ලද වනාන්තරවල දඩයම් කරන ගවයන් හා දඩයම් ගුලෂ් වැනි කුඩිත්තන් බවට පත් වන බොහෝ වනාන්තරවල හතු බහුලව තිබේ.
ප්ලාස්ටික් කෘෂි බිම්, රොටි , නූඩ්ල්ස් සහ ඩම්ප්ලිං, වොඩ්කා , විස්කෝතු සහ ඩම්ප්ස් සහ බැටළුවන් සඳහා පෝෂණය කිරීම සඳහා ධාන්ය නිෂ්පාදනය කරයි.
පෙනෙන විදිහට වර්තමාන වත්තේ උද්යාන අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා, kohlrabi , පැණිරස හා උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ ඩිල් අස්වනු අස්වැන්න අස්වැන්නක් ලබා දෙයි.
බොහෝ සංස්කෘතීන්ගේ බලපෑම
එවැනි කලාපීය බලපෑම් වැනි හරස් ප්රවාහයක් තිබේ. සමහර විට එය කුමන රටකින්දැයි කිව හැකිය. නිසැකවම, පිරවූ ගෝවා හා kołaczki කුකීස් ලෙස, තේමාවක් මත බොහෝ වෙනස්කම් ඇති අතර, kolache, kolacky හා තවත් බොහෝ මාර්ග.
කරුණු වඩාත් සිත්ගන්නා කාරණයක් කිරීම සඳහා ස්වීඩනයේ, ප්රංශ, තුර්කිය, රුසියාව, යුදෙව් සහ ජර්මානු ආහාරවල ශුභසිද්ධිය සඳහා ශතවර්ෂ ගණනාවකට පෙර නැඟෙනහිර යුරෝපයේ මිශ්ර වී තිබිණ. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ රසවත් සූපන ඉස්ටුවක්.
බොනා ස්ෆෝර්සා රැජින ඇගේ මුද්දරයේ පෝලන්ත ආහාර මත තබයි
පෝලන්තයේදී ගෝවා හා එළවළු හැරුණු විට එළවළු වර්ග සම්පූර්ණයෙන්ම නාඳුනන ලද අතර, 1518 වන තෙක් බෙනා සර්ෆා රැඳී සිටි ඉතාලි ජාතික කුමාරිකාවක් රැජිනගේ බිරිඳ වූ සිග්ස්මුන්ඩ් I (සයිග්මුන්ට්) යන අයව විවාහ කර ගත්තාය.
උදාහරණයක් වශයෙන්, එළවළු සඳහා බොහෝ පෝලන්ත වචන ඉතාලි සිට සෘජුවම ගනු ලැබේ. එනම් කැළෆියරි (වට්ටක්කා), පොඩිඩෝරි (තක්කාලි) සහ සලාටා (සලාද කොළ). අද දක්වා සුප් හරිතයන් włoszczyzna හෝ "ඉතාලියානු දේවල්" ලෙස හැඳින්වේ. Włoski "ඉතාලි" සඳහා පෝලන්ත වචනය විය.
ආගන්තුක කුස්සිය
බොහෝ දෙනෙකුට කෑම යනු ආහාර පෝෂණය කිරීම පමණි. නැඟෙනහිර යුරෝපීයයන් සඳහා, එය වයෝවෘද්ධ සම්ප්රදායන් ගෞරවයට පාත්ර කිරීම සඳහා බෙදා හදා ගැනීම සඳහා හේතුවක් වේ.
නැගෙනහිර යුරෝපීය මේසයක අමුත්තෙකු සඳහා කාමරයක් තිබේ. ජනතාව ආහාර ලෙස පිළිගනු ලැබේ.
නැගෙනහිර යුරෝපීය හවුස් ආශීර්වාද
රොටි, ලුණු සහ වයින් තෑග්ගක් රැගෙන නව නිවහනකට පැමිණෙන ලෙස හෝ ආගන්තුකයන්ට ආගන්තුකයන්ට ආචාර කරති. අලුතින් විවාහක යුවළගේ දෙමව්පියන්ට මෙම ත්යාගයෙන් නව නිවහනට ආචාර කිරීමටද සාම්ප්රදායික වේ.
මෙම සංකේතාත්මක තෑග්ගෙහි රොටි අදහස් කරන්නේ පවුලේ අය කුසගින්නේ නොදැනෙන බවය. ඔවුන්ගේ ලෙයින් හැම විටම රසය තිබිය යුතු බවත්, ජීවිතයේ සමහර අවස්ථාවලදී දුෂ්කර වන බවත් මතක තබාගන්න. ජීවිතයේ අරගලවලට සාර්ථකව මුහුණ දීමට ඉගෙන ගත යුතු ය. මෙම වයින් වයින් සංකේතවත් කළේ යුවළක් පිපාසය දැන නොසිටි අතර හොඳ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවිතයක් භුක්ති විඳින්ටත් හොඳ මිතුරන් බොහෝදෙනෙකුගේ හෘදසාක්ෂියට භුක්ති විඳීමටත් ඉඩ නොදෙන බවය.
මෙම අඩවියේ නැගෙනහිර යුරෝපීය වට්ටෝරු
මෙම "වට්ටක්කා සහ මේ කුරුල්ලා" මෙම වට්ටෝරු වලින් ඉවත් කර ඇති අතර, ඔබ විසින් නිශ්චිත, පියවරෙන් පියවර, පහසු අනුගමනය උපදෙස්. ආච්චි වැනි රසැති ආහාර සමඟ නැවත උණුසුම් ෆුගීස් ලබා ගන්න.