හැමෝටම ආදරය කරන ක්ලැසික් මොරොක්කානු වට්ටෝරු
ඔබ ප්රථම වරට ටැග්නක් මිලදී ගෙන තිබේ නම් සහ එය සිදු කිරීමට කුමක් ගැනදැයි කල්පනා කර ඇත්නම් හෝ ඔබට මොරොක්කෝනු ප්රධාන කෑමට හැඳින්වීමක් අවශ්ය වේ නම්, මෙම ලැයිස්තුව ඔබට අවශ්ය ආරම්භය ලබා දෙනු ඇත. සියලු දෙනාම සම්භාව්ය මොරොක්කානි වට්ටෝරු සහ සැබෑ ප්රසාදය, සහ ඔබ සාම්ප්රදායික මැටි Tagines හෝ සාම්ප්රදායික පිඟන් හෝ සකස් කිරීමට පහසු වනු ඇත.
මතක තබා ගන්න, මැටි පිසීමේ යන්ත්රය එහි පළමුව භාවිතා කිරීමට පෙරාතුව කළ යුතුය. ටැග්නීන් පිසීමක් ඔබට අලුත් දෙයක් නම්, ඔබ ටාගයින් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද? - Tagine තුළ ආහාර පිසීමට ඉඟි සහ ටාගීන් තුළ කුක් කෙසේද (පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප) .
09 වන දින
සංරක්ෂිත ලෙමන් හා ඔලිව් සමග චිකන්ඩේවිඩ් බර්කොවිට්ස් / ෆ්ලිකර්-සීසී බීවයි 2.0 මෙම ආහාරය නැවත වරක් ඔබ නැවත වරක් නැවත පැමිණෙන අතර එය අමුත්තන්ට සේවය කිරීම සඳහා ආහාර ලබා ගැනීම සඳහා විශාල ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා මොරොක්කෝ වැසියන් තමන් විසින් තම පවුල් සඳහා සතියේ දින ආහාර වේලක් පිළියෙල කරන්නේද යන්නයි. ඉඟුරු, ඉඟුරු සහ කහ ආදිය ප්රධාන කුළුබඩු වේ. නමුත් එය රසවත් හා විස්පරිචි වූ යමක් බවට පරිවර්තනය කරන ලෙමන් හා ඔලිව් සංරක්ෂණයට එකතු වේ.
09 සිට 09 දක්වා
බිජුම් හෝ හරක් මස් සමග ගොම කුරුමිණිවිලියම් ෂෝ / පොටිබෝබිට්ටොට් / ගේට්ටි පින්තූර සාමාන්යයෙන් ඔබ සිල්ලර සාප්පුවක සිඳී නොසිටින්නට සිදුවේ වුවද, ඔබට මෙම සාප්පු සවාරිය පරීක්ෂා කිරීමට හැකි වන පරිදි ඔබේ සාප්පු ලැයිස්තුවට ඒවා එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. මොරෝක්කන් පිසීමේදී පළතුරු සමග මස් මුසු කරන මිහිරි හා ලුණු රස ආහාර වර්ග රාශියක් දක්නට ලැබේ. මෙම විශේෂිත සංයෝජනය සමහර විට වඩාත් ජනප්රිය විය හැකිය. බැටළු පැටියෙකු හෝ හරක් මස්, සුවඳැති මොරොක්කෝ කෙසෙල් සමග බටර් බිස්කට් කිරීමට පිසින ලද කුරුඳු සහ මී පැණි සිරප්වලින් පිරී ඇති බිම් කොටස්වලින් පිරී තිබේ.
09 දින 03
චිකන් හා ඇප්රිකොට් ටාගීන්ක්රිස්ටින් බෙන්ලාෆ්කි ඊටත් වඩා රසවත්, රසවත් ආහාරයක් රසවත් ආහාර රස බැලීමට වග බලා ගන්න. කුකුල් මස්, ළූණු, සුදුළූනු, කුංකුම, ඉඟුරු සහ කුරුඳු, ටෙන්ඩර් තෙක් පිහිනන ලද අතර, ඉන්පසු සිරප්වල පඳුරු වී ඇති වියළි ඇටවල මදය සහිත ය. වෙනත් පළතුරු ටැටිනේවල මෙන්, මෙයද පහසුය.
09 සිට 04 දක්වා
චර්මූලා සහ එළවළු සමග Classic Fish Tagineක්රිස්ටින් බෙන්ලාෆ්කි 09 සිට 05 දක්වා
තක්කාලි සෝස්හි මොරොක්කෝ මට්බෝල්ට් Tagineජිල් ගිල්මන් ඔබ මොරෝක්කන් ක්රමයට ටැග්නක් හාරා ගැනීමට ඔබ පසුබට වී සිටියේ නම්, කුණු කසළ කුකුල් මස් කැබැල්ලක් සමඟ ඔබ මෙම සුවපහසු ආහාර ප්රිය කරන්නෙක් ඔබට එසේ කිරීමට බල කරනු ඇත. හොඳින් තිරිඟු මැස්සන් ( kefta mkaoura ) කුළුබඩු සහිත ගෙඩි තක්කාලි සෝස්වල පිසිනු ලබයි. ඡායාරූපය පිහිනන ලද බිත්තරවල සාම්ප්රදායික ඇඳුමකින් ඉදිරිපත් කරන ලද ආහාරය; එය අතිශයින්ම නිර්දේශ කිරීමකි.
09 සිට 06 දක්වා
නිර්මාංශ චිකේය සහ කැරට් ටාගන්ක්රිස්ටින් බෙන්ලාෆ්කි මෙම කඩදාසි හා කැරට් සමග මෙම පහසු ටීනයෝ අනුග්රහය ලබා ගැනීමට අපොහොසත් වේ. කුරුඳු හා මීපැණි වලින් පැණි රසකින් යුක්තව කුළුබඩු සහිතව, ඔබ එය පරිපූර්ණ වෘක්ෂලතා සංග්රහයක් හෝ පැණිරස කෑමක් වනු ඇත. මුද්දරප්පලම් අතිරේක එකතු කිරීමකි.
09 සිට 07 දක්වා
Peas සහ Artichokes සමඟ චිකන් ටාගීන්ක්රිස්ටින් බෙන්ලාෆ්කි Veggie-laden Tagines යනු එක්-භාජනයක් හෝ ඉස්ටුවක් වන මොරොක්කානු සමානකමකි. ශීත ඍතුවේ මාසවලදී, ඇට සහ ඇටිටිකොස් කන්නයට පත්ව ඇති අතර ඒවා බොහෝ විට ඒවායේ තැටි වැනි ය. කුංකුම, ඉඟුරු සහ කහ ආදිය ප්රධාන කුළු බඩු වේ. මොරොක්කෝවේ, අපි අලුත් නැවුම් පැළෑටි සහ අපේම නැවුම් කෘතිම පොකුණු කාපු , නමුත් වෙනුවට ඔබ වෙනුවට ශීත කළ එළවළු භාවිතා කළ හැකිය.
09 සිට 08 දක්වා
එළවළු සමඟ බර්බර් ටාගයින්ක්රිස්ටින් බෙන්ලාෆ්කි බැටළු පැටියෙකු හෝ හරක් මස් මේ දිනපතාම බර්බර් හැඩයේ ආහාරය තුළ සෘතුවේ එළවළු කුළුණකි. සංරක්ෂිත ලෙමන්, ඔලිව් සහ ත්යාගශීලී මොරෝසියානු කුළුබඩුවක් සපයන ලද, තෘප්තිමත් වන රසකාරකයක් එකතු කිරීම සඳහා මැටි ටැජින් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. මිරිස් ගම්මිරිස් මගේ ගෙදරට එකතු කළ යුතුය. ඔබ අතිරේක තාපය අවශ්ය නොවන්නේ නම්, ඉවත් නොකරන්න.
09 සිට 09 දක්වා
Merguez සොසේජස් සහ Egg Tagineක්රිස්ටින් බෙන්ලාෆ්කි ඔබ ලූණු, තක්කාලි සහ රසවත් මුංයුස් සොසේජස් ඔවුන් ආහාර පිසීමේදී නිහතමානී බිත්තර වී රාත්රී තත්ත්වයට පත් වේ. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ දුරු ඇඹරීමට සාමාන්යයෙන් සෑහීමට පත් වේ. එහෙත්, වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අය කැමති නම්, හැරිස් පරිපූර්ණ ගෙඩියක් ලෙස ක්රියා කරයි.