කිරි මත පදනම් වූ ඉන්දියානු රසකැවිලි හා අතුරුපස

බොහෝ ඉන්දියානුවන් මිහිරි දතක් ඇති බව ප්රකාශ කරනු ඇත. ඔබට ඔවුන් දෝෂාරෝපණය කළ හැකිද? රසවත් විවිධාකාරව සිටීමට තරම් ප්රමාණවත් නොවේ! ඉන්දියානු අතුරුපස , එළවළු සහ රනිල සිට පලතුරු හා එළවළු වලින් සමන්විත අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද! මෙහි ප්රධාන වශයෙන් කිරි හා කිරි නිෂ්පාදන වලින් සෑදී ඇත.

• 17 වන දින

  රස්ගුලා

  සිසිල් සීනි සිරප් පොඟවා මෘදු පැල්ලම් සහිත බෝතල් .... රසවත් රස්ගුල්ලා ඔබේ මුඛයේ දිය වී ගොස් ඔබ තව දුරටත් අවශ්යයි ... හැම විටම! බෙංගාලි (නැඟෙනහිර ඉන්දියාවේ සිට) ඔවුන්ගේ මිහිරි නිපදවීම ගැන දන්නේ ය.

• 17 න් 02

  Ras Malai
  සමහරවිට මගේ ප්රියතම අතුරුපසත්, රසල් මලයි යනු කොට්ටම්බා හෝ රිකෝටෝටා චීස් වලින් සෑදූ ඩම්ප්ලිං, කරදමුංගු සමඟ රසයෙන් රස කළ කිරි පැසුණු දියර කිරි වලින් පොඟවන ලද පැටවුන්. වියළි පලතුරු කපන්නන් සමග එය සිසිල් කිරීම සහ කසළ දැමීම.

• 17 න් 03

  Gulab Jamun

  මෙම රසවත් අතුරුපසක් සාම්ප්රදායික වශයෙන් රතු රසැති සීනි සිරප් පොඟවා ඝන හෝ අඩු කිරිවලින් සාදන ලද ඩම්ප්ලිං වලින් සමන්විත වේ. එහි වචන දෙකකින් එහි නම ලැබී ඇත: ගුලාබ් (රෝස රස කළ සිරපය සඳහා) සහ ජම්නු ගැඹුරු දම් වර්ණැති ඉන්දියානු බෙරී වර්ගයකි (පිසූ ඩම්ප්ලිං වර්ණය තද දුඹුරු). Gulab ජමුන් උණුසුම් හෝ කාමරයේ උෂ්ණත්වය යටතේ සේවය කරන්න; තනියම හෝ අයිස්ක්රීම් සමග ඉහළින්!

• 17 න් 04

  කෙයර් - පයාසම් - පයිෂ්

  මෙම ක්රීම් රයිස් පුඩිං කරඳමුංගු සහ ගෙඩි පුරාම රසයෙන් රසයි. එය වසරේ ඕනෑම වෙලාවක විශිෂ්ට අතුරුපසකි. දකුණු හා නැඟෙනහිර ඉන්දියානු අනුවාද වල ඇතැම් උත්සව සඳහා නියමිත වේ. දකුණේ දී කෙයර් පයාසම් යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන අතර නැගෙනහිරේ එය පයාෂ් ලෙස හැඳින්වේ.

• 17 න් 05

  චම්-චම්
  ඔවුන් "සතුටු බෝට්ටු" නමින් හඳුන්වනු ලැබුවෙමි. ඔවුන්ගේ ආදරණීයයන් සඳහා වූ නාමයක් ලෙස නම භාවිතා කරන අය දන්නවා. Cham-Chams සැබැවින්ම රසවත් හා ඉතා මිහිරි ඇත්තෙන්ම පුදුමයට හේතුවක් නොවේ! චම්-චම් යනු සාමාන්යයෙන් බෙංගාලි (නැගෙනහිර ඉන්දියානු) පැණිරසයි.

• 17 න් 06

  මිස්ෂි ඩෝයි
  නැගෙනහිර ඉන්දියාවේ බෙංගාලය සමඟ මිස්තියා ඩෝයි යනු චීනයයි. බෙංගාලිවරුන් ඔවුන්ගේ මිහිරි නිෂ්පාදන සඳහා ප්රසිද්ධව සිටි අතර මෂ්ටි ඩෝයි ඔවුන්ගේ වඩාත් ප්රසිද්ධතම අතුරුපස අතර වේ. මිස්ෂි ඩෝයි විශිෂ්ටයි, නමුත් එය පුදුම හිතෙන තරම් සරලයි!

• 17 න් 07

  ශෂිකාඩ්

  හොදින් හෝ සම්පූර්ණ කිරිපිටි යෝගට් සමග ෂ්රයිහෑන්ඩ් හොඳින් සාදා ගත යුතුය, නමුත් අඩු මේදය හෝ ආහාර යෝගට් සමඟ එය සාදා ගත හැකිය. ගෙඩි වෛකල්පිත නමුත් මෙම සරල නමුත් රසවත් අතුරුපසක් සඳහා අතිරේක විශේෂ ස්පර්ශයක් එකතු කරන්න.

• 17 සිට 08 දක්වා

  සැන්ඩේෂ් මිස්සු

  කිසිදු බෙංගාලි කෑමක් විකෘති හෝ රසකැවිලි වලින් තොරව නිමවා ඇති අතර කිසිදු සෙන්ෂෙස්ට වඩා බෙංගාලි විසින් බෙහෙවින් ආදරය කරනු ලැබේ. පුදුම හිතෙන තරම් පහසුයි. කිරිපිටි පදනම් කරගත් මිශ්රණයක් වීමෙන් Sandnes තව දුරටත් නොනවත්වා, හැකි ඉක්මනින් එය පරිභෝජනය කරයි. එය රසවත් නම්, එය ප්රශ්නයක් නොවිය යුතුය.

• 17 න් 09

  පහසු මැන්ගෝ Kulfi
  මේ රසවත් අතුරුපසට මේ වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. මම මගේ හොඳ යාළුවෙක් වන චාලීන්ගෙන් එය ලබා ගත්තා. ඔබ සුඛෝපභෝගී අතුරුපසක් ඕනෑ වුවද, පැය ගණනක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නැත.

• 17 න් 10

  රාවා ලඩ්ඩෝ
  පිසීමට ඉක්මන් හා පහසු වුවද, මෙම ඉන්දියානු අතුරුපසට ඉතා රසවත් මෙන්ම ඉතා ජනප්රියයි. කාලය කෙටිකලක් කරන විට එය හොඳයි, නමුත් ඔබට තවමත් විශේෂ අතුරුපස අවශ්යයි.

• 17 සිට 11

  ෂහි ටුක්රා
  සැබැවින්ම රාජකීය අතුරුපසක්, එහි නම සඳහන් කර ඇති පරිදි, ෂාහි ටුක්රා, කරදමුංගු සමග රසයෙන් යුත් වියළි පලතුරු සහිත පොහොසත් පාන් පුඩුවක් වේ. ඉක්මන් පියවරක් ගැනීම සඳහා ඉතා සරල අතුරුපසක් සහ හොඳ අතුරුපසක්.

• 17 න් 12

  පොල් බැරෝ
  ඔබ කැමති නම් මෙම මිහිරි පොල් ඔබ කැමති නම්. බොහෝ විට එය ඩුවාලි (හින්දු උළෙල) සහ නත්තල් උත්සවවලදී සිදු කෙරේ.

• 17 න් 13

  Sitaphal අයිස්ක්රීම්
  Sitaphal අයිස්ක්රීම්වල තරමක් ලුණුරූ වයනය ආදරෙයි! මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සරළ කිරීමට පහසුයි. මගේ සහෝදරයාත් මම නිතරම දරුවන්ට එය සලකමි. මගේ අම්මා ගෙදරට ඇවිත් අපේම අතුරුපසක් සෑදීමේ කාර්යයට අපහසු වේවි!

• 17 න් 14

  Sitaphal Cream
  Sitaphal Cream ඔබ අඳුරු වී ස්වර්ගයට ගොස් ඇති බව ඔබට හැඟෙන ආකාරයේ අතුරුපසක්. මට හැඟෙන්නේ මට විෂය ගැන වැඩි වැඩියෙන් කියන්න අවශ්ය නැති බවය. උත්සහ කරන්න!

• 17 න් 15

  ෂහි ෆලූඩඩා
  ෆාලූඩාව යනු මුම්බායි (බොම්බේ) හි ජනප්රිය අතුරුපසක් නොවේ. ගිම්හාන තාපය සිසිල් කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ පානීය අතුරුපසක් යනු පරිපූර්ණ ක්රමයකි.

• 17 න් 16

  කැරමෙල් කිස්බාඩ්

  මෙම පහසු පොඩි කළ පුඩිං ඉන්දියාව පුරාම ජනප්රිය වී ඇත. එය පර්සිස්, මංගලෝරීන් (බටහිර ඉන්දියාවේ සිට) සහ ඇන්ග්ලෝ-ඉන්දියානුවන් විසින් විශේෂයෙන් හොඳින් සාදා ඇත. පීඩන උදුනක හෝ උඳුන තුල පුළුස්සා දැමිය හැකිය.

• 17 න් 17

  ක්ෂණික හා පහසු සීනි සහිත කිරි බොල්ෆි
  මේ රසවත් අතුරුපසට ආහාර පිසීමට මම මුලින්ම ඉගෙනගත් විට, මට එය කොතරම් පහසු විය හැකිදැයි මම දැනගත්තා. ඔබ එය උත්සාහ කරන්නේ ඇයි කියා ඔබට පෙනෙනු ඇත.