ස්පාඤ්ඤ නත්තල් මෙනුව - මැන්ඩු ඩි නිකේ බූනා

ස්පාඤ්ඤයේ නත්තල් සැන්දෑවේ "නෝහෝ බූනා" යනුවෙන් හැඳින්වේ. ස්පාඤ්ඤයේ නිවාඩු දිනයේ උත්සවය සැමරීම සඳහා විශාල පවුලේ භෝජන සංග්රහයක් පවත්වනු ලබන අතර එය පැය කිහිපයක් ගත විය හැකිය. සමහර පවුල් මිනිත්තු පහක පමණ මේසය වටා රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පවත්වා ඇතත්, රාත්රී හෝ ඊට පෙර මධ්යම රාත්රිය සඳහා පැමිණේ. ස්පාඤ්ඤයේ නත්තල් සැමරුම අසල්වැසි බාර්වල හා කැෆේවලදීත්, පවුලේ අය හා මිතුරන් සමඟ මේසය වටා සිටින කාලයත් සමරන්න.

තෑගි හුවමාරු කිරීම හෝ සැන්ටා ක්ලවුස් සඳහා කාලය නොවේ. ජනවාරි 6 වන තෙක් බලා සිටින එපිෆනි තවත් ආගමික උත්සවයක් වේ.

නත්තල් සැණකෑනු රාත්රී භෝජන සඳහා සාමාන්ය ස්පාඤ්ඤ නත්තල් මෙනුවකි. එය සරල ටපාස් හෝ ආහාරපාන, ආරම්භක පාඨමාලාවක්, ප්රධාන පාඨමාලාව, අතුරුපස සහ කෝපි හෝ පසු රාත්රී ආහාර පාන වලින් ආරම්භ වන පාඨමාලා කිහිපයකි. වට්ටෝරු කිසිවක් සකස් කිරීමට අපහසුයි - ඔබගේ නත්තල් කෑම මේසයට ස්පාඤ්ඤ රසයක් එක් කිරීමට කැමති දේ තෝරාගන්න!

ටපාස් හෝ ආහාරපාන

• Jamón, Queso y Chorizo - හැම්, චීස් සහ ස්පාඤ්ඤයේ chorizo ​​සොසේජස් : මෙම පහසු ටපා වට්ටෝරුව ජොමන්, queso y chorizo - ham, චීස් හා ස්පාඤ්ඤ චොරිසෝ පාන් මත භාවිතා කරයි. හොඳ රතු වයින් හෝ දෙදෙනෙකු සමඟ සේවය කළ රාත්රී භෝජන සංග්රහය ආරම්භ කිරීම සඳහා එය විශිෂ්ට ක්රමයකි. විශේෂයෙන්ම ස්පාඤ්ඤ වයින් වර්ග, විශේෂයෙන්ම ලා රියෝජා , රයිබාඩා ඩියුරෝ ඩ්රෙරෝ හෝ ජුමිලා ප්රදේශ වල පවතී. ලා රියෝජා වයින්, රීරා ඩෙල් ඩියෙරෝ වයින් සහ ඉහළ ස්පාඤ්ඤ වයින් සඳහා ඩොලර් 20 කට වඩා කියවන්න .

• මෙම වට්ටෝරුව ඉතා පහසුය. ලැංගෝටිනෝස් හෝ ඉස්සන් තම්බා, පසුව මෙයොනීස්, කැටපිස්ට් සහ ටාසස්කෝ සමඟ සෑදූ රසවත් සල්සා රෝසා හෝ රෝස සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත. ඔබ මෙයොනීස් තොරව සෝස් කැමති නම්, ස්ප්රේට් රතු ගම්මිරිස් , සුදුළූණු, තෙල් සහ විනාකිරි වලින් සාදන ස්පාඤ්ඤ රොමේස්කෝ සෝස් උත්සාහ කරන්න. සෝස් හෝ ඉස්සන් හෝ ඕනෑම මුහුදු ආහාර හොඳයි.

ස්පාඤ්ඤයේ කෑම කාමර සඳහා තවත් අදහස් අවශ්යද? ස්පාඤ්ඤයේ වඩාත්ම ජනප්රිය ටපාස් සඳහා හොඳම ස්පාඤ්ඤ ටපාස්, ස්පාඤ්ඤ ටපාස් සඳහා අපගේ ඉහලම තේරීම් ඉටු කරයි.

ප්ලේටෝ ප්ලේටෝ හෝ පළමු පාඨමාලාව

මෙම පළමු පාඨමාලාව පාඨමාලා සඳහා "උණුසුම් කිරීම" පමණක් වන අතර, ඊළඟ පාඨමාලාවට ඉඩ තබන්න! පහත සඳහන් දීසියක් එකක් හෝ කිහිපයක් තෝරන්න.

• Sopa de pescado y marisco - මත්ස්ය හා සප්පයා සුප් : ස්පාඤ්ඤ සෝපා ඩි පීස්කඩෝ සහ මාරිස්කෝ නිවාඩු දින සඳහා සම්භාව්ය සුප් වර්ගයකි. ඕනෑම ස්පාඤ්ඤ සැමරුමකදී ෂෙල්ෆෂ් සෑම විටම මෙනුපතියේ කොටසක් වන අතර නත්තල් දිනය වෙනස් නොවේ. මෙම සුප් ආහාර වේලක් උදාර ආරම්භයක්. ප්රංශ පාන් පෙත්තක් සමඟ උණුසුම් නල සැපයීම.
• සුප් හොද්දක් මත පදනම් වූ ක්රීම් වැනි සුප් එකක් කැමති නම් උත්සාහ කරන්න. එය "කැරිබේනෙරෝස්" (විශාල ඉස්සන්) සහ මාළු, මාළු තොගයක් සමඟ අර්ධ හා අර්ධ, සහ ටැරග්රොන් වලින් පිරී ඇත.
• සුදු පැහැති ඇස්පරගස්වල හුරුබුහුටි හැඩැති හිරු එළියෙන් ස්පර්ශ කර නොතිබූ නිසා වයන සහ තෙතමනය ඉතා රසවත් වේ. ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ වෙනවා! තෙල් සහ විනාකිරි සමඟ සුදු ඇස්පරගස් සඳහා අපගේ වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.
• : සලාදයක්, තක්කාලි, තෙල් සහ විනාකිරි වලින් සාදන ලද මෙම සලාදය. එය ශීත සලාදයක් සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක්.
• ස්පාඤ්ඤ රෙමෙස්කෝ මුහුදු ආහාර පැස්ටා සලාද : සාම්ප්රදායික ස්පාඤ්ඤ රසයන් නව මුහුදු ආහාර සලාදයක් තුළ ඒකාබද්ධ වේ. රෝමෙස්කෝ සවුසීස් යනු සම්භාව්ය රතු ගම්මිරිස්, ආමන්ඩ්, සුදුළූණු, තෙල් හා විනාකිරි වලින් සාම්ප්රදායික ස්පාඤ්ඤ කුස්සියයි . මෙයොනීස් ටිකක් එකතු කරන්න, පිසින ලද ඉස්සන් හා පැස්ටා සමග වසරකට ඕනෑම වේලාවක සාරවත් රසකාරක සලාදයක් සාදා ගැනීම.

ප්ලේටෝ විදුහල්පති - ප්රධාන පාඨමාලාව

ස්පාඤ්ඤයේ ඊලඟ පාඨමාලාව segundo plato , "දෙවන" පාඨමාලාව ලෙස හැඳින්වේ. ගවමස්, බැටළු පැටියෙක්, කුකුළු මස් හෝ කී්රඩාව මෙම බත් පිරවීම සඳහා සහල් හෝ අර්තාපල් සමඟ සේවය සපයයි.

• කෝඩෙරෝ අයිසෝඩෝ - රෝස් කළ බැටළු පැටවෙකු : පිඟාන බැටළු පැටියා ඔබට හෝ ඔබේ අමුත්තන් නත්තල් රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ දී බලාපොරොත්තු සුන් නොකරනු ඇත. තුර්කියකින් හෝ තාරාවන්ට ගිලීමට වඩා අඩු කාර්යයක් වන අතර වඩා රසවත් ය. ඔබ මේ උත්සව සමයේ දැනටමත් තුර්කිය නොතිබුණේද? මේ අවුරුද්දේ කෝඩෙරෝ අසාඩෝ - රෝස්ට් බැටළු පැටවා උත්සාහ කරන්න.
• පැටාතාස් ෆ්රිටාස් - ගෙදර-ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් : ඔබ ගිලුණු බැටළු පැටවකු නම්, ගෙදර හැදූ අර්තාපල් අත්යවශ්යයි! අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල් බින්දුවකින් බදින ලද අතර, ඔබ ඉක්මනින් අතුරුදහන් වන නිසා ඔබ තව තවත් අර්තාපල් යුවලක් බැදපු බව ඔබට හැඟේවි. පැටාතාස් ෆ්රාටස් - ගෙදර-ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
• එන්සලාදා මිශ්රණය - මිශ්ර හරිත සලාදයක් : බොහෝ විශාල ස්පාඤ්ඤ ආහාර වේලක් මෙන්, නත්තල් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් රසවත් වේ. එය සමතුලනය කිරීම සඳහා නැවුම් කොළ සලාද සෑම විටම සූදානම් වේ. මෙම සලාද නිවාඩු දින මේසය වටා ගමන් කරන බරින් වැඩි බරැති ආහාර වේලක් වේ.

Postre - අතුරුපස

ඔබේ හුස්ම අල්ලා ගැනීම සඳහා කෙටි වේලාවකින් පසු මේසය පිරිසිදු කර ගැනීමෙන් පසුව, රාත්රී ආහාරය අතුරුපසක් හෝ පෝස්ට්රා සමඟ දිගටම පවතී . නත්තල් සමයේදී ප්රණීත ස්පාඤ්ඤ නිමිත්තන්ගේ තහඩු:

• ටොරෝන් , ස්පාඤ්ඤ ආමන්ඩ් කැන්ඩි
• Polvorones හෝ ආමන්ඩ් කුකීස් .
• Mantecados හෝ ස්පාඤ්ඤයේ වියළි පාන් කේක්.

තවත් ස්පාඤ්ඤ සිතුවිලි අවශ්යද? මෙම ස්පාඤ්ඤ නත්තල් රසකැවිලි බලන්න!

ස්පාඤ්ඤ කැවා, බ්රැන්ඩි සහ තවත්

ස්පාඤ්ඤ නැවුම් වයින් බොහොමයක් කෑමට හා ස්පාඤ්ඤයේ නත්තල් හිස් වීදුරු කීපයකින් තොරව සම්පූර්ණ ස්පාඤ්ඤ නත්තල් සම්පූර්ණ විය. ස්පාඤ්ඤ කැවා සාමාන්යයෙන් හොඳ ගුණාත්මක බවකින් හා සාධාරණ මිලක් ඇත.

රාත්රී භෝජන සංග්රහ ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, කෝස්ඩෙල් මෙන්ඩෝසා හෝ ලෙපන්තෝ වෙළඳ නාම, ඇනිස් මත්පැන් හෝ Licor 43 වැනි ස්පාඤ්ඤ ෂෙරී බ්රැන්ඩිවල කුඩා වීදුරුවකුත්, කෝපි කෝප්පයක උණුසුම් කුසලානක් සහ වැඩිහිටි වීදුරුවක් සාදනු ලැබේ. ඊට අමතරව, ඔබට මෙම කුකී සියල්ලම සෝදා ගැනීමට යමක් අවශ්යයි!