අතින් හමාම් අතින්
Hummus යනු පහසුම මැදපෙරදිග ආහාර පිළියෙල කිරීමයි. බොහෝ දරුවන්ට එය තනිවම කළ හැකිය. ඔවුන්ගේ හුමමස් සූදානම් කරන්න. බොහෝ අය ආහාර ගෙඩියම් භාවිතා කරන අතර, එය ඉක්මන්, පහසු සහ පහසු නිසා නිවස තුළ හුමමස් කරන්න, ඔබ ඔබ නොමැති නම් ඔබ කුමක් කරන්නේද?
ශුභාරංචිය වන්නේ ඔබ වාසනාවකින් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම මැදපෙරදිග ආහාර ගබඩාවකින් බොහොමයක් කුස්සියක් නොමැති නමුත් හූමූස් සෑම දිනකම ආහාරයට ගෙන අනුභව කරනු ලැබේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එය සිතා බැලීමට නැවතුණ විට, හුමමස් ආහාර පිසීමේ යන්ත්රය නිපදවනු ලැබීමට බොහෝ කලකට පෙර පුරාණ ඊජිප්තුවේ ආහාරයට ගෙන ඇත.
ඉතින්, කුඩා කුස්සිය සහ විද්යාලීය නේවාසිකාගාර ආදීවාසීන්, කණගාටු නොවන්න. ආහාර සකසනයක් භාවිතා කරමින් ක්රීම්ජර් මිශ්රණයක් ඇති වුවද, ඔබ විසින් රසය සමග පුපුරා යන ඝන, කුඩාම හුම්මස් එකක් නොතිබෙනු ඇත.
ආහාර සකසනයකින් තොරව Hummus කිරීමට අමුද්රව්ය
මෙය මූලික හූඩ්මස් වට්ටෝරුවකි . හූම්මුස් පිළිබඳ ශ්රේෂ්ඨ දෙයක් වන්නේ එය එතරම් සංකීර්ණයි. ඔබ විවිධ වර්ගයේ කුළු බඩු හෝ එළවළු එකතු කළ හැකි අතර එය රසය පමණක් එකතු කරනු ඇත. හොඳ පදනමක් සහිතව පටන් ගන්න, ඔබ කැමති දේ එකතු කරන්න! යම් දේවානුභාවයක් අවශ්යද? සමහරක් "හූද්මස්පිරේෂනය" සඳහා පහත දැක්වෙන hummus වට්ටෝරු දුසිම් ගනනක් පරීක්ෂා කරන්න!
හුම්මස් වට්ටෝරු
විවිධාකාරයෙන් සහ රසය එකතු කරනු ලබන රසවත් හුම්මස් වට්ටෝරු මෙහි තිබේ. බොහෝ විට ආහාර සැකසීමේ යන්ත්රයක් භාවිතයෙන් තොරව සිදු කළ හැකිය. එය ඝන හෝ කුඩක් විය හැකි බව මතක තබා ගන්න.
- 1 16 ග්රෑම් කඩචනයක් හෝ ගාර්බන්සෝ බෝංචි
- 1/4 කුසලාන දියරයක් මිරිස් භාජනයක සිට
- 3-5 හැදි ලෙමන් යුෂ (රසය මත)
- 1 1/2 හැදි tahini (තල ඇට)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූනු, තැම්බූ සහ තැලූ
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් : ආහාර සැකසුම් කරුවෙකුට ඊලඟ හොඳම දේ වන්නේ බ්ලාන්ඩර් ය.
බ්ලෙන්ඩරයේ සියලුම අමුද්රව්ය ආලේප කර මිශ්ර කර තබන්න. නිකම්ම අමාරුව අමාරුවෙන් අමතක කරන්න එපා, කඩල සහ ටහිනි වැනි. එසේ නොමැති නම් වාණිජ ශ්රේණි අනුවාදයක් නොමැති නම්, ඔබගේ බ්ලොන්ඩර් සියල්ලම මුළුමනින්ම මුළුමනින්ම ගැටළු ඇති විය හැකිය.
මෝටාර් හා පොස්ට්: මෝටාර් හා පොස්ටර් පාවිච්චි කිරීම යනු "පැරණි පාසල" හූමස් සෑදීමේ ක්රමයකි, නමුත් ක්රියා කරයි. ටිකක් ගැළපෙන ග්රීස් ග්රෑම් එකට දැමීමට සූදානම් වන්න! නුහුරු නුසුදුසු අය සඳහා, මෝටාර් හා පළිගු සඳහා බීජ, බුරුල් සහ කුළු බඩු වැනි ආහාර පිසීමට භාවිතා කරන ප්ලාස්ටික් (මෝටාර්) සහ පතුරු (පතුරු) හැඩැති වස්තූන් වේ.
මයික්රෝවේව්: ඔව්, ඔබට ඔබගේ හියුමස් මයික්රෝවේටය හැක. මයික්රොවිච් (Growing) මගින් කුරුලෑවක් සමග පොඟවා ගැනීම පහසුය. අමුද්රව්ය මිශ්ර වීමට පෙර, මයික්රෝවේව් ආරක්ෂිත භාජනයක් තුළ මිරිස් සැරිසරන අතර තත්පර 30 ක් පමණ උණුසුම් කරන්න. ඔබේ හියුමස් අධික ඝනකම ඇති වුවහොත් ඔබට එය අවශ්ය වනු ඇති බැවින් දියරය තබා ගන්න. මැෂින් කිරීමෙන් පසුව, ටහිනි හා අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. එය තවමත් ඝනකයක් නම්, ඔබ කැමති නම් අනුකූල වන තෙක් ඉරී ගිය චිකන් දියරයේ එක් tablespoon එක් කරන්න.
අනෙක් සියල්ල අසමත් වුවහොත්, ඔබ හැම විටම සිල්ලර සාප්පුවක මූලික හුමමස් මිලදී ගත හැකි අතර ඔබට අවශ්ය කුළුබඩු හා එළවළු එකතු කරන්න. ජනප්රිය තේරීම් සුදුලූනු, jalapeno ගම්මිරිස් සහ තම්බා තක්කාලි.
නමුත් මුලින්ම ඔබ නැවුම් බව රස බැලීම නිසා ඔබේම ස්වභාවයක් ඇති කර ගන්න.
- ටහිනි සමග හූමස්
- ටහිනි තොරව හිමුමස්
- රතු ගම්මිරිස් හම්මුස්
- බැදපු සුදුළූණු හූමස්
- කළු බෝන් හුම්මස්
- හිරු වියළි තක්කාලි හුම්මස්
- ස්ප්රහක් හුම්මස්
- නිවිති සහ ෆේටා හුමුම්
- කලමාට ඔලිව් හුම්මස්
- පීරූට් බටර් හැම්ස්
- යෝගට් සමඟ අඩු ෆැට් හියුමස්
- ඇල්මන්ඩ් බටර් හියුමුස් වට්ටෝරුව
- Cilantro සහ ලෙමන් හුම්මස්
- සෝයාන් හූම්ස්
- තක්කාලි බැසිල් හූම්ස්
- සුදු බීන් හුම්මස්
- බැදපු වම්බටු හමාස්
- පයින් නට් සමඟ හියුමස්
- තණකොළ තෙල් සහිත හියුමස්
- ලෙමන් සුලික් හූම්ස්
- ජලාපෙනෝ හූම්ස්
- Artichoke Hummus
- ක්රන්බෙරි හූම්ස්